台中平價小吃古早味炭烤玉米。卡好炭烤玉米。中國醫正後方傳統風味清爽好吃，免費加蛋烤過更香更美味

 

 商妮今天要分享一家6月新開好吃的烤玉米小攤~卡好炭烤玉米

他們家的烤玉米跟別家比較不一樣的是選用十種中藥香料刷醬，還有免費加蛋，烤過後味道更香

 

 

 

烤玉米小攤位在中國醫附設醫院正後方，美德街與大德街口

小小攤車只賣兩種玉米~水煮跟炭烤

炭烤玉米一支50元/水煮玉米一支25元(5支100元)

老闆說七月底前打卡按讚不管買幾支都是一支20元

 

 

店家名片背面有介紹老闆從小就跟著阿公賣玉米，退休後很懷念阿公的古早味，於是自己來賣

憑著記憶中的美味印象，經過無數次嘗試，終於找回小時候阿公的古早味炭烤玉米味道

對很多五六年級的朋友來說，這種小時候的味道，一吃就會愛上它

 

 

一般的烤玉米店醬汁口味非常多樣，卡好就是跟別人不一樣

老闆說它就是要賣阿公的味道，堅持只用4種醬汁

十種天然中藥配方調製出的特製刷醬、台中人最愛的東泉辣椒醬、義美水煮純豬油、新鮮蛋黃

老闆看到商妮要拍照還特地拿出純豬油罐子，說這種味道烤過更香

 

  

 

玉米的大小尺寸都差不多，別家有分大小支定價，他們家通通一樣的價位

老闆說他們的玉米是台南糯米玉米，口感比較Q

 

 

在現場等的時間，看老闆不斷的幫玉米刷上中藥特製醬

受熱後被玉米吸收進去，一層一層疊上去，光是看就覺得很好吃

 

 

喜歡吃辣的，再刷上東泉辣椒醬

這種特殊的風味，台中人最喜歡加在炒麵裡頭，那滋味真是好吃

卡好把東泉辣椒醬刷在烤玉米上面，味道也很搭

 

 

最後塗上豬油、蛋黃，在炭火上面燒烤味道好香啊~~

 

 

來來來~~看一下烤好的玉米表面有了蛋黃包覆，所有醬汁都鎖在裡面

連底部都有刷到，每一顆玉米都有吃到醬汁

而且不會烤到烏漆媽黑，看起來比較舒服

 

 

糯米玉米的口感比較Q，帶有咬勁

特調醬汁吃起來有沙茶味，還有胡椒香，味道甜鹹還有炭烤香氣

不是重鹹重辣那種重口味，吃起來比較清爽，最棒的是外層的蛋香好好吃

古早味炭烤玉米商妮跟老公都喜歡，一支份量不算少吃完會飽耶，這樣50元真是蠻划算的

 

  

 

看到別人買水煮玉米，先拍張照片，商妮也想買，結果老闆說這是最後三根被買走了

登愣!!??賣完了。。。

 

 

 

不甘心沒買到，隔天請老公下班去外帶回家

 

 

4支大小都差不多，體格也很大支

一支25元/5支100元，打卡通通一支20元　

 

水煮玉米一樣QQ有彈性，刷了鹽水吃起來更有甜味，好吃

不過商妮還是比較喜歡炭烤的風味，下回經過中國醫附近，一定要再去品嘗

 

  

 

 卡好炭烤玉米 粉絲團

地址:台中市美德街217號(大德街路口)

電話:0982-997248

營業時間:15:30~21:00

檢視較大的地圖 

聲明:本文內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考  

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