公益路商圈美食 台中-吃喝 台中美食 草悟道美食

台中西區。1010湘台中勤美店。台中美食。色香味濃的道地湖南菜。瓦城集團

 cats.jpg 

1010湘  官網  粉絲團

地址:台中市西區公益路68號B1    電話:04-3609-1010

營業時間:週一至週五,11:00~15:00,17:00~22:00;週六至週日,11:00~22:00

 

DSC_1209.JPG  

1010湘是家湖南菜餐廳,全省多家分店,台中的分店位在公益路勤美誠品的B1

根據店家說法:店名1010即代表著「美味分子」,

當美味分子凝聚在一起,就有十全十美的意涵,【1010湘】就是十全十美的湖南菜!

 

DSC_1210.JPG  

一下勤美城品的地下樓電梯,迎面就是1010湘的落地玻璃窗,可以看到裡面又傳統又時尚的裝潢

餐廳入口在旁邊,門口有候位區,用餐區分左右兩側,中間是吧台工作區,後方則是廚房

 

DSC_1211.JPG 

商妮用餐的時間是週六晚餐時段,全場客滿,為避免影響別桌用餐,只遠拍這一張環境照

1010湘假日生意非常好,做好先預約已免久候

商妮提前兩天預約,用餐當天還接到服務人員電話確認訂位,服務真是不錯

 

DSC_1212.JPG  

店裡的座位有方桌、圓桌、藤椅、沙發椅,也有包廂合菜座位區

依照用餐人數調整座位,服務生個個親切,在1010湘用餐蠻愉快的

 

 DSC_1201.JPG 

商妮坐定後,服務生介紹這張是他們家的十大招牌餐點

如果是第一次前往用餐客人,不妨點這十大明星菜色

 

DSC_1202.JPG  

桌上的牌子寫到,現在正好有活動,只要點用這十大菜色任一款,拍照然後上傳FB粉絲團打卡

並且分享喜愛這道菜的一句話,就贈送甜點”黑芝麻椰汁西米露”一份

 

1959472_613360318742669_533876141_n.jpg  

還有,趕快拿手機拍下這張照片,就可以享串燒蝦5折優惠!!

【串燒蝦五折】優惠券 http://www.1010restaurant.com/events(優惠到2014/04/15止)

 

DSC_1204.JPG 

MENU

菜色多樣,厚厚一本內容非常多,請詳官網菜單介紹 

 

DSC_1257.JPG  

除了單點菜色,還有桌宴合菜,菜色豐富,樣樣是招牌

另外也有2人-5人套餐菜色(請詳官網菜單介紹),多樣的選擇,提供不同人數用餐優惠

 

DSC_1216.JPG  

神仙缽飯 20元/碗

這道神仙缽飯份量不多,比大鍋飯的白飯貴了一些

據服務生說,將生米直接放入缽中再經過大火蒸熟,口感跟大鍋飯不同,特別香Q有彈性

 

DSC_1214.JPG 

涼菜 燒椒皮蛋 150元   (十大名星菜色之一)

 

DSC_1215.JPG  

據服務生說,燒椒皮蛋上面的紅椒並不是彩椒,而是選用肉厚筆直的上好大紅辣椒

從洗淨、高溫油炸、冷水冷卻、剝皮、去籽去膜、切等寬條狀、調製醬汁、醃製等經過多道工序而成

吃起來有剝皮辣椒的口感,有辣度卻不會嗆,搭配上面的特製辣豆鼓末跟蔥花,吃起來鹹香有味

 

DSC_1223.JPG  

皮蛋經過醬汁的浸潤,吃起來多了醬汁鹹鹹辣辣的香味

這道涼菜的主角是經過繁複工序的辣椒,將普通的辣椒變身成這麼美味又有特色的豔紅,好吃極了!

難怪會成為十大明星菜色之一

 

DSC_1217.JPG 

臭豆腐肥腸阿干鍋 399元  (十大名星菜色之一)

 

DSC_1218.JPG  

這道臭豆腐肥腸阿干鍋裡面有許多爆香料,燈籠辣椒、飽滿的蒜頭、大塊的青蒜

不論是色澤或是味道,真的如店門口所說的:色香味濃,在這一鍋中完美呈現

 

DSC_1219.JPG 

切成一口大小的臭豆腐,在這香料鍋中吸滿湯汁,非常入味,很下飯

說它是香噴噴的臭豆腐,一點都不為過,揪細Q彈的豆腐咬下還會爆漿呢!!

 

DSC_1244.JPG 

還有肥腸也是特色,滷到口感軟嫩好咬的程度,需要很多時間,算是一道工夫菜

肥腸份量多而且厚實大塊,吃起來非常過癮!

千萬別浪費湯汁拌飯也很美味,這一道菜下方的火記得要適時熄滅,不然一直燒湯汁會越收越鹹

這道菜吃不完商妮打包回家,再加些豆腐,又是一鍋香噴噴美味

 

DSC_1221.JPG 

湘西高麗菜  200元

冬天的高麗菜正是滋味最甜的時節,加上臘肉一起拌炒,滋味多了臘肉的鹹香,吃起來更有味

商妮個人覺得這道菜價位偏高了些…

 

page2.jpg  

串燒蝦 420元 (十大名星菜色之一)

串燒蝦以錫箔紙包覆上桌,讓人很好奇,上桌後服務生接著打開錫箔紙,並解說此道蝦子的作法

新鮮蝦子以竹籤串起,下鍋高溫油炸到香酥後

淋上由薑、蒜、乾辣椒粉等數十種特殊香料結合鎮江紅醋的特製醬料,再以錫箔紙封住串串鮮美

 

DSC_1230.JPG  

經過錫箔紙封住隔絕空氣,蝦子充分吸收醬汁美味,拿起蝦子可以清晰看到醬汁在蝦殼裡流竄的模樣

 

page3.jpg  

整隻鮮蝦連頭帶殼都可以吃,蝦肉緊實有彈性,吸收美味醬汁鮮味令人難以抗拒!

 

DSC_1237.JPG  

松子年糕牛肉  330元   (十大名星菜色之一)

 

DSC_1239.JPG  

年糕與牛肉切成一公分小丁,這可以看出主廚刀工

年糕軟Q與牛肉滑嫩的口感,再加上松子以沙茶醬汁拌炒,形成三種層次的豐富口感

年糕與牛肉表面都充分巴附沙茶醬汁,單吃比較油一些,要配白飯比較剛好

 

DSC_1236.JPG  

上湯蛤蜊蒸蛋  280元 

 

DSC_1240.JPG  

蛤蜊份量不少,體積也不小,還有加上枸杞增添風味

這道蒸蛋的滋味很鮮甜,口感像豆花般綿密,口味不重比較清爽

不過這樣的價位,商妮覺得有一點偏高

 

page1.jpg  

翡翠檸檬  120元、荔枝凍飲  120元

這兩款飲料份量都不少,滋味非常濃郁,應該接近原汁的口味,好喝的程度打敗一堆外面的飲料店

這兩杯飲料以價位、份量跟滋味來評,CP值就比較高

 

DSC_1245.JPG  

1010湘的服務真的很不錯,用餐期間一直巡桌加水收盤、換盤

主餐吃的差不多時,還送上以盤子裝盛的牙籤,等到主餐用畢就會將桌面重新整理完才出甜點

絕對不會在吃甜點時還看到油漬的桌面,影響食慾,這一點真的很貼心^^

 

DSC_1250.JPG 

甜點  黑芝麻椰汁西米露 99元

有冷熱可以選擇,商妮都有選,這也是前面說的打卡送的甜點

 

page4.jpg  

熱的吃起來比較像芝麻糊的口感,但是也有椰漿西米露的風味

冷的則比較像芝麻棉棉冰,滋味也很特別

兩款都有濃郁的芝麻香氣,味道都不錯!

 

DSC_1259.JPG 

用餐完畢服務生送上意見回饋表,可以看出1010湘對顧客意見的重視

 

DSC_1234.JPG  

今天吃的餐點都很不錯,湘菜比較麻、辣、鮮、香,非常下飯,對於喜愛重口味的人來說一定會喜歡

現在1010湘歡慶全台10家店,推出許多優惠活動,有興趣的朋友請自行參考

【歡慶全台10店回饋活動】
★麻、辣、鮮、香 上班族四味檢測→http://www.1010restaurant.com/events

★歡慶全台10店 FB打卡送甜點→http://www.1010restaurant.com/news.php?id=45

【串燒蝦五折】優惠券http://www.1010restaurant.com/events

 

聲明:餐點與服務全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考  

   

如果您喜歡商妮的分享,請給商妮一個讚或留言 

也請將文章分享,鼓勵認真的優質店家~  

 

商妮  粉絲團.JPG  

  台中美食.jpg  團購美食.jpg 

台中美食懶人包快速傳送門

逢甲夜市  東海夜市  一中商圈  大里美食  義大利料理  美式餐廳  火鍋

燒肉  牛排  早午餐、下午茶、輕食   港式茶樓、港點、中式料理  日本料理

無國界料理、跨界料理、異國料理   主題餐廳

吃到飽   素食蔬食   小吃   台中美食懶人包快速傳送門

逢甲夜市  東海夜市  一中商圈  大里美食  義大利料理  美式餐廳  火鍋

燒肉  牛排  早午餐、下午茶、輕食   港式茶樓、港點、中式料理  日本料理

無國界料理、跨界料理、異國料理   主題餐廳

吃到飽   素食蔬食   小吃   消暑冰品   網購宅配伴手禮
懶人包PART1(點我)懶人包PART2(點我)懶人包PART3(點我)

======================================
讀者優惠

一、從下面網址進入使用 Booking.com訂房,可以在完成住宿後得到400元回饋。
https://www.booking.com/s/27_8/00151240

二、從下面網址進入KLOOK完成註冊,可以獲得100元優惠碼。
https://www.klook.com/zh-TW/invite/257Q5?c=TWD

 

進行中的抽獎/讀者優惠~有期限快來參加

小小提醒:請多多來看文與互動、分享,抽獎部隊殭屍帳號動態都是抽獎分享卻沒人按讚或互動的就不必來了,獎品只送給真粉~~

一、送小七禮物卡300元、秀泰影城電影票 https://sunnylife.tw/2019yongshin-2/

二、送800元夏日涼被 https://sunnylife.tw/torichport2019/ 

======================================

如果您喜歡商妮的分享,請給商妮一個讚或留言,更歡迎點下圖加入粉絲團、IG、LINE@

粉絲團.JPG   12057223_1744724119088869_1710138300_n  未命名

c83957c0b2b6924d97c1412d0eab1f22  1cd869b7ae441ce51260ddab12a35c791 


You Might Also Like

19 Comments

  • Reply
    踢小米
    2014-03-16 at 10:54:58

    頭推~~~ 商妮大很快呢. 昨天吃完就寫完了. 我還在努力中. 每道菜都好下飯的呢~~
    版主回覆:(03/17/2014 06:49:56 AM)
    好吃又下飯,不過價位確實稍高了些…
    就跟他的關係企業瓦城差不多
    商妮去吃的這一天,1010湘比瓦城人還要多

  • Reply
    wanchen
    2014-03-16 at 12:21:13

    好吃!! 但價錢高了一點
    聚餐的話很不錯
    版主回覆:(03/17/2014 07:47:06 AM)
    商妮也覺得同事聚餐蠻適合的

  • Reply
    young
    2014-03-16 at 12:26:43

    有特色的餐.太貴.
    沒特色的餐.略貴.
    選套餐的餐.冤大頭(就是我.已哭…)
    給妳看一下.同一家店的食記妳就知道我為什麼已哭了…
    http://blog.yam.com/oieoie/article/65907477
    版主回覆:(03/16/2014 12:41:12 PM)
    我去看了…
    原本我以為套餐比較便宜,看了才驚覺單點比較優
    謝謝你的分享

  • Reply
    tina
    2014-03-16 at 14:13:27

    看起來有好多創意料理呢!
    很好奇那個松子年糕牛肉的口感
    我想一定很多層次吧~
    推推
    版主回覆:(03/17/2014 07:49:20 AM)
    多層次,不過稍微油了一些,要配白飯比較適合

  • Reply
    毛毛
    2014-03-17 at 00:00:09

    毛毛推6
    顏色看起來都頗美,但是幾乎都好辣好鹹><
    好險沒去吃,因為毛毛無法吃辣
    重點是好貴啊!!!價格有點誇張高
    似乎只能吃甜點了XD
    版主回覆:(03/17/2014 08:03:38 AM)
    湘菜就是重口味
    辣度商妮覺得還好啦~

  • Reply
    少女媽Annie
    2014-03-17 at 10:12:20

    看商妮的文章讓我好想回台中娘家阿~
    版主回覆:(03/19/2014 08:35:03 AM)
    商妮的娘家在台北,現在覺得不論吃住台中比台北好很多

  • Reply
    小凉
    2014-03-17 at 14:32:05

    小涼推8^^
    這家也在我的口袋名單呢
    現在看到你分享 更是讓人好折磨><
    版主回覆:(03/19/2014 08:36:37 AM)
    哈哈~價位不便宜唷
    但真的好吃

  • Reply
    Suger25
    2014-03-18 at 09:39:52

    推推推
    馬上放入名單內
    下次要去吃
    看到好想吃喔~
    餓了
    版主回覆:(03/20/2014 03:01:11 AM)
    人多一點去吃比較可以吃到多款菜色

  • Reply
    網路賺錢紀錄分享
    2014-03-21 at 05:28:03

    中午明明就剛吃,現在肚子馬上就餓了
    版主回覆:(03/21/2014 04:21:56 PM)
    哈哈~商妮寫文時也跟你一樣,肚子又餓了

  • Reply
    Eva(e小娃)
    2014-04-01 at 10:28:03

    推10
    這家下飯啊
    版主回覆:(04/03/2014 07:31:56 AM)
    是啊~全省多家分店,每一家生意都不錯

  • Reply
    只溶妮口不溶妮手
    2014-04-01 at 21:19:44

    推11~妮也是趁下台中體驗住宿順便去回味了~
    版主回覆:(04/03/2014 07:36:20 AM)
    所以妮也有去住伊麗莎白?

  • Reply
    羅傑
    2014-04-02 at 07:32:25

    好多下飯的菜色,辣椒配皮蛋是意想不到的組合
    版主回覆:(04/03/2014 07:40:13 AM)
    菜色不錯,好吃但是不平價,蠻適合聚餐的

  • Reply
    海綿飽飽的XX
    2014-04-02 at 23:43:36

    這家我愛!!!!!上禮拜才去吃!!!!
    版主回覆:(04/03/2014 07:49:00 AM)
    好吃對不對?!
    握手~

  • Reply
    Miu Miu
    2014-04-18 at 01:59:43

    推推….蝦子看起來誘人
    版主回覆:(04/25/2014 06:18:32 AM)
    這家雖然不便宜,但是很好吃

  • Reply
    快活陳蟲蟲
    2014-06-01 at 04:46:30

    家庭聚餐吃過~很不錯
    版主回覆:(06/04/2014 01:34:37 AM)
    1010的價位雖然不便宜,但是菜色真的很不錯!

  • Reply
    tomlee
    2014-07-31 at 02:50:59

    看到都流口水了
    要去逛逛
    版主回覆:(08/01/2014 12:24:06 PM)
    1010湘的菜真是不錯~
    雖然價位不便宜,但是很值得去嘗一嘗

  • Reply
    上上的童話世界
    2014-09-15 at 13:03:09

    好特別 謝謝分享
    版主回覆:(09/16/2014 03:35:51 PM)
    歡迎再度光臨

  • Reply
    嫻嫻●Salty
    2015-09-21 at 02:24:22

    看了就餓了~~每次經過都沒有進去吃一下~下次去吃看看好了XD
    版主回覆:(09/21/2015 08:10:23 AM)
    可以去吃吃看,蠻不錯的

  • Reply
    嫻嫻●Salty
    2015-09-21 at 02:24:28

    看了就餓了~~每次經過都沒有進去吃一下~下次去吃看看好了XD
    版主回覆:(09/21/2015 08:10:15 AM)
    可以去吃吃看,蠻不錯的

  • Leave a Reply

    Don't show again | X