快樂廚房

簡易家常菜。打拋豬肉豆干。改良版清爽不油膩超級下飯。三步驟零失敗料理。豆油伯伴手禮甘田金桂健康醬油禮盒食譜

 1 

商妮家經常煮的這一道清爽版打拋豬,只要煮這道菜都是當場清光光

很下飯非常受歡迎,當然白飯也是要多煮一些才夠吃喔

 

 

2 

材料

豬絞肉  20元(約200克) 

豆干(選扁一點的)  4片

檸檬 1粒

糖  適量

青蔥  2支

家用醬油(金桂醬油  2大匙

 

3 

步驟一 

先將豆干切小丁、青蔥切蔥花備用

 

45 

豬絞肉倒入約兩大匙的家用黑豆醬油,攪拌均勻備用

 

6 

 步驟二 

在炒鍋中不加油直接放入已調味的豬絞肉

這道打拋豬是改良版的,餐廳吃到的都比較油,自己家裡吃刻意不放油,只用絞肉的油脂來炒豆干

  

78 

絞肉炒散了之後,依序放入豆乾丁、蔥花,拌炒到熟透

 

9 

步驟三 

起鍋前再加入辣椒、糖,繼續拌炒,喜歡重口味的人可以再淋點醬油增加鍋氣

(提醒:越早加入辣椒味道會越辣)

 

10 

起鍋前再擠上新鮮檸檬汁,就可以盛盤了

 

 

11 

清爽版不油膩的打拋豬上桌

 

12 

乾爽不油的打拋豬,口感極佳,豆干軟嫩順口、豬絞肉不油卻帶著香氣

蔥花以及檸檬香,讓這道打拋豬味道更上層樓

 

1314 

這一道超級下飯,單單是這一盤就可以配半鍋白飯

如果家裡有不愛吃飯的人,煮這一道肯定會吃很多

  

15 

商妮家裡的醬油還是喜歡用豆油伯的,年節經常收到他們家的醬油禮盒

這一款豆油伯伴手禮~甘田金桂健康醬油禮盒裡頭有黑豆與非基改黃豆釀製的兩款醬油

甘田是涼拌沾醬專用;金桂是紅燒熱炒專用,一盒就可以解決家裡廚房的需求

今天這一道清爽版打拋豬肉豆干使用的就是金桂醬油,低鹽低鈉又無糖比較健康,可以吃到醬油原始甘醇風味

 

1 

這一道改良版打拋豬豆干可加可不加,也可以改為加香菇丁、或是小魚乾

都是非常下飯的開胃菜

簡單三步驟就可以端上桌,即使是廚房新手也可以大成功唷,趕快來試試~~

參考資料  

豆油伯 https://www.mitdub.com/

台灣源味本舖 https://www.gotwshop.com/

甘田金桂健康醬油禮盒 https://www.gotwshop.com/Brands/Products/1/508

 

===============================================================    

 如果您喜歡商妮的分享,請給商妮一個讚或留言,更歡迎點下圖加入粉絲團     

 

 粉絲團.JPG              

台中美食.jpg  團購美食.jpg

  

 

 

台中住宿  Uber Eats 發現好物

 

台中美食懶人包快速傳送門

逢甲夜市  東海夜市  一中商圈  大里美食  義大利料理  美式餐廳  火鍋

燒肉  牛排  早午餐、下午茶、輕食   港式茶樓、港點、中式料理  日本料理

無國界料理、跨界料理、異國料理   主題餐廳

吃到飽   素食蔬食   小吃   消暑冰品   網購宅配伴手禮
懶人包PART1(點我)懶人包PART2(點我)懶人包PART3(點我)

======================================

讀者優惠

一、從下面網址進入使用 Booking.com訂房,房價超過800元可以在完成住宿後得到400元回饋。
https://www.booking.com/s/44_6/chaili53

二、從下面網址進入KLOOK完成註冊,可以獲得100元優惠碼。
https://www.klook.com/zh-TW/invite/257Q5?c=TWD

三、從下面網址進入租借日本GLOBAL WiFi可享8折優惠+免運費
https://globalwifi.com.tw/?pr_vmaf=QpcL42uGrz

四、飛買家日本上網吃到飽網卡,輸入專屬代碼 SUNNYSIMJP 可折抵100元。
官網 https://new.traveltobuy.com/service/simcard/
 

 

======================================

如果您喜歡商妮的分享,請給商妮一個讚或留言,更歡迎點下圖加入粉絲團、IG

粉絲團.JPG   12057223_1744724119088869_1710138300_n  

c83957c0b2b6924d97c1412d0eab1f22  1cd869b7ae441ce51260ddab12a35c791 


You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Don't show again | X