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台中最便宜鮮活帝王蟹鍋物。食尚玩家推薦深夜食堂。リ鍋(極の活海鮮鍋物)。高檔活海鮮、頂級肉品、魚骨加大骨熬煮湯底、高CP值豐盛套餐霸氣登場滿口鮮甘甜超滿意!

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食尚玩家報導過的台中美食リ味館開了新店~リ鍋(極の活海鮮鍋物)

リ鍋專賣新鮮活海鮮鍋物,店裡有大型水族箱,客人吃到的都是活海鮮、頂級肉品

店長說他們是台中最便宜鮮活帝王蟹,晚餐、宵夜時間都提供客人可以吃到鮮、甘、甜的頂級海鮮鍋

食材新鮮又豐盛,一開幕就造成轟動,去之前記得要先訂位

 

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リ鍋位在公益路二段與文心南五路交叉口,從原來的リ味館(永春東七路口)順著公益路往下走約五分鐘就到了

周圍路邊很好停車,旁邊的汽車廠空地也可以停

新店開張還可以看到紅布條,試賣期間飲料無限供應、還有免費招待私房小菜,超棒的~

 

 

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大門口還有祝賀花籃,商妮用餐時才開張沒多久

格調高雅,有日式居酒屋的氣氛,但賣的是活海鮮鍋物

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一進門迎面而來的就是一整排的水族箱,打著藍紫色光,看起來有些神秘

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要拍到水族箱裡的活海鮮不容易,商妮盡量挑出比較清晰的照片

有帝王蟹、波士頓龍蝦、七彩花龍蝦、草蝦、大明蝦…等

另外在吧檯上還有好多活的紅蟳、海鮮等著被廚師擺盤送上桌

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リ鍋的用餐區分一二樓,一樓主要是面對吧台一整排長座位區,另外還有三桌2-3人小桌

最裡頭還有一間包廂,最多可容納12人、二樓則是4人座位

リ鍋裝潢跟原本的リ味館很不一樣,主打頂級活海鮮鍋物,有著高雅簡約的日式風格

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醬料區 

一般的火鍋調味醬這裡通通都有,最特別的是他們自製的黃金沾醬,吃起來很像黃金泡菜那個蔬菜醬的味道

其實他們家的海鮮都很新鮮甘甜,不必沾醬就很美味,如果要沾很推薦這特製的黃金沾醬

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菜單Menu (請點連結) 

餐點主要分套餐跟單點,當然點套餐比較划算

商妮今天點的是雙人套餐 1588元,海鮮盤搭配霜降牛

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招待主廚私房小菜 

今天的私房小菜是涼拌桔梗菜心、涼拌蜆仔

兩樣小菜都很開胃爽口,菜心用的就是黃金沾醬,味道甜甜辣辣的很好吃

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飲料 檸檬紅茶 

原本單點一壺110元,現在試賣期免費還可以無限暢飲,非常划算

 

  

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餐點很快就上桌,一下子擺滿整個桌面

看看這雙人套餐的份量是不是非常豐盛!?CP值很高,非常推薦大家快點來品嘗

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菜盤用大木盆裝著新鮮又漂亮的疏食葉菜

葉菜類都清洗得很乾淨,將這些蔬食下鍋煮,與新鮮海鮮融合後,吃起來既清爽又甘甜

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服務生送湯上桌時特別介紹他們家的湯頭以魚骨加上大骨熬煮,味道很香

以這湯頭涮煮今天的滿桌好料後,湯頭吸收精華越來越好喝

最後還可以煮粥,千萬不要浪費這整鍋的美味

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看到這一鍋極品美味,相信你一定跟商妮現在寫文一樣一直流口水吧?

リ鍋的高級活海鮮真不是蓋的,隨便煮都好吃

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霜降牛 

菜單上沒有介紹,但是單看這牛肉的色澤與油脂分布,應該有Prime等級

霜降牛每一片都是厚切,一大盤份量不少,下鍋後簡直是極品美味

這霜降牛還是他們家最普通的牛肉,還有和牛、安格斯黑牛、沙朗牛,通通都是頂級肉品

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軟嫩多汁的霜降牛,只要下鍋輕涮幾秒就可以送入口中

高級牛肉本身甜美的肉汁越咬越爆漿,接近入口即化的口感,真是好吃極了!!

 

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海鮮拼盤 (雙人份) 

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リ鍋的海鮮拼盤都是用大貝殼排好送上桌,視覺效果超棒!

雙人拼盤有特A紅蟳、深海手臂蝦、竹蛤、大蛤蜊、鮮蚵,另外還有一罐活蝦

這些活海鮮個頭都不小,不必到漁港就能吃到這些新鮮海味,好幸福啊~

 

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 大蛤蜊  

リ鍋的海味給料大方,蛤蜊也都是很大顆,服務生說先下蛤蜊,湯頭會更甘甜

新鮮的大蛤蜊頭好壯壯,肉質飽滿,味道很鮮,一下子就被我們搶食一空

  

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特A紅蟳

特A級紅蟳有滿滿的蟹膏,光是看畫面就很興奮

雙人套餐一人一隻新鮮肥美的紅蟳吃得好過癮啊

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每一桌都有吃蟹的工具,可以輕鬆把紅蟳吃得乾乾淨淨

不論是紅蟳肉還是蟹膏、蟹螯、蟹腳,通通都鮮嫩甘甜無比,光是吃這紅蟳就讓商妮覺得很值得

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鮮蚵 

リ鍋的鮮蚵是連殼新鮮上桌,吃的時候直接將鮮蚵夾出到鍋裡頭涮煮,牡蠣殼有泥巴,不要連殼下鍋唷

鮮蚵也是很肥很大顆,沒有泡水真材實料下鍋煮不會大縮水,記得不要煮太久才能吃到新鮮的海味

 

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深海手臂蝦

真的不誇張,足足有20多公分長

在一般的日本料理店,單單是吃這種等級的蝦就要好幾百了,在リ鍋雙人套餐就可以吃到

大家往上滑回去再看一下套餐價目表,三人以上套餐的內容更豐盛,四人套餐還有龍蝦耶,超級澎湃的啦!!

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活蝦 

怕它亂跳,放在有蓋的罐子裡用冰塊鮮凍昏他

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活蝦已經不算小隻了,深海手臂蝦塊頭更大

商妮特地拿10元硬幣來比對,就知道來リ鍋吃活海鮮鍋物有多超值

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蝦子新不新鮮,剝殼就知道,リ鍋的蝦子連尾巴都可以輕鬆剝殼,新鮮真的沒話說

深海手臂蝦不僅長度有20多公分,剝好殼的蝦肉直徑都快要比10元硬幣還大

肉質緊實Q彈,超甜的!!真是極品美味啊~~(來到リ鍋吃活海鮮會忍不住一直叫好吃,請見諒XD)

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活蝦雖然沒有深海手臂蝦那麼驚喜,但也是很甜很好吃

肉質比較嫩,愛吃蝦的朋友一定會愛上它,非常棒 

 

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 單點 澎湖中卷 180元  

來到他們家除了套餐是划算的選擇外,還可以加點單點,多享受一下他們家的新鮮海味

這一盤中卷份量不少,片的很薄接近透明,刀功一流

  

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因為薄切下鍋不必煮太久就可以吃了

這盤中卷有兩種口感,熟了就吃口感很嫩;煮久一點再吃口感變成脆的,商妮比較喜歡嫩一點

這道薄切中卷味道鮮甜,不輸其他主食,一份180元蠻推薦的

  

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吃的過程聽到吧檯那邊有人敲鐘,接著服務生就送上這一盤大蛤蜊

服務生說リ鍋每天都會不定時敲鐘,只要敲鐘,免費贈送每桌一盤新鮮海味

哇~~還有這招驚喜送給客人,這一家リ鍋實在是太可愛了!!

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 主食 冬粉、讚岐烏龍麵、白飯  

冬粉跟讚岐烏龍麵下鍋煮,白飯等到最後再煮雜炊粥

  

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因為湯頭很棒,不論是烏龍麵還是冬粉都能吸附湯頭精華

味道特鮮,好好吃

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煮完海鮮最後的湯千萬不要浪費,把白飯下鍋煮,讓飯粒吸飽美味湯頭,慢慢攪拌收汁

最後再打顆蛋、加點蔥花,就成了美味滿點的海鮮粥,為今天的美食饗宴畫下完美句點

 

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今天這一套雙人活海鮮鍋物,食材用料新鮮高檔又豐盛

簡直可以用霸氣來形容,吃完真是心滿意足

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四人套餐海鮮盤 

坐在一樓可以看到主廚拼盤料理秀,服務生送上二樓前,特別借來拍一下這豐盛的拼盤內容

龍蝦龍蝦!!下回要找朋友一起來吃4人套餐,比雙人套餐還要超值多了

 

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還記得門口那水族箱嗎?リ鍋挑戰全台中最便宜帝王蟹,商妮偷偷問主廚這麼大隻8000就可以吃到了

這麼大隻的帝王蟹,不必搭飛機到日本,在リ鍋就可以吃到,看來找4個人一起還是不夠啊~好煩喔

想吃到這麼大隻的鮮活帝王蟹嗎??快到リ鍋吧!!記得先訂位…

  

リ鍋(極の活海鮮鍋物)  粉絲團  菜單

地址:台中市南屯區公益路二段737-2號 (公益路與文心南五路交叉口)

訂位專線:0927777957、04-23899895 

 營業時間:

午餐: 平日(需提前一天預約)11:30~14:00/假日(毋需預約)11:00~14:00 

 

晚餐  17:00~04:00

 

檢視較大的地圖 

  

聲明:我喜歡的不一定是你愛的,以上心得全然是個人感受僅供參考    

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3 Comments

  • Reply
    外遇
    2016-03-07 at 07:28:21

    食材很新鮮很豐盛!!
    看得出來非常好吃的感覺
    感謝版主分享好資訊
    版主回覆:(03/09/2016 03:04:09 AM)
    帝王蟹真的蠻便宜的,鍋物套餐很超值,記得去之前先訂位

  • Reply
    Kiwi (原黃小晴)
    2016-03-10 at 05:28:21

    鍋物感覺很超值耶,被帝王蟹燒到惹~
    版主回覆:(03/14/2016 07:58:16 AM)
    哈哈~~要找多一些人來吃才行

  • Reply
    奧斯汀的日光
    2016-03-10 at 19:44:38

    很鮮 這帝王蟹神物!
    版主回覆:(03/14/2016 07:53:43 AM)
    超好吃的活海鮮鍋,值得推薦

  • Leave a Reply

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