中式料理 台中-吃喝 台中美食 奇摩首頁餐廳

豐原超好吃牛肉麵。牛道精燉牛肉麵。全台中唯一台灣牛清燉牛腩麵,不論湯頭還是肉質都是一級棒!限量供應推薦必點(文末讀者優惠2016.08.15止)。本文登上奇摩首頁

1 

賀!!本文登上奇摩首頁(請詳文末)

很多人愛吃牛肉麵,但是吃到的都是澳洲牛或是美國牛

豐原新開了一家超級好吃的台灣牛清燉牛腩麵~~牛道精燉牛肉麵 

使用台灣牛每天限量供應,不論湯頭還是肉質都超棒,很快就被點光,老饕想吃動作要快

 

 

2 

牛道位於豐東國中旁邊,地點非常好找

周邊路邊蠻好停車的,不然附近的葫蘆墩夜市也有停車場

 

3 

一進門就是小菜區

老闆娘說小菜都是自己製作,還會不定期推出各種研發的小菜

目前一共有十多道小菜,每天都會擺出大約7-8種上架,價位都很平實

商妮一家今天中午過後約1點進來,小菜區被拿到只剩一半,只剩下六種小菜

 

4  

工作區 

看起來很乾淨的工作區,加上漂亮老闆娘的熱情招呼,一進門就覺得舒服

 

5 

前方有座位專供外帶的客人等候時可以休息一下

 

6  

一點鐘進來用餐,生意不錯,6大桌的座位都已經坐滿了客人

親切的老闆娘說從6/25開幕至今,用餐時間客人相當多,如有等候還請多包涵

 

7 

餐具佐料區 

餐具跟佐料通通擺這邊供客人自取

佐料有酸菜、辣椒油、辣醬油、醋 

 

8 

菜單Menu 

品項不多,以牛肉麵為主,其中台灣牛只有清燉牛肉麵,不要勾錯選項唷

不吃牛肉的朋友,也有醡醬麵、麻醬麵可以選

妙的是配湯除了牛肉湯,還有魚皮湯跟蛤蜊湯

老闆娘說牛肉麵店不一定只有酸辣湯,好喝的魚皮湯、蛤蜊湯配乾麵還是很多人愛

 

9  

既然小菜只剩下6種,就每一盤都來吧

每一盤的份量都堆到滿成一座小山,給料很大方,這點大加分

 

10 

花生  30元 

跟一般小吃店的花生比較不一樣的地方是,牛道的花生比較不油不濕

滋味清爽,軟嫩有綿綿口感,八角香氣味道蠻香的

 

11  

青龍小魚干 30元 

豆干絲、辣椒、小魚干、豆鼓..炒出來的香辣小菜,很開胃

不油膩不死鹹,單吃或是拌入麵條當中一起吃都好吃

一盤份量相當多,這盤小菜CP值最高,吃得很過癮

 

  

12 

豆干 20元 

滷的入味,還加了許多蔥花以及九層塔,味道蠻香的

商妮發覺他們家的小菜味道都不會很鹹重口味,吃起來比較清爽不負擔,我喜歡

 

13 

鹹蛋苦瓜 30元 

這道是涼拌菜,綠苦瓜吃起來不會苦,反而有點回甘

加了鹹蛋味道比較香,搭配爽脆可口的苦瓜,夏天吃很降火

 

14  

辣豆芽 30元 

這一道辣味小菜比較接近韓國小菜的滋味,有著脆脆的口感

商妮覺得豆味比較重,個人比較不愛這一道,女兒跟兒子卻搶著吃,把苦瓜留給老媽獨享

 

15 

豬耳朵 30元 

這道豬耳朵QQ脆脆的,越咬越香,不必再加醬就好吃

喜歡吃辣的朋友,可以加佐料區那邊的辣油,味道應該會很不錯

 

16 

原汁牛肉麵 100元 

牛道的牛肉麵份量蠻大一碗,只賣100元實在是很平價

 

17 

麵條是手工麵條,口感Q彈有咬勁

泡在湯頭裡面吸附湯汁泡久也不糊爛,即使冷掉也好吃

一大碗麵條份量相當紮實,點小碗的女生就快吃不完了

 

18 

這一碗的牛肉大約有5-6塊,都是半筋半肉

口感非常嫩而且有點Q,一點都不柴

老闆娘說這是澳洲牛腱肉,而且只取腱邊肉去熬煮,因此口感比一般牛肉麵店還要棒

 

19  

牛肚麵 120元 

一般牛肉麵店大多賣牛雜麵,牛道只賣牛肚麵

 

20 

老闆娘說牛肉湯都是以新鮮牛油爆香、再加入大骨、牛腱大火熬煮後續燜

刻意不添加各種香料,要客人喝到的就是純粹的牛肉香味

他們家的湯頭味道香但是比較沒有八角之類那些香料味,跟外面的相比算是比較清爽的湯頭

喝完不會有口乾舌燥的感覺,這樣的湯頭確實比較健康不負擔

 牛肚麵湯頭跟牛肉麵湯頭是一樣的

差別在牛肚麵還有辣味加持,喝起來味道比較濃郁一些

 

21 

牛肚的份量也是不少,堆起來跟小山一樣

牛肚熬煮的很透,又嫩又脆入味好咬不會咬不斷,辣度夠越咬越香吃起來很過癮,好好吃

 

 

22 

北京炸醬麵 60元 

手工麵條上面鋪滿炒過的炸醬,可以看到不是細細碎碎的絞肉肉末,而是有點大顆的肉塊

相較於一般外省麵店,牛道的麵份量都給得很足,CP值蠻高的

 

23 

攪拌後麵條吸附鹹香的炸醬醬汁,滑入嘴裡的滋味真是不錯

老公說一大碗實在是吃完太飽,不然應該再點碗魚皮湯來試試才對

 

24  

看看這大顆的炸醬豬肉,口感比絞肉來的好

可以咬到多汁的豬肉跟脆口的小黃瓜以及軟嫩的豆干丁

不吃牛肉的朋友,點這碗北京榨醬麵也很好吃耶

 

25 

清燉牛肉麵(台灣牛每日限量) 160元 

 

26  

這一碗上桌時沒有牛肉湯特有的那種香噴噴的味道,湯色看起來也是清澈不黑

湯頭喝起來味道好甘甜,可以用湯清味美來形容,比前面的紅燒牛肉湯還要好喝耶~~

老闆娘說這道台灣牛湯頭只有用大骨、薑去熬煮,大火煮完要續悶味道才會更出味

沒有添加其他香料,客人喝到的單純就是台灣牛的香甜風味

一樣是牛肉湯,這湯頭的滋味真是棒極了!!膠質豐富超級好喝

  

27 

一樣的手工麵條,加了台灣牛的清燉湯頭風味就是不一樣

味道比較甘醇,風味比較不重,好吃好吃!

 

28 

這碗雖然說是清燉牛肉麵,但其實是牛腩麵

跟半筋半肉不同,牛腩部位口感更嫩,味道更甜

沒有多餘的調味,吃的盡是台灣牛本身的甘甜滋味,天啊~好好吃!!

這一碗是今天吃到的麵當中第一名,激推必點

29  

如果覺得味道不夠,也可以沾點店家特調蒜辣沾醬

香辣中更帶出台灣牛肉的甜味

老闆娘說因為朋友從事牛羊肉大批發,所以每天有新鮮台灣牛貨源管道,不過還是有限量啦

這麼好吃的台灣牛清燉牛腩麵,老闆娘說全台中應該只有他們這一家吃的到

 

30 

6月底才開幕的牛道精燉牛肉麵店,好吃份量足,價位又訂的很平價

難怪一開幕就生意不錯

好吃的台灣牛清燉牛腩麵有限量,推薦必點

如果台灣牛賣完了,其他牛肚麵跟牛肉麵也很好吃,CP值都不低

愛吃牛肉麵的老饕,這一家新開的牛肉麵店,很值得收入口袋名單喔

 

<<感謝店家提供讀者優惠至2016.08.15止>>

  牛道精燉牛肉麵粉絲團按讚在FB個人動態公開分享本文出示畫面給店家看

  就送您美味小菜一盤!!(一桌以兩盤為限)

 

 

牛道精燉牛肉麵  粉絲團 

地址:台中市豐原區豐東路75-1號

電話:04-25252918

營業時間:11:00 – 14:00、17:00 – 20:30 (週二公休)


檢視較大的地圖 

 

聲明:本文為邀約內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考  
===============================================================  

    如果您喜歡商妮的分享,請給商妮一個讚或留言,更歡迎點下圖加入粉絲團         

  

                      粉絲團.JPG         

    台中美食.jpg  團購美食.jpg 

本文登上2016.07.20奇摩首頁吃喝玩樂精選

牛道 

 

 

  

按讚加入粉絲團

【商妮福利社優惠】

歡迎加入商妮LINE好友 https://lin.ee/693w2jq

歡迎加入商妮福利社LINE社群 https://line.me/ti

!!限時優惠!!

國內外旅遊行程、飯店、餐廳優惠懶人包

出國必備好用吃到飽網卡優惠價,點我看詳情

【易遊網飯店折扣碼懶人包】最新住宿優惠折扣

日本環球影城 2024門票開搶!!

松山&桃園出發.韓國首爾&大邱&濟州計劃機票.含行李只要7500

台中出發.首爾計劃機票.含行李7338元

高雄出發.首爾計劃機票.含行李7500元

清明連假4/3(三)~4/8(一)高鐵票6折起,趕快搶!

一、即時更新! booking訂房專屬優惠Klook優惠票券KKday優惠票券

二、進入KLOOK完成註冊,可以獲得專屬100元優惠碼。前往註冊

三、超下飯鮭魚卵干貝醬、吃土醬比7-11還便宜!優惠價減100/滿10罐免運! 看說明

四、幸福冰館麻辣鍋下單滿999加送1包牛奶湯底。看說明

五、抽真空可蒸煮保鮮盒輸入優惠碼 sunnylife 現省好幾百! 看說明

六、如邑堂輸入 RS100 或現場出示文章滿$1000現折$100。看說明

七、Ubereats專屬代碼 af20e6j2u4 新註冊會員前兩筆訂單各享$100元折扣。下單處

======================================

最新美食旅遊文

逢甲商圈超好吃日式丼飯定食,米飯湯品吃到飽還免服務費

彰化超便宜寢具枕頭涼被買一送一990.100%天絲寢具純棉寢具799起

網友大讚台中好吃臭豆腐!只賣下午人潮滿滿

台中炭火燒肉吃到飽599元爽嗑海陸近百種食材

逢甲平價吃到飽.168元附關東煮麻辣燙等自助吧無限放題

不必到后里泰安派出所人擠人!中科免費賞櫻景點櫻花滿開中

藏身巷弄秘境老宅人氣爆棚.三主食超澎湃免服務費紅茶暢飲

南投日系景點秒飛日本!鳥居神社燈籠街紫藤花隧道+絕美落羽松夢幻露營

狂銷6座101功夫排骨酥鍋!狂一鍋台式火鍋第一品牌

中部最強海鮮鍋物408起!獨家鱘龍魚海鮮總匯套餐滿滿10種海味太超值

名古屋必訪日本秘境白川鄉合掌村以及飛驒高山老街!

 

台中美食懶人包快速傳送門

逢甲夜市  東海夜市  一中商圈  大里美食  義大利料理  美式餐廳  火鍋

燒肉  牛排  早午餐、下午茶、輕食   港式茶樓、港點、中式料理  日本料理

無國界料理、跨界料理、異國料理   主題餐廳

吃到飽   素食蔬食   小吃   消暑冰品   網購宅配伴手禮
懶人包PART1(點我)懶人包PART2(點我)懶人包PART3(點我)

======================================

如果您喜歡商妮的分享,請給商妮一個讚或留言,更歡迎點下圖加入粉絲團、IG 粉絲團.JPG   12057223_1744724119088869_1710138300_n                        c83957c0b2b6924d97c1412d0eab1f22   

You Might Also Like

5 Comments

  • Reply
    Kate
    2016-07-13 at 10:13:04

    看起來CP值很高耶
    版主回覆:(07/14/2016 01:51:50 AM)
    CP值蠻高的

  • Reply
    kate
    2016-07-13 at 18:17:15

    若在台北立馬衝去吃~最後那張照片
    讓我大流口水…..推~
    版主回覆:(07/14/2016 01:52:18 AM)
    推薦台灣牛,超好吃的

  • Reply
    藍♀β♥love♥晴
    2016-07-14 at 03:08:47

    這間在我老家附近耶!
    清燉的湯頭看起來好清,感覺少負擔
    版主回覆:(07/16/2016 11:44:51 AM)
    很好吃~~記得˙用讀者優惠喔

    • Reply
      J
      2017-09-20 at 10:08:11

      上個月吃過一次,牛肉麵只有三塊肉,也沒特別大塊,沒有像圖片那麼多。麵有點硬。不推⋯

      • Reply
        商妮
        2017-09-20 at 23:26:26

        謝謝您的留言提供其他讀者參考。
        這家我是剛開幕時去吃的,看來現在好像跟商妮以前去的時候有些不同,每個人口感不同,可惜不合你的口味,下回你可以再試試別家,有好吃的歡迎來這邊留言分享給其他人。

    Leave a Reply

    Blogimove部落格搬家技術服務