台中印度餐廳推薦。斯里印度餐廳。印度人做的正統印度料理。印度香料果然威啊!

 

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 賀!!本文登上奇摩首頁,請詳文末  

喜歡吃印度菜的朋友看過來,今天要來分享台中公益路印度餐廳~~斯里印度餐廳

老闆是來台13年的印度帥哥,印度主廚做的印度菜果然是純正的異國料理

幾乎每道菜都有印度多層次香料加持,吃起來特別香辣可口,愛吃重口味的朋友一定要來嘗嘗

除了烤餅、咖哩這些必點的印度菜之外,今天還吃到很特別的印式甜甜圈

還有首圖這超長的馬莎拉豆沙,滋味更是妙極了,推薦必點

  (備註:斯里瑪哈已於2017.04更名為斯里印度餐廳)

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斯里瑪哈印度餐廳位在公益北街與精美街路口

從公益路輕井澤與85度C中間的精美街進入,第一個路口角間就是斯里瑪哈了

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店內環境 

座位幾乎都是四人方桌,如果多人聚餐會併桌成8人、12人長桌

空間沒有過多的裝飾,一進來就覺得蠻舒服的

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斯里瑪哈的LOGO是印度梵文中的膜拜用語

在店內可以看到一些圖騰,都有代表的意涵,有興趣的人可以問問老闆

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菜單Menu(請點連結) 

以前對印度菜的印象就是烤餅、咖哩,不來吃還真不知道印度菜有這麼多種類!?

有單點也有2人4人套餐,菜單的菜色都有編號,光是單點的菜色就有106道

商妮今天第一次來,就請老闆出他們的招牌菜色,一起來看看…


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印香羊肉炭烤(附薄荷醬) 

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這道羊肉看起來乾乾的,裏頭還有好多印度香料及蔬菜丁

原本對它寄望不深,沒想到吃起來還蠻香的,完全沒有羊騷味

鹹、香、辣,屬於重口味,有咬勁但沒有看起來那麼乾硬難咬,第一道有點驚喜

而且這辣味不是辣椒的辣,而是印度香料的辛辣,商妮喜歡這種又香又辣的香料味

尤其沾店家特製的薄荷醬,在原有的香辣中包覆薄荷的涼,滋味蠻不錯的

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主廚特點  印式寶萊雞丁  

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去骨的雞腿肉裹粉先炸後炒,口感非常嫩很好吃

酸酸甜甜的滋味有點像台灣的糖醋料理,但多了許多印度香料的滋味,層次豐富許多

一邊吃還會一直想這是哪一種香料的滋味,多了一些樂趣

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主廚特點  印式甜甜圈 (附黃扁豆醬、椰子花生醬)  

菜單中有介紹這甜甜圈以黃扁豆為主,加入黃薑粉、小茴香、紅蔥頭、咖哩葉下鍋油炸

看起來有點像台灣的蚵嗲,聞起來表皮有蛋香,很妙耶

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撕開甜甜圈咬一下,口感及滋味有點像豆腐,裡頭有洋蔥丁、印度香料,味道蠻香的

兩種醬的滋味不同,沾椰子花生醬比較清爽,沾黃扁豆醬味道比較重,吃起來比較有味

這道印式甜甜圈好特別,吃原味跟沾兩種醬各有風情,推薦必點

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主廚特點  印式棒棒腿  

這道菜看起來蠻花俏的,棒棒腿還包了錫箔捲方便拿起來吃

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吃起來的味道跟前一道寶萊雞丁很像,只是它是帶骨棒棒腿

如果人數多,建議點寶萊雞丁;人少則可以點這道印式棒棒腿

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蔬菜黃金餃(附店家特調醬)

蔬菜黃金餃包成三角形個頭很大, 站起來像個小肉粽

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咬開酥脆的外皮,裡頭主要是馬鈴薯,還有加扁豆、印度香料

特調醬汁則是番茄醬加印度香料、糖、鹽調成的

單吃味道就很香,很好吃!!淋上醬汁則是多了不同的味覺享受

商妮吃這裡發覺印度菜就是各種香料的組合,即使是相同香料、不同比例就會有不同層次的滋味

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印度烤餅  蒜味烤餅、茴香烤餅、馬鈴薯烤餅 

斯里瑪哈的印度烤餅口味有九種,價位不貴,55~85就能吃到

烤餅上桌時味道很香,可以單吃也可以包著印度咖哩一起吃

表皮酥酥的味道很香,有點紮實又QQ的口感越咬越香

與蔥油餅相比,印度烤餅的香氣更豐富更好吃

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吃印度菜除了烤餅,印度香料咖哩也是一定要吃的,不然可就白來一趟了

斯里瑪哈的咖哩都是瑪莎拉咖哩,只是加入的印度香料不同

商妮翻了一下菜單,他家的咖哩有素食與葷食兩大類,一共有30道不同口味,厲害!!

咖哩從左到右依序為綜合蔬菜咖哩(素)、綜合海鮮咖哩、香料雞肉咖哩、辣味羊肉咖哩

咖哩除了搭烤餅,還可以搭印度飯,印度飯有兩種:白米飯跟茴香米飯

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印度米細細長長的,口感比較乾,而且各自分散沒有團結在一起,跟台灣米大不相同

商妮吃慣軟Q又團結的台灣米,對這印度米有點不習慣,還納悶這麼鬆散的米飯怎麼抓著吃呢??

雖然口感不習慣,但是茴香米飯的味道倒是很喜歡,單吃就好好吃

印度香料真的很厲害

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烤餅撕著單吃,香香QQ的口感味道就挺不錯的,包著咖哩吃滋味又有不同

四款咖哩都好吃,以我們今天3種烤餅搭4種咖哩,就能吃到12種不同美味耶~~超棒的

不管幾個人用餐,烤餅跟咖哩推薦必點!!

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烤餅因為要拍照老闆特別不切上桌,一般客人點餐會切成這樣的方形

方便單吃或是包著咖哩一起吃

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在印度是直接用手抓著吃,在斯里瑪哈有給餐盤及餐具啦,放心~~

四款咖哩搭配兩種印度米飯,商妮覺得還是搭茴香米好吃,已經愛上這印度香料了

大家都知道印度咖哩中以馬莎拉Masala咖哩最具代表性,由多種香料組合出迷人的味道

每一家印度餐廳的馬莎拉Masala配料都不同,今天在斯里瑪哈吃到的四款咖哩我們都很喜歡

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主廚特點 瑪莎拉豆沙 

這一道也是推薦必點,長度目測約有50公分,光是上桌時的巨大身形就很吸睛

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再來一張可更明顯看出它有多長

吃這一道一定要多人均分,兩個人會吃不完

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不知道要如何下手,請帥哥老闆來幫忙處理

切的時候現場清楚聽到卡滋卡滋聲,就知道餅皮超級酥脆

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老闆說這是南印度特色美食,餅皮主要是印度米,口感好酥好香

內餡則是馬鈴薯、葫蘆巴、黑扁豆、搭配酸辣醬汁,味道跟前面的黃金餃有點接近

我們都好喜歡這酥酥脆脆又好香的餅皮,拿著當零食邊聊天邊啃,越咬越香

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飲料 印式原味優格、芒果優格、印度冰奶茶、熱奶茶 

印式優格跟平常吃的台灣優格味道一樣,但是比較沒那麼濃稠

印度奶茶除了奶味還有印度香料味,跟以前喝過的印度拉茶也不一樣,很妙的滋味

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今天吃到好多印度特色料理,印度香料果然好威,吃完立即愛上印度料理

不只烤餅、咖哩好吃,連特色菜都好吃

沒吃過印度菜或是喜歡吃印度菜的朋友,斯里瑪哈值得一訪

假日經常客滿,建議預先訂位

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 地址:台中市西區公益北街45號

 電話:04 2323 3377

 營業時間:11:30~14:30  17:30~21:30 (週一公休)

 

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聲明:本文為邀約內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考  

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   本文登上奇摩2016.11.13吃喝玩樂首頁


斯里瑪哈

 

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  1. 好久沒吃印度料理了,瑪莎拉豆沙
    真是吸引我,好想吃喔…
    版主回覆:(10/22/2016 09:51:41 AM)
    很難得吃到好吃的印度料理
    可以去試試

  2. 那跟瑪莎拉豆沙太有亮點了…好大一根喔!
    版主回覆:(10/22/2016 09:50:08 AM)
    很特別對不對!!

  3. 瑪莎拉豆沙會不會辣
    我好想跟小孩一起分享
    每次都要尾隨在商妮後面吃美食,太幸福了
    版主回覆:(10/22/2016 09:49:24 AM)
    謝謝您喜歡我的分享文
    這道瑪莎拉豆沙的臘味來自印度香料,不是辣椒那種辣
    可以試試

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