台中美食。西屯。牛牪犇原味炭烤大牛排。平價牛排巷弄美食。不加醬才能吃出高級牛排風味。BRT美食(邀約)

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很多人吃牛排都有淋上黑胡椒醬或是蘑菇醬的經驗

但是你知道真正好吃的牛排是不沾醬的嗎?

因為不沾醬入口的盡是牛排原始風味,新鮮與肉質等級立刻見真章

 

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在西屯區發現了一家不加醬的原味炭烤牛排店

位在永福愛買的麥當勞旁邊巷內

原本名為[牛霸]最近更名為牛牪(一ㄢˋ) (ㄅㄣ)重新開幕

重新開幕還有送優惠,商妮去吃的時候還沒開始優惠

 

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順著麥當勞旁邊的巷子走進去,在麥當勞隔壁就可以看到牛牪犇的招牌

店門口還有戶外座位區

 

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進到店裡,可以看到整個牆面都是色彩繽紛的可愛牛彩繪

空間感覺很明亮活潑,充滿親切感

 

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MENU

價位平實,堅持原味炭烤不加醬料,僅以玫瑰鹽黑胡椒提味

升級套餐加價59元,有汽水、濃湯、餐包各一

 

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美國安格斯無骨牛小排 8oz 400元 

 

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每道餐均附店家特製糖醋風味小菜

小黃瓜口感鮮脆、特製洋蔥滋味接近日式風味,兩道都清爽好吃

 

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美國肩胛沙朗牛排 16oz 310元

 

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牛牪犇為了讓客人吃到最佳美味,都會將牛排炭烤到七分熟

並切成一口大小才上桌,省去切牛排的時間,掌握最佳美味

如果要指定特別的熟度或是想要自己享受切牛排的樂趣,點餐時要事先告知店家

 

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沙朗牛排分量很多,一大排上桌光是看就覺得過癮

每一塊牛排都烤到最剛好的熟度,從切面就可以看出鮮嫩度

多汁的軟嫩牛肉送入口中真的很滿足

搭配蒜片一起吃,嗆辣有味很推薦吃吃看

 

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無骨炭燒大雞腿排 180元

 

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烤雞腿排跟香煎腿排的差別在於油脂

一整隻大雞腿經過烤可以逼出多餘的油脂,吃的時候比較不油膩

老闆的炭烤功夫一流,將表皮炭烤到微焦,雞腿肉厚實有彈性卻又非常軟嫩

這樣一份雞腿排商妮覺得大勝排隊名店赤鬼許多

 

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松阪豬肉 220元

 

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大家都知道松阪豬的油脂比較多,松阪豬肉厚度比牛排薄一些,口感也比較Q脆甘甜

跟一般常吃的豬排相較,牛牪犇的松阪豬份量很紮實划算

 

今天吃的4道排餐,共通點都是不沾醬直接吃它的原味,牛牪犇的肉質確實有”青”

沒想到只以玫瑰鹽、黑胡椒提味的原味牛排滋味這麼棒!

 

牛牪犇原味炭烤大牛排  粉絲團

地址:台中市西屯區永福路118巷2號

電話:0982680966

營業時間:17:00~00:30

 

 

聲明:以上內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考  
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一般留言

  1. 首圖也太讓人流口水了吧!!!
    推推
    版主回覆:(09/14/2014 08:37:05 AM)
    好吃~~推薦你要去吃吃看

  2. 首圖完全很夭壽~一堆好吃的牛肉~跟肉汁~話說切好的服務太棒了吧~感覺吃來優雅
    版主回覆:(09/09/2014 01:53:37 PM)
    沒錯~
    除了掌握最佳美味時機之外,可以優雅地吃
    小朋友也不必動刀,比較安全

  3. 這家離我超近的耶
    改天也來去試試XDD
    版主回覆:(09/15/2014 11:54:02 AM)
    好吃唷~快去品嘗

  4. 這也太讚了吧!!!好多肉肉肉~我想吃
    版主回覆:(09/14/2014 08:39:53 AM)
    快到台中來吃!!

  5. 光看首圖,就好想立馬飛奔去吃了~~
    版主回覆:(09/14/2014 08:46:53 AM)
    這一家的高級牛排水準真的不錯
    重點是價位平實,很值得推薦

  6. 推推
    看到首途就好想吃喔!!!
    這也太誘人了吧!
    版主回覆:(09/14/2014 08:53:13 AM)
    好吃好吃~~
    推薦給大家

  7. 離我家不遠耶~~我也想來吃美食
    版主回覆:(09/15/2014 12:06:37 PM)
    好吃唷~

  8. 推11
    鐵盤上的牛排也太誘人了:D
    版主回覆:(09/14/2014 08:59:26 AM)
    這家的牛排直接切好上桌,掌握在鐵盤上的最佳熟度
    口感真的不錯

  9. 還有一家也是類似這樣的~~好吃哩~
    版主回覆:(09/14/2014 09:09:59 AM)
    不加醬的牛排比較少見,到現在商妮只有在台北吃過另一家

  10. 每次回台中總是要吃好吃又平價的牛排哩~
    版主回覆:(09/14/2014 09:11:23 AM)
    台中的美食真的很多又平價


  11. 哈哈,還好不是晚上來看不然又要翻桌了XD
    版主回覆:(09/20/2014 01:54:45 PM)
    商妮也常常半夜被小蓮的美圖燒到啊~~呵呵

  12. 難吃
    版主回覆:(04/18/2015 01:50:22 PM)
    謝謝留言
    這一篇是2014/9/8寫的,當時去吃覺得不錯耶~~
    最近還有看到其他人寫文分享,也說不錯…
    聽說有改菜單,不知道現在品質變得如何??
    等以後有機會商妮再去吃吃看,再看是否如你所說?

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