中壢老店眷村好滋味。高登島手工水餃。皮薄餡多體積大。皮Q煮不破咬開有湯汁。CP值高手工大水餃

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高登島水餃在中壢已經開店賣了20多年的水餃
經過中壢同事推薦之下,利用網路宅配團購,在家也能吃到店裡的好滋味
商妮吃過許多網購宅配的水餃,好吃的不少家
這一家高登島手工水餃皮薄餡多體積大,煮不爛咬開有湯汁
內餡及水餃皮都不錯,CP值可榮登商妮吃過的水餃中前幾名

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一共有12種口味,口味非常多樣
每一包均一價75元,一顆不到5元很便宜


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商妮選的口味有這5種
都是一般菜市場上比較少見的口味

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每一包的包裝上都有清楚標示,註明口味、成分、煮法…等

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水餃皮是手工擀的,不怕久煮
多種吃法:水餃、煎餃、蒸餃、湯餃,通通都可以


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製造日期、保存期限、公司資料通通有

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咖哩豬肉

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從生水餃就可以看出手工包的痕跡
水餃體積不小,粒粒飽滿,真的肚子有大唷
這樣一顆大水餃單價不到5元真的是很便宜


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下鍋水煮後,水餃體積更大
手工水餃皮很耐煮,照片中可以看出緊實程度


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咖哩口味已經有鹹度,不必再加調味醬
從剖面可以看出皮不厚,口感Q彈帶點咬勁
內餡非常飽滿,豬肉、洋蔥充滿咖哩醬的香氣
還有咖哩洋蔥肉汁會在嘴裡爆發,非常好吃


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韓式泡菜豬肉

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高登島手工水餃的體積真是不小
粒粒飽滿

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有的水餃皮的包合處還有肉餡
可以看出這是手工包的無誤


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商妮這一包特地不水煮,改用蒸的
比較一下蒸餃與水餃的不同口感
蒸餃剛起鍋時皮很軟嫩,但是接觸空氣後就慢慢變乾Q
商妮建議吃蒸餃要動作快,不然冷掉水餃皮就會變乾口感變差

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韓式泡菜吃起來酸酸甜甜,帶點微微的辣
豬肉內餡份量不少,肉的比例較多不會只吃到高麗菜
而且高麗菜特意不切細末,大塊一些更能增添口感
不須沾醬吃原味就很有味

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金門高粱酸白菜豬肉

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高粱酒酸白菜水餃下鍋水煮後
體積膨脹變得更大顆,一包份量夠兩個人吃

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酸白菜豬肉水餃的內餡豬肉比例更多更大塊
有高粱酒香氣,但吃不太出來酸白菜的酸味
滋味比較接近高粱酒香水餃
這款水餃的滋味很不錯,單吃很香甜


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商妮正好煮了香菇湯
於是依照包裝袋上面的建議吃法,吃個高粱酒湯餃


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湯餃吸收湯汁的味道後
本身的高粱酒味反而變淡了,商妮覺得單吃比較有味
可能湯餃要搭配原味豬肉水餃比較適合

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韭菜豬肉水餃

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皮薄又Q,口感真是不錯
豬肉分量紮實,用料真是不手軟
以前吃的韭菜或是高麗菜水餃都是大量青菜配少量的豬肉
高登島的手工水餃卻是相反,難怪同事會大力推薦

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香菜豬肉水餃

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香菜豬肉水餃在下鍋煮的時候
就可以聞到香菜的特有香氣
以前沒吃過這種口味,沒想到香菜跟豬肉竟然可以衝盪出這麼完美的滋味
而且這豬肉內餡是瘦肉塊,很有口感
吃的到豬肉甘甜的肉汁以及香菜獨特的香氣
商妮個人覺得比韭菜好吃許多,非常推薦這一味

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隨貨附上的DM
商妮這次吃到的5款高登島手工水餃,每一種口味都好吃
皮薄又Q彈緊實,內餡飽滿口味新穎又多樣
已經調味不必再費心沾醬,簡單方便就可以解決一餐
雖然簡單卻是豐富的美味,一顆不到5元的手工大水餃,下回還要買!!


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高登島手工水餃  粉絲團
地址:桃園縣中壢市元化路61號
電話:03-4253307   0925-689675

 

聲明:以上內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考  
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一般留言

  1. 親愛的~~
    我來推推囉!!!
    話說這水餃感覺飽滿多汁~我看了都流口水啦!!!
    我也要吃啦!!啾啾~
    版主回覆:(08/01/2014 12:21:04 PM)
    真的是飽滿多汁,粉好吃唷

  2. 看得我晚餐就想煮水餃來吃了說,哈哈~
    版主回覆:(08/01/2014 12:34:46 PM)
    水餃真是百吃不厭的美食啊~


  3. 我只知道煮水餃方式有二種
    冷藏的水滾後在丟然後加水三次…
    冷凍的就冷水開始煮等到水滾時就可以吃了…重點不會破皮
    版主回覆:(08/01/2014 12:48:37 PM)
    原來冷凍水餃要從冷水就放入煮到水滾
    這樣就不會破皮…
    謝謝你的分享,又學會一招了

  4. 推4
    滿滿的餡看起來就很讚^^
    版主回覆:(08/04/2014 03:06:11 PM)
    這一家手工水餃真是很優!!

  5. Kk推
    好喜歡吃水餃喔,這裡的水餃餡料滿滿的好誘人喔!
    版主回覆:(08/04/2014 03:14:59 PM)
    這一家的餡料非常紮實
    商妮很喜歡

  6. 您好 費用怎算~~
    版主回覆:(01/21/2015 02:30:11 PM)
    你好,我不是店家,請自行電話詢問店家

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