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爸爸酸菜白肉鍋|台中太平必吃超平價10菜1湯不到1900!懷舊裝潢免服務費有心溯源餐廳更加分

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台中太平美食推薦!超平價又好好吃的爸爸酸菜白肉鍋我們又來回訪,熱炒鍋物家常料理南北點心讓人百吃不厭,重點是超便宜~這樣一桌10菜1湯不到1900元吃好飽!餐點好吃加上懷舊的環境而且還是台中少有的有心溯源餐廳,外帶也很方便,回家吃一樣美味。

爸爸酸菜白肉鍋在哪裡?

爸爸酸菜白肉鍋位在太平區長億路靠近長億六街,路邊很好停車交通很便利。(隔壁的收費停車場不是他們的特約停車場,不要停進去喔~開車朋友直接路邊停車即可)

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爸爸酸菜白肉鍋環境

爸爸酸菜白肉鍋用餐空間以圓桌為主,大約7桌,生意非常好假日經常客滿,要去用餐的朋友建議先訂位才不會久等。

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他們家是台中少有的有心溯源餐廳,食材可以掃QR Code查詢生產履歷,吃得更安心。

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店內裝潢走復古懷舊路線,通通是爸爸的收藏品,許多四五年級的朋友來到這裡都驚呼連連,充滿回憶。

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店內有好多卡式錄音帶,還有骨董級播放機,這些收藏品真的無價。
用餐時可以聽到點唱機播放老歌,彷彿回到90年代,真的很特別。

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這裡也有許多大同寶寶、哆啦A夢、鹹蛋超人、灌籃高手、原子小金剛…各種公仔,還有很多童玩抽抽樂,來到爸爸酸菜白肉鍋用餐,值得慢慢逛欣賞一下爸爸的收藏品。

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免服務費,餐具以及醬料都在這個富有年代感的櫥櫃裡頭,自助取用。

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爸爸酸菜白肉鍋菜單

爸爸酸菜白肉鍋菜單選項很多,除了酸菜白肉鍋是招牌必點之外,還有芋香奶鴨鍋也是熟客必點。菜單上很多爸爸的手路菜像是北京烤鴨、豬腳、腿庫…這類需提前預訂,各種現炒家常菜、南北點心也很道地,隨便點都好吃。價位不貴都在100元上下,免服務費CP值蠻高的。
(備註:菜單有可能變動,請依現場公告為準)

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爸爸酸菜白肉鍋推薦餐點

醃蘿蔔 0元

入座就免費招待私房小菜醃製蘿蔔,口感爽脆、鹹香回甘,越吃越涮嘴。吃不過癮可以買一整罐回家,只要120元。

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爸爸酸梅湯 90元

爸爸酸梅湯跟一般市面上的酸梅湯不一樣,是店家自己用中藥手工古法熬煮的桂花酸梅湯,酸甜回甘好好喝,搭配熱炒鍋物都很對味。

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說到太平酸菜白肉鍋網友都推薦這一家,我之前有寫食記分享,我們點酸菜白肉鍋加上其他家常菜,一整桌不到1600真的很超值(請點<爸爸酸菜白肉鍋食記>看介紹)。

爸爸酸菜白肉鍋|台中太平有心溯源餐廳懷舊風環境好拍又好吃

芋香奶鴨鍋 480元

之前吃過酸菜白肉鍋,這次改點熟客老饕大推的芋香奶鴨鍋。

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這一鍋份量不少,裡頭有好多大甲芋頭、鴨肉,還有金華火腿、扁尖筍、蛤蜊、蒜頭,熬煮出來的湯頭味道鮮香回甘非常好喝,喝完還可以免費加湯,光是這一鍋就讓我們讚不絕口。

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大塊的鴨肉口感軟嫩一咬爆汁,鴨腿、鴨胸各個部位都吃的到,再加上綿綿鬆鬆的大甲芋頭,這一鍋不輸他們招牌酸菜白肉鍋,難怪很多熟客老饕推薦,我們吃過也愛上。

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黃金桂竹筍 120元

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桂竹筍口感軟嫩,竹節部分還帶有脆度,整個味道香湯汁拌飯很下飯,不油膩清清爽爽的,連小孩都喜歡吃。

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客家小炒 180元

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客家小炒炒得很入味,豬肉、魷魚、豆干,隨便夾都是料。

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我喜歡這道客家小炒的口感,不會乾乾硬硬的很好咬。
魷魚越咬越香,豆干軟嫩吸附醬汁,鹹鹹甜甜的滋味拌飯好好吃。

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雨來菇炒蛋(素食) 150元

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雨來菇因為在雨季過後才會冒出來,有個浪漫的菜名「情人的眼淚」,滑滑的口感帶點Q脆相當特別,富含蛋白質是道營養的野菜。

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雨來菇加上炒蛋,味道鮮甜好吃,大人小孩都喜歡,沒吃過雨來菇的朋友,很推薦試試。

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川味臭豆腐 150元

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上桌點火煮滾的臭豆腐越煮越香,剪開來可以看到豆腐的孔洞裡面吸飽湯汁,咬的時候要小心爆汁燙口。鹹香辣又帶甜的川味臭豆腐,煮久一點再吃味道更棒。

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老酒蝦 140元

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這道老酒蝦用罐子裝好送上桌還蠻特別的,打開蓋子立即聞到酒香。

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白蝦肉質飽滿,吃起來口感很嫩,吸飽老酒滋味香甜極了,愛吃醉蝦的朋友這一道推薦必點。

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泰式鱸魚 260元

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一整隻新鮮鱸魚清蒸後再淋上老闆特製的泰式醬汁,點火加熱後南洋特有的香料味道,好香啊~

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鱸魚肉質軟嫩帶點Q度,鱸魚本身就鮮甜,加上香甜酸辣的泰式醬汁整個好下飯,光是這南洋風味醬汁拌飯就能吃掉一碗白飯。

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綠豆沙鍋餅 120元

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香酥的沙鍋餅皮上頭滿滿的黑白芝麻,咬的時候香氣十足!

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綠豆沙內餡不會甜膩非常好吃,爸爸的南北點心很道地,我們每次來都會點沙鍋餅,不論紅豆或綠豆沙鍋餅都好吃。

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奶皇包 70元

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奶皇包內餡是奶黃綠豆沙,包子本身軟綿帶有Q度,內餡也不會太甜,這個奶黃包小孩很喜歡。

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季節時蔬(素食) 招待

當季蔬菜大火熱炒上桌,口感很不錯。
爸爸酸菜白肉鍋不僅便宜好吃也有人情味,真是大加分。

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爸爸酸菜白肉鍋外帶

爸爸酸菜白肉鍋的餐點都可以外帶,回家吃跟在餐廳內用一樣美味。
我們今天吃這一桌份量十足吃好飽,芋香奶鴨鍋吃不完打包回家,再外帶一份土窯雞當晚餐。
包裝還有鐵絲,看得出土窯雞是窯烤的,回家後不必剪開直接放到電鍋中加熱(外鍋需加水)就可以開吃很方便。

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一整隻土窯雞相當完整沒有破損,原本以為會很油結果完全不會,倒出來還有好多湯汁,滿滿膠質跟精華都在湯汁裡頭,把湯汁當作沾醬千萬不要浪費。

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土窯雞非常軟嫩,用筷子輕輕一夾就能輕鬆剝開,口感超級軟嫩又多汁味道香甜,沾藥膳風味的湯汁好好吃。

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爸爸酸菜白肉鍋整體心得

爸爸酸菜白肉鍋不只酸菜白肉鍋好吃,這次我們點芋香奶鴨鍋也很讚,再加上熱炒家常菜南北點心一整桌不到1900元CP值超高,好吃不貴免服務費又是有心溯源餐廳更加分。可內用可外帶,座位不多記得先訂位才不會久等喔~

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爸爸酸菜白肉鍋資訊

粉絲團: 爸爸酸菜白肉鍋FB
地址:台中市太平區長億路138號 (地圖)
電話:0900529688
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00 週二公休

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