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台中草悟道美食推薦。南洋南洋 Layang Layang 星馬風味料理。舊金山名店在台唯一新店。環境舒適氣氛佳。南洋香料入菜道地星馬料理

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現在天氣越來越涼,也是吃秋蟹的時節,這美味的新加坡辣子蟹是南洋南洋的最新菜色

南洋南洋在美國舊金山已是非常有名的連鎖餐廳,以新加坡、馬來西亞、印度菜為主

現在從舊金山回台中開了新店,很多人在美國吃過都念念不忘,現在不必出國在台中也能吃到它的美味了…

 

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南洋南洋就位在草悟道周邊的向上北路,鄰近有草悟道停車場,開車族停車走過來很方便

椰子樹加上茅草屋頂,看起來就很有南洋風,遠遠就能看見它極有特色的外觀

 

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店面座位分一二樓,商妮最喜歡的是一樓外面的戶外區,很像到了國外的渡假飯店,坐下來立即讓人放鬆

現在的天氣入夜轉涼,坐在戶外區吹吹涼風很舒服

 

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一二樓的用餐空間寬敞,座位雅致舒適,壁畫及裝飾都富有南洋風情

可以容納多人聚餐聯誼,團體聚會多人聚餐都沒問題

 

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南洋料理最精隨的就是香料,南洋南洋的LOGO就是多種南洋香料組成,牆面上也有多種南洋特有的香料

很多人吃過美味的南洋料理,只知道香料的味道卻不知道樣貌,可以在這面香料牆上認識一下

南洋南洋原汁原味從馬來西亞進口食材,香料也是從南洋進口

星馬料理與泰式料理最大不同就是辛香料入菜,不強調酸與辣,更能吃到南洋香料的精隨

 

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大門口以及桌上的立牌都有現在進行中的優惠活動

壽星、按讚打卡、詩莊堡蘋果酒…都有優惠,到現場記得看清楚不要錯過

 

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除了厚厚一本南洋南洋菜單(請點連結)之外,還有商業午餐跟多人套餐可以選擇

今天商妮跟著幾位好友一起來用餐,請跟著商妮一起來看看南洋南洋多道招牌料理

 

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印度甩餅/薄餅 70元 

 

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印度甩餅/厚餅 80元 

 

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印度甩餅都是現點現做,上桌要趁熱快吃最能吃到它的最佳口感

薄餅非常脆,口感接近餅乾般爽脆;厚餅則比較像蔥抓餅那種較為紮實的口感

兩種餅沾上店家自己調的微辣咖哩醬,不同口感各自有不同風味,以商妮個人口感比較喜歡薄餅的脆

 

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巴生肉骨茶(附油條、老抽蒜辣醬油) 小 350元/大 480元 

 

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南洋道地的肉骨茶一般來說從湯色可以分兩大類:

潮州派,也就是新加坡肉骨茶,湯色較白,胡椒味較重,通常選用肋骨部位,肉質偏嫩 

福建派,也就是馬來西亞肉骨茶,湯色較深,加中藥熬煮,選的豬肉部位較廣不一定都是肋骨部位 

今天我們吃的是馬來西亞肉骨茶,中藥味不重但喝得出香氣 

 

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肉骨茶的肉部位有排骨、軟骨、腿肉,商妮吃到排骨跟軟骨部位都是比較軟嫩的

排骨輕輕一夾就骨肉分離,相當入味應該是熬煮了不少時間

老闆說這肉骨茶加了17種中藥以及整顆蒜頭連皮下去熬煮

湯頭色澤稍重一些,喝起來很順口,除了中藥味還有加了南洋香料,不敢吃中藥的人也可以接受

 

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沙嗲雞 200元 

 

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南洋南洋的沙嗲雞是選用雞腿肉做成,口感很嫩

沾專屬的沙嗲醬一起吃,微辣中帶著花生粉的甜,即使冷掉也蠻好吃的 

 

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海南雞 300元 

 

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海南雞肉質很滑嫩,沾醬帶有酸辣滋味

不敢吃辣的沾盤中的醬汁,味道鮮甜

敢吃辣的就沾加了薑、辣椒、米醋調味的酸辣醬,滋味更棒

 

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雞飯 15元 

南洋南洋的雞飯跟椰飯都是15元/碗,香米飯10元/碗

雞飯吃起來非常香,老闆說蒸飯時就加入海南雞的雞油一起蒸煮,不是煮好白飯才淋雞油,雞油透入香米中非常好吃,推!!

 

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椰漿飯 180元  

 

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這道椰漿飯是星馬地區的國民美食,很多馬來西亞、新加坡人早餐就吃這個,天天吃也不會膩

 

南洋南洋的椰漿飯也是蒸飯時就加入椰子油,因此煮好的椰飯香味滲入米心,特別清香

商妮覺得這椰漿飯最美味的就是辣中帶甜的三峇醬,南洋南洋的三峇醬還有加小魚乾拌炒,吃起來多了海味

 

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這椰漿飯正確吃法是將所有配料跟椰飯一起攪拌後再吃

不過商妮覺得單是椰漿飯拌三峇醬就很好吃了,三峇醬吃不夠可以免費續醬唷,愛吃辣的朋友一定要試試超好吃!!

 

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黑啤雞 280元 

以黑啤酒調醬去拌炒炸過的去骨雞腿肉,香甜酥嫩有點糖醋的風味,入口有黑啤酒的特殊香氣

這道菜很下飯,是星馬地區的家常菜

 

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私房菠菜豆腐 180元 

 

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這道也是星馬地區的家常菜,炸過的蛋豆腐口感有點像臭豆腐,味道很清爽

雖然有波菜在上面,但是炸過之後只留有蛋香,對不喜歡波菜味的人來說也可以吃的開心

 

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鮮炸空心菜 180元 

 

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這道菜也是要趁熱吃,入口非常驚艷

口感很像炸天婦羅,但完全沒有菜味,非常香酥好吃

附的沾醬是泰式甜雞醬,酸酸甜甜的滋味,一下子就被我們搶食一空

 

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新加坡辣子蟹(附炸銀絲卷) 時價 

這辣子蟹是隱藏版新菜,進入秋天就是吃蟹的季節,因此南洋南洋新推出螃蟹料理

肥美的秋蟹拌炒滑蛋酸辣醬,上桌就吸引整桌人的目光

現在的螃蟹肉質相當肥美,愛吃蟹的老饕到了南洋南洋別忘了點這道新菜嘗鮮

 

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將炸到外酥嫩嫩的銀絲卷沾辣子蟹的酸辣滑蛋醬汁,先甜後辣滋味美極了

吃完蟹醬汁可不要浪費,拌飯、沾麵包都好好吃

 

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甜點  椰香紅豆冰 90元、摩摩喳喳 90元、楊枝甘露 100元 

菜單上的甜點很多,今天我們吃得算是比較常見的南洋甜點

其中商妮最喜歡楊枝甘露,芒果泥加上葡萄柚果肉,底下滿滿西米露再加上冰淇淋以及椰糖,料多味美超好吃

 

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南洋南洋的環境非常舒適,可容納120人,目前菜單上有70道星馬風味菜色,10月份會再添加約15道新菜

在舊金山已經開了11年的連鎖品牌,來到台中後有微調菜色更適合台灣人口味

南洋料理除了泰式緬甸料理,還有星馬風味料理也是很多人愛

台中難得開了這麼大型精緻的星馬料理餐廳,餐點分量及口味都很不錯,老少咸宜適合家庭聚餐

現在除了多人套餐還有商業午餐都很超值,還沒吃過的朋友可以去品嘗看看 

 

南洋南洋 Layang Layang 星馬風味料理  粉絲團 

地址:台中市西區向上北路100號 

電話:0423017661 

營業時間:11:30-14:30;17:00-22:00(假日整天營業)

 

聲明:本文內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考  
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7 Comments

  • Reply
    wen wen
    2015-09-24 at 14:17:12

    哇~都是異國料理耶
    不用飛出國也能嚐到!!!!
    版主回覆:(09/25/2015 03:09:13 AM)
    環境舒適餐點也美味

  • Reply
    藍♀β♥love♥晴
    2015-09-25 at 01:09:35

    南洋風味料理耶~每個餐點看起來都好吃
    還有種很開胃的fu
    版主回覆:(09/25/2015 03:07:09 AM)
    好吃,又道地

  • Reply
    上品軒開運肉絲酥
    2015-09-25 at 03:13:47

    垂涎欲滴~~感謝分享
    版主回覆:(09/29/2015 10:26:05 AM)
    謝謝

  • Reply
    Syb
    2015-09-25 at 09:15:41

    看起來好高級,
    可是價錢還不錯耶!
    版主回覆:(09/29/2015 10:11:03 AM)
    很多人在舊金山吃過都說讚

  • Reply
    兔子小姐yinyin
    2015-09-25 at 10:52:12

    中秋連假開始囉~
    中秋節快樂^O^
    版主回覆:(09/29/2015 10:08:16 AM)
    中秋快樂

  • Reply
    shing 飄飄
    2015-09-28 at 14:40:48

    波菜豆腐好想吃~~~
    料裡感覺好豐富又多變,好奇新奇的口感
    商妮拍的照片也太誘人……
    版主回覆:(09/29/2015 10:05:10 AM)
    炸空心菜也很好吃唷~

  • Reply
    Kelly&Natalie
    2015-09-29 at 04:56:44

    建築風格好特別哦~
    版主回覆:(09/29/2015 10:04:27 AM)
    很漂亮又寬敞,餐點也很道地唷

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