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美瑛繽紛散壽司
這一道是專為食量較小的女生設計的一道繽紛壽司飯，
不同於壽司醋飯，這一道散壽司特別在底部先淋上義大利陳年紅酒醋，香氣特別迷人。
新鮮的綜合刺身切丁加入小黃瓜、蛋磚後跟壽司飯混合，再拌入主廚特製醬汁，形成一道色彩繽紛華麗的散壽司。
每一口都可以吃到新鮮美味的海味，搭配紅酒醋味道更香醇，吃下口的瞬間真的充滿幸福感，
這道散壽司是今天所有料理中商妮最愛的一道，特推!!
鍋巴照燒肥鰻
鍋粑以熱油酥炸過，上面鋪蟹肉以及碳烤照燒鰻魚
這一道真的很佩服主廚的創意發想，將鍋粑結合日本壽司變身創意料理!
鍋粑酥脆的口感搭配軟嫩香甜的烤鰻魚以及中間的蟹肉，不論口感或是滋味都很特別，意外的好吃!
蕉香圓鱈味増燒
味噌鱈魚加上香蕉以及焦糖炙燒，上面再點上一小片紫蘇梅
這一道創意料理吃起來有法國菜的感覺，鱈魚跟焦糖香蕉撞擊出火花，
小口細細品嚐可以吃到日式料理的甘鮮與甜點的香甜，非常妙又美味的組合~
蟹肉菌菇玉子燒
玉子燒的厚片蛋磚要料理到半熟留有蛋汁的程度是最好吃的境界
香菌菇以奶油拌炒後鋪在厚片玉子磚上面，要吃的時候再將所附的Huku和風醬汁淋上去
醬汁在鐵板上吱吱作響，那畫面真的很過癮
將夾有蟹肉的玉子燒切成一口大小，再佐上奶油香菌菇以及和風醬，滿嘴的蛋香、奶油香、和風醬香
因為拍照的緣故，切開時已經有點全熟，不過仍然是軟嫩的口感，非常好吃!
千歲山藥明太子
口感比較脆的
白酒鹽烤迷迭雞
青醬
芥末酥烤德國豬腳
德國豬腳最好吃的地方就是它的酥脆豬皮，Huku將德國豬腳以燻製方式料理到外皮酥脆咬下有卡茲聲
裡面的豬肉則是Q彈帶有一點咬勁，搭配旁邊的酸芥末洋蔥醬以及德式酸菜，非常對味!
吃到這道菜，會想要來杯啤酒，Huku有許多風味調酒也可以搭配這道菜
來到貓頭鷹主題餐廳當然要帶點幸福回家，感謝老闆送給商妮這一隻可愛的大吉貓頭鷹風鈴
今天吃完十多道Huku的創意料理，有許多驚艷的美味讓商妮留下深刻印象
Huku的交通便利好停車、環境寬敞許多可愛貓頭鷹超好拍、創意料理菜色多樣又美味
是間很適合朋友歡聚，一起幸福的主題餐廳!!
地址:台中市西區中港路一段131巷6號
電話:04 2328 2252
營業時間:週一 – 週日: 11:30 – 0:00
，我喜歡的不一定是你愛的
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10 Comments
Grace幸福漫步
2014-01-12 at 16:01:56哇~~商妮介紹的好詳細喔~~
版主回覆：(01/14/2014 10:03:44 AM)
呵呵~整理的很辛苦
野良犬
2014-01-12 at 16:40:02原來這些才是主打~
版主回覆：(01/14/2014 10:04:07 AM)
犬哥之前吃的不是這些嗎?
哞哞
2014-01-13 at 02:33:20推推
好想吃散壽司飯跟玉子燒
那玉子燒看起來超犯規的
版主回覆：(01/14/2014 10:05:48 AM)
哈哈~商妮覺得每一道好犯規啊~
用餐好忙，一直拍不停
這一家餐廳真的超好拍!!!
annielin
2014-01-13 at 14:50:56德國豬腳的皮看起來就很酥脆!!一點都沒有焦掉…很美味的樣子 咧!!
版主回覆：(01/14/2014 10:06:11 AM)
每一道菜都美味，吃完商妮覺得好幸福啊~
野良犬
2014-01-14 at 15:26:32除了釧路漁人海鮮丼,其他都沒點~
不過當天我吃的軟殼蟹超油,不是很理想…
版主回覆：(01/15/2014 02:00:31 AM)
我吃到的軟殼蟹倒是很酥
其他的餐點都很優，尤其那道散壽司~~商妮現在看照片還在想念啊!!!
阿豆
2014-01-17 at 04:39:10創意料理耶@@
每一道都不能錯過
剛連進去菜單看了一下，價位中等耶=w=
下次聚餐就是它了=w=++
版主回覆：(01/18/2014 02:22:02 AM)
價位不貴，氣氛很好，商妮分享的菜色中最推薦散壽司
踢小米
2014-01-19 at 04:30:16真的超好吃~~ 還有認識到商妮大大真的榮幸啊XD
版主回覆：(01/19/2014 01:43:37 PM)
好吃又好拍~~
認識到許多新朋友很開心，希望年假時可以再聚聚
踢小米
2014-01-21 at 03:19:28好啊~~~ 不過我只有過年後才有時間去台中, 因為年假回澳門陪家人過年, 順便吃吃喝喝XD
版主回覆：(01/21/2014 10:12:01 AM)
看時間有沒有辦法配合，再跟你約^^
商妮有一年去澳門玩正好是農曆過年期間
澳門過年很有中國年節的氣氛，到處都有張燈結綵漂亮的佈置，不像台灣過年沒有年味
期待你分享一些澳門的新年街景照片
祝你 新年快樂!!
踢小米
2014-01-22 at 03:56:56好滴~~ 有配合到時間再去台中跟大家聚聚~
真的…港澳過年氣氛很濃厚, 可能也是旅遊城市, 特別會辦一些活動及裝飾吸引遊客來.
okok~~回到澳門還是要寫blog的啦XD
先拜過早年啊~ 新年快樂~~~龍馬精神~
版主回覆：(01/22/2014 07:27:33 AM)
新年快樂!!
小泡芙
2014-01-23 at 03:48:19推!
繽紛的壽司用料很實在
版主回覆：(01/25/2014 11:26:49 AM)
是啊~商妮最喜歡這一道散壽司