中秋烤肉海鮮大餐。大宴小廚。極盛海味烤肉組鮮甘甜美味上桌!

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每年中秋節要做的事,除了吃月餅賞月之外,一定還有中秋烤肉這一項應景活動

說實在的,不只中秋節,平時朋友聚會也會約烤肉,一邊烤肉一邊聊天吃美食,真是一件很愉快的事

現在網路發達,烤肉食材不必辛苦到市場買,網路點一點就可以宅配到家

這一箱是大宴小廚的極盛海味烤肉組,看看這排滿一整桌的豐盛海味,8-10人的份量,可以吃得很開心

中秋烤肉還沒有想到要烤什麼嗎?一起來看看大宴小廚的極盛海味烤肉組合有哪些好料…

 

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半殼扇貝 420克/6顆/包 /產地:中國

 

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煙燻鮪魚肉串 400克/10串 /產地:泰國

 

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小卷 200克/隻 /產地:印尼 

 

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公香魚 440克/4尾裝 /產地:宜蘭南澳

 

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原味香腸 600克/包 /產地:台灣 

 

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鮭魚下巴 500克/5個裝 /產地:智利 

 

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收到宅配時是冷凍配送,東西實在是太多了,先取出一部分退冰

單單是還沒開始烤就已經覺得豐盛極了,這還不到一半捏~~

 

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商妮家不喜歡炭烤,因此以鐵盤放在瓦斯爐上燒烤,一樣吃的到新鮮的海味

 

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半殼扇貝

一包有6顆,8-10人份烤肉組合裡頭有兩包,燒烤後肉質沒有縮太多,入口充滿海味

湯汁很補,千萬別浪費

 

 

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原味香腸

一包600克約有10多節香腸,烤熟後香腸肉質Q彈,非常香甜

退冰後可以看到香腸顏色偏白,烤熟的色澤也不深,標榜不加色素、防腐劑、味素,很好吃

這個香腸口感很順,又不會過於甜膩,一人一根很快就秒殺

 

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公香魚 

體型非常肥美飽滿,一包4尾烤盤放不下,分兩次烤

這公香魚本身油脂很多,烤的時候要在底部鋪上錫箔紙,才不會浪費流出來的魚湯精華

公香魚肉質細,多汁又香甜,不過刺較多吃的時候要小心

 

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煙燻鮪魚肉串

這一包煙燻鮪魚的煙燻味比較重,鮪魚的甜味比較吃不出來

切成塊狀串成一串去烤,烤熟的魚肉比較緊實,我個人比較不喜歡這道煙燻鮪魚

還是習慣常吃的煙燻鮭魚那種口感

 

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鮭魚下巴 

烤熟的鮭魚下巴不論是肉質還是油脂都很棒

擠點檸檬汁灑點胡椒粉,就是極品美味,鮮甜極了!

 

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小卷

不想要一整隻下去烤,決定切小段再塗烤肉醬

一樣可以吃到香噴噴的海味,吃鮮新不新鮮一入口就知道,大宴小廚的海鮮品質確實不錯

 

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黑牛小排 400克/2片裝 /產地:美國 

 

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這美味的牛排不放烤盤,改以平底鍋香煎,表面熟後就可以翻面,看到血水滲出再熄火悶讓牛排熟成

切開牛排可以看到約6分熟的美味

超級嫩口又多汁的牛排,真是人間美味啊~~

 

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秋刀魚 500克/3尾裝 /產地:台灣 

 

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鮮美大草蝦 450克/10尾裝 /產地:越南 

 

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不論是秋刀魚還是大草蝦,體型都很大

尤其大草蝦是10號草蝦,每一尾都大約有15公分,肥美又新鮮

 

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秋刀魚 

大宴小廚的秋刀魚非常肥美,烤的時候就一直看到油脂噴出,剪開魚肉果然厚實有彈性,香甜好吃

 

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鮮美大草蝦 

這進口草蝦體型頗大,剝蝦殼就知道它的新鮮度,連蝦尾巴都可以輕鬆剝除蝦殼就知道確實新鮮

因為新鮮,不必加鹽巴烤吃原味最甘甜,緊實的肉質越咬越甘甜

 

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特大2L帆立貝 330課/6顆裝 /產地:日本 

 

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野生扇海老 1尾80-100克/4尾裝 /產地:斯里蘭卡 

 

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看一下體型有多大?!單單是這一盤就是極品了!!

 

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特大2L帆立貝

超大顆的帆立貝,每一尾都吃得到好大的干貝(貝柱),可以猜想這隻帆立貝原本有多大?!

吃這麼大的帆立貝真是非常過癮,鮮、甘、甜當然不在話下,好滿意~

 

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野生扇海老

商妮第一次烤肉吃到這麼高檔的海鮮

因為連殼一起烤,要烤久一點烤到蝦殼變紅才能確定熟透

拿刀子對切,那結實飽滿的蝦肉簡直就是小龍蝦,甘甜的美味,吃過難忘

蝦頭還有些許蝦膏,千萬不要浪費唷~

 

這一箱大宴小廚的極盛海味烤肉組(8-10人份2680元),裡頭超多海鮮,品質都很不錯

只要食材夠新鮮,不必廚藝高超不須厲害烤功,即使是小廚師也能端出一整桌大饗宴

愛吃海鮮的朋友,今年中秋烤肉,可以考慮這一組澎湃的極盛海味

 

大宴小廚  官網  

電話:06-2002332

 

聲明:本文為邀約體驗內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考  
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一般留言

  1. 中秋節快到了,看到這麼多的食材
    開始蠢蠢欲動想烤肉囉~
    版主回覆:(09/24/2015 05:19:13 AM)
    差不多要準備了

  2. 太澎湃了吧~每一看都好誘人
    版主回覆:(09/24/2015 05:18:01 AM)
    每一種食材都很誘人吧~

  3. 超豐盛的海味…全部都準備好,挺方便的
    版主回覆:(09/24/2015 05:16:52 AM)
    直接上網訂比較方便

  4. 今年好流行宅配海鮮這一味!!!!
    比肉類還要受歡迎啊~~~
    而且,的確是挺方便的~~~~
    版主回覆:(09/24/2015 05:03:48 AM)
    比去市場買還便宜~可以考慮

  5. 這些拿來烤肉很剛好欸!!看起來很澎湃
    版主回覆:(09/24/2015 05:00:59 AM)
    很澎湃~一份就可以滿足了

  6. 我大概是吐司+肉兩分差不多就倒了 = ="
    版主回覆:(09/24/2015 04:59:31 AM)
    小芝芝食量這麼小,難怪這麼瘦~

  7. 哈哈真的,中秋節不烤肉好像就不是中秋節了 XD
    祝你佳節長週末快樂~
    版主回覆:(09/29/2015 10:10:39 AM)
    烤肉已經是中秋必備的活動了

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