佐竹日本料理
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店址：台中市龍井區新興路72號 (東海夜市靠近後段麥當勞)
電話：(04)2652-0422
營業時間:週一～週日 11:00~14:00、17:00~00:00，11:00~21:00
佐竹日本料理粉絲團：http://ppt.cc/ozj9
店裡所有的食材都經過他嚴格挑選，客人點餐後再現場製作
來佐竹吃日本料理，除了新鮮美味，還吃的到老闆要給客人平價的心意。。。
佐竹日本料理的菜色非常多，光是菜單就有14頁之多
我一一放在相簿中，想要看清楚的朋友請點菜單進入看仔細
一進到店裡就可以看到一長排的新鮮生魚片保鮮櫃，每天的食材都是新鮮入庫
這裡是高腳椅區，一排大約有6個座位，可以在這裡一邊用餐一邊看師傅的刀工
因為平價，所以生意不錯，平日的晚餐時間幾乎已經客滿
門口還有人在等候，如果不想久候，最好先電話預約
店裡的飲料原本只有熱麥茶，因應炎熱的天氣，夏天有提供冰柳橙汁
喝完可以免費再續杯，不過要等忙碌的服務生有空時再續杯
服務生很客氣，也很親切，不過店裡生意忙，看服務生忙進忙出，很想建議老闆飲料放著讓客人自助取用比較省事
讚歧炒烏龍麵 80元
80元的烏龍麵搭配肉片、蝦子、蛤蜊、蟳肉棒、魚板、丸子等，還有大量高麗菜
烏龍麵麵心有熟透，不會過於軟爛炒得非常Q彈~揪系的麵條不論口感還是味道都很優
海鮮用料新鮮，吃起來沒有腥味，脆脆的高麗菜越咬越甜，廚師把醬汁調味的剛剛好，吃起來濃郁又香甜
這樣一盤才80元，實在是便宜啊!
佐竹五品盛造 298元
這裡的生魚片確實新鮮，商妮上次來吃也是很棒，請詳初訪佐竹日本料理
五品盛造就是由五種新鮮美味的生魚片組合，漂亮的擺盤讓商妮看得猛拍照捨不得吃啊~~
先來介紹一下這個山葵醬，不是一般的化學假山葵，老闆說這是阿里山的山葵去磨出的山葵醬
吃起來有天然的山葵香味，除了嗆還有一點甜
新鮮軟絲刻花捲著海苔、小黃瓜，吃的到軟絲的鮮甜，柔軟的口感搭配中間的爽脆黃瓜絲，有著雙重的口感
單吃可以吃到鮮甜的海味，沾上店家特製的山葵醬油，特別能吃出它的鮮美啊~~
鮭魚生魚片是這五款中商妮最愛的
油脂分布均勻，沒有難咬的筋，入口即化的鮮美滋味，再來五盤都可以吃的下!!
旗魚生魚片
兩側以檸檬片包覆，吃起來有一點檸檬酸甜滋味，口感比鮭魚緊實一些，老闆厚切成一公分厚度吃起來很過癮!
口感比較有咬勁，跟鮭魚那種入口即化的感覺正好相反，是很扎實的口感，才口感可以知道這生魚片確實新鮮!
甜蝦
吃生魚片新不新鮮，蝦子最能看出。這非常非常新鮮的甜蝦，完全可以吃出佐竹食材的新鮮程度
蝦子完全沒有腥味，蝦肉軟嫩跟鮭魚一樣入口即化，連蝦頭都鮮甜有味，千萬別錯過
這佐竹五品盛造真是非常新鮮，豐盛又美味啊!
明太子雞翅 90元
明太子雞翅的表面經過燒烤，呈現焦糖般誘人的色澤，上面灑了大量的芝麻，色香味俱全
咬開雞翅，裡面已經去骨，並且塞入明太子，雞翅的肉質鮮嫩多汁，搭配明太子波滋波滋的口感，口感很特別
只是商妮的這一隻雞翅烤的時間可能不夠，有一些部位沒有熟透，非常可惜。。。
焗烤海鮮捲 120元
苔鋪上醋飯，再將海鮮與小黃瓜、三島香鬆包入捲成壽司
上面覆蓋大量的鮭魚生魚片，抹上沙拉醬再入烤箱焗烤，香濃滑潤的鮭魚口感很像炙燒鮭魚
下層的壽司米粒比較Q，附有咬勁，搭配上層柔軟的鮭魚一起入口，有雙重的享受
佐竹日本料理位在東海商圈的尾端新興路上，靠近麥當勞附近
開車族可以把車停在斜對面的超市，取車前到超市消費就可以抵停車費
佐竹的老闆力推高檔卻平價的日本料理，每天都會有特優商品，會寫在門口的大黑板上
喜愛吃日本料理又不想花大錢的人，佐竹真是個不錯的選擇!
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