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阿那祭板前和食| 彰化超浮誇瀑布丼吃起來!酒與日本同步老饕最愛無菜單套餐新鮮美味CP值超高

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彰化高CP值日本料理推薦!阿那祭板前和食食材用料超大方以新鮮美味聞名,最受老饕喜愛的板前和食套餐10道美味很享受,新推出超浮誇鮭魚卵瀑布丼定食只要480元CP值大爆表!老闆娘有國際唎酒師執照,店內清酒與日本同步,種類超多應該是彰化之冠。Google評論超過4星我們吃過也喜歡,愛吃日本料理的朋友這一家值得收入口袋名單。

阿那祭在哪裡?好停車嗎?

阿那祭位在彰化中華路靠近長安街,就在彰化基督教會對面,地點好找。餐廳後方就有收費停車場,好停車交通便利。

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阿那祭環境

走進大門就看到正中央的板前席座位區,外圍周邊也有好幾桌4人方桌,桌與桌中間有隔板,用餐不會受打擾。

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從二樓往下看,可以看到一樓整個空間,挑高的用餐空間,沒有壓迫感,整個讓人放鬆。
用餐時段經常客滿,尤其是假日一定要先訂位,我們週六晚上沒訂位臨時來,8點半才有位子。營業到12點半,宵夜時段還一直有客人進來用餐,生意很好。

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阿那祭的食材用料很新鮮,直接進貨一整條魚師傅自己分切,用餐時有時候還能看到整條魚分切秀。我們今天來看到吧台食材櫃裡有切好的魚頭、還有一大隻帝王蟹,各種生魚片刺身一字排開,等著滿足老饕的味蕾。

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店裡還有一個大魚缸,今天來有看到玫瑰蟹還有北寄貝、牛奶貝、以及白貝,都是現點現撈新鮮看得見,重點是價格很實在。

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牆面一長排酒瓶,還有各種日本酒布旗。店內的清酒與日本同步,種類非常多可算是彰化之冠,喜歡清酒的老饕來這裡用餐品嘗清酒佐餐,非常享受。(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)

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老闆娘有國際唎酒師執照,有需要的話,老闆娘會依據客人喜好以及當天點的餐,挑選搭配出最適合佐餐的清酒,這種客製化的服務是別家日本料理沒有的,大加分!

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二樓還有多間和式包廂,商務宴客、私人聚會都很適合。

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阿那祭菜單

餐點以板前和食套餐為主,也有各種單點。無菜單套餐一份十道精緻料理CP值很高最多人點。還有新推出的鮭魚卵瀑布丼定食,視覺超浮誇一套不到500元也是很熱門。我有拍下整本菜單,請詳:<阿那記菜單>

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阿那祭推薦餐點

鮭魚卵瀑布丼定食 480元(原價680元,優惠到3月底)
我們原本以為只有一碗鮭魚卵瀑布丼480元就很超值了,沒想到還有小菜、沙拉、茶碗蒸、湯品,一整套不到500元CP值大爆表!

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經常吃日本料理的老饕就知道,鮭魚卵不便宜啊~這一份直接給一碗滿滿滿的鮭魚卵,老闆真是太佛心了!

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整碗鮭魚卵直接淋在米飯上,這畫面好吸睛喔~鮭魚卵像瀑布般不斷往下流,太邪惡、太誘人了啦!!

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新鮮甘甜的鮭魚卵與香Q米飯一起送入口中,波滋波茲在嘴裡不斷爆發鮮甜海味,油脂香氣與甜味輪流攻擊味蕾,超過癮的!

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旁邊還有附上海苔絲、青蔥、以及天然山葵醬,這三種配料可以自行添加在鮭魚卵瀑布丼上,各有不同的美味。我特別愛這種天然哇沙米的滋味,不會嗆辣還特別回甘好好吃喔~

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這一道鮭魚卵瀑布丼真的太吸睛了,色香味俱全!加了海苔、青蔥、和哇沙米,滋味更加分。單單是吃這一碗就大滿足~這一套定食還有附其他品項,繼續看下去。

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生菜沙拉
新鮮蔬果生菜加上胡麻醬,吃起來很清爽,尤其是生菜葉我好愛,爽脆甘甜好好吃。

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還有茶碗蒸、小菜、味噌湯也好吃,茶碗蒸的口感綿密細緻非常滑嫩,甜甜的滋味很有水準。

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無菜單套餐豪華盛合 1880元
個人套餐有1380和1880兩種選項,無菜單料理的內容有十道菜,食材會依季節時令調整菜色,以當日新鮮進貨為準。阿那祭無菜單料理除了菜單中兩種價位之外,也可以客製化依照自己的預算請師傅設計菜色,相當有彈性。

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前菜 有三道:味噌黃瓜、胡麻蘆筍、酒香聖女果

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三道開胃小菜都不錯,其中我最愛酒香聖女果。紅酒番茄果肉很Q又很入味,超好吃的!吃完真的是意猶未盡,好想問問有沒有賣一整罐紅酒番茄喔…

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高湯牛奶貝

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清清爽爽的牛奶貝,沒有過多的調味,吃到嘴裡都是天然的鮮甜海味,我喜歡。

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刺身 生魚片的品項不會固定,今天我們吃到的有:紅魽、鰹魚、油旗魚包捲海膽、日本富山灣白蝦、螢烏賊。

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紅魽的口感很Q,鰹魚表皮有稍微炙燒過味道更香,QQ的口感味道蠻甜的。
油旗魚口感比較軟,搭配海膽一起吃,兩種海味更加分。
螢烏賊我只吃過熟的,生食還是第一次吃到,口感超嫩好特別喔~
日本富山灣的白蝦有富山灣寶石稱號,富山灣寒暖流交匯,特有的白蝦無敵鮮甜好吃!
阿那祭套餐用料真的很讚,吃到好多鮮甜刺身。

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雪花牛圃葉燒

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這道雪花牛選用澳洲和牛,肉質非常軟嫩,油脂香氣十足。和牛肉汁香甜,搭配店家特製的獨門醬,甜中還帶有胡椒香,多層次的美味每一口都很享受。

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酒蒸龍蝦

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清蒸的料理方式最能凸顯新鮮海味,完整的半隻小龍蝦加入清酒清蒸,沒有酒味只留香氣,湯汁好甘甜啊~

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龍蝦肉質Q彈還帶有些許脆度,龍蝦本身就甜,再加上清酒蒸過之後甜度更加分。

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海老天婦羅

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這道炸蝦尺寸很大,一整隻大草蝦裹粉酥炸,從切面就可以看出相當紮實。草蝦肉質飽滿又Q彈,外酥內Q搭配黃金芥末醬一起吃,味道好甜~

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大草蝦的蝦頭酥炸過味道特別香,重點是很爽口,一點都不油膩,炸物有水準。

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醋味章魚

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大塊的章魚切片口感好Q喔,酸酸甜甜的調味口味不重,搭配爽脆的小黃瓜,整個清清爽爽的很順口。

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握壽司三品
握壽司的內容有可能變動,今天我們吃到的是牡丹蝦握壽司、海膽握壽司、及螢烏賊握壽司。

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牡丹蝦握壽司
新鮮又大隻的牡丹蝦肉質很Q,味道超甜。在這裡吃到的每一道料理,腦海裡浮現的第一句話就是「好甜」,果然新鮮就是王道。

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海膽握壽司
海膽應該是馬糞海膽,沒有腥味味道很甜,搭配QQ的醋飯大口咬,真的海味十足。

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螢烏賊握壽司
三月到五月是螢烏賊最肥美的時候,肥肥的螢烏賊口感很嫩味道超甜,每一口都好滿足。

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扇貝味噌湯

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扇貝好大一顆,相當厚實飽滿,肉質QQ嫩嫩的新鮮好吃。

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味噌湯裡頭還有一些野菇,喝起來相當清爽。
一樣是味噌湯,這一道比前面的鮭魚卵瀑布丼的味噌湯味道來的清淡一些。阿那祭無菜單料理真的很用心,在吃完好多道鮮甜海味之後,最後這碗湯品有刻意調降鹹度,完美收尾。

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水果 新鮮季節水果,表現中規中矩。
這樣一套無菜單料理,一道一道慢慢品嘗真的既飽足又享受。因為食材選的好,料理方式都是呈現新鮮的美味,難怪很多老饕熟客都直接點會席套餐,CP值真的不錯。

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阿那祭整體心得

今天我們點了豪華盛合套餐以及鮭魚卵瀑布丼定食,套餐的內容豐富每一道都吃到食材的新鮮度與天然美味。鮭魚卵瀑布丼則是很浮誇,不只拍照好看也很好吃,一份定食不到500元CP值大爆表!整體來說,食材新鮮用料不手軟,料理手法突顯天然原味,吃起來不負擔我們很喜歡。愛吃日本料理的老饕很推薦將這家高CP值的阿那祭板前和食收入口袋名單。特別提醒,平日只有晚上營業,假日中午只接受提前3天預約的客人用餐,記得先預約才吃的到。

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阿那祭最新優惠活動

於阿那祭用餐點「鮭魚卵瀑布丼」拍照上傳阿那祭粉絲專頁評論,即可參加抽獎。獎品為刺身盛合(價值480元)。

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阿那祭 板前和食日式餐館 資訊

粉絲團: 阿那祭FB
菜單: 阿那祭菜單
地址: 彰化市中華路210號 (地圖)
電話: 04-7289935
營業時間: 17:30~00:30 週二公休
週五限定午餐餐盒預約外送(須提前3天預約)
週六日11:30-13:30午餐時段只限定已預約訂位用餐(須提前3天預約)

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