台中-吃喝 台中美食

台中西屯。印月創意東方宴。創意料理招待貴客最適合

DSC_0172  

印月創意東方宴

地址:台中市西屯區市政北一路168號

電話:04-2251-1155

營業時間:平日11:00~14:30,下午茶14:30~17:30,晚餐17:30~22:00,宵夜21:30~02:00

消費價位:600-700元

DSC_0194 

印月幾乎沒有招牌,連入口都特別以竹林作為屏蔽,雖然旁邊就是馬路,卻有種與世隔絕的清靜

DSC_0196  

在餐廳主建築的旁邊設有證婚亭,婚宴的新人可以在此完成愛的誓言

DSC_0191 

印月的大紅燈籠高高掛,充滿喜氣與中國風情

DSC_0176 

一樓是下午茶用餐區,挑高的空間讓人很放鬆,正餐吃完後可以移駕到這一區,舒服地吃甜點喝飲料

DSC_0177 

這裡號稱是全台最長的吧台,保留原始的水泥不加壁貼裝飾,與中國風的設計產生衝突的美感

DSC_0183 

從樓上鳥瞰一樓,一大片白,更凸顯光線明亮空間寬廣

DSC_0185  

三樓 桌與桌中間的隔板,可以遙控移動,依照訂位桌數彈性隔間

DSC_0189 

二樓 開放的廚房與客人用餐區,環境衛生一覽無遺

開放廚房卻沒有油煙是印月創意東方宴的厲害之處

DSC_0208 

挑高的天花板有許多空調管路,整體空間規劃不顯得擁擠,反而處處有驚喜

DSC_0200 

這裡是一樓包廂,大包廂配上大紅牡丹更顯高貴,可以感受到印月的盛情  

 

DSC_0222  

今天的餐卡,不是一桌一張而是每人座位前各一張,印月如此貼心注重細節,更讓我了解印月以客為尊的服務宗旨

除了上面印的餐點,還有隱藏版的創意料理唷,請各位仔細看下去….

DSC_0229 DSC_0231  

晶凍鮑魚

整顆鮑魚放在鮮湯凍上面,佐以水梨、蕃茄,鮮花,這樣吃鮑魚的方式還是頭一遭

以往吃鮑魚都是淋上芡汁居多,第一次吃到這麼清爽鮮甜的鮑魚

DSC_0235  

千里尋江南

DSC_0236  

微炙鮭魚捲  

這一道商妮最愛,新鮮生鮭魚上面佐一點蔥花,沒有腥味不必沾醬就能吃到食材的美味

DSC_0237   

千層肴耳  

這是一道工夫菜,將豬耳朵融入肉凍中再切薄片,入口Q脆彈牙有咬勁

DSC_0238  

薄切晾衣  

這一道名字取的真好~~小黃瓜環繞在豬薄片外面,沾點蒜泥醬,口感類似蒜泥白肉

DSC_0239  

紹興醉雞  

也是一道工夫菜,淡淡的紹興酒香搭配軟嫩的雞腿肉,讓我吃完還想再吃一片

DSC_0244  

家鄉石鍋飯  

DSC_0245   

一大鍋10人份石鍋飯上面灑了許多青蒜與臘腸還有真正來自湖南的臘肉,烤到焦香的鍋粑等一下就要翻滾出來了…

DSC_0250  

在桌邊立即翻炒,此時耳邊不斷傳來眾人”好香好香”的驚呼聲

DSC_0252  

高溫的石鍋將米粒香氣逼出,入口就是甜甜的臘味飯,鍋粑焦香有咬勁,吃石鍋飯就是要吃鍋粑,但這道鍋粑不夠多有點可惜…

DSC_0248 

蟹黃豆腐

DSC_0255  

這一道湯汁中有許多蟹黃,蛋豆腐軟嫩,湯汁鹹中帶甜,商妮覺得這一道比較沒有驚喜之處

DSC_0256 

印月天腐鍋  

這一道是今天的隱藏版料理

DSC_0258  

先將鹽滷倒入塔吉鍋中

DSC_0260 

接著再倒入熱豆漿

DSC_0277 

蓋上鍋蓋悶個幾分鐘後,豆腐凝結成型了!!媽媽咪歐~~這真是太神奇了!!!

DSC_0278   

淋上印月主廚特製的麻婆豆腐醬

DSC_0283 DSC_0313  

香辣的麻婆豆腐,先吃原味豆腐有著QQ綿綿的口感,再加上微辣的豆瓣醬,豆香四溢,好吃!

不過這一道應該配白飯才對,單吃有點鹹,我一直狂喝水

DSC_0261  

創意料理又要上場了~~這一道是滾石黃牛,等一下完工後要鋪在旁邊的生菜上面

生菜旁是另一道料理~~鹽烤無骨牛

DSC_0263  

這一大盤就是滾石黃牛的材料~生牛肉

DSC_0265 

將生牛肉放入高溫的熱油中,油泡牛肉!

DSC_0268  

新鮮的牛肉在熱油中跳著舞,看起來非常有效果,這一道菜吸睛指數破表!

DSC_0272  

待牛肉7分熟後淋上特製醬汁,蓋上鍋蓋油泡牛肉,3分鐘後起鍋

DSC_0285  

及時撈出以免太老

DSC_0293

鋪在生菜上,大功告成!

DSC_0294  

肉片鮮嫩的顏色,想必非常美味~~這兩道牛肉料理都要趁熱吃肉質才不會老掉

可惜要等大家拍照,轉到我面前吃的時候已經有點老,還有一點油味,個人不是很喜歡

DSC_0274  

鹽烤無骨牛  

入口軟嫩,但商妮覺得還是有點過老,因為它在盤子裡躺很久(要等滾石黃牛表演完),轉到我面前送入口時間已經太久了,好可惜…

 

DSC_0287 

北海龍王宴

DSC_0289 

銀鲳  

酥炸方式料理,這道菜應該上桌趁熱吃,但是今天都要等拍照錯過黃金賞味時間,等到入口時口感已經不是最佳狀態了

DSC_0299  

淋上醬汁還是有點乾硬,可惜沒有上桌趁熱吃,不然這一道菜應該不錯才是

DSC_0291  

波士頓龍蝦

DSC_0292  

龍蝦肉切成大塊,搭配黑木耳、杏鮑菇、貢菜,整個用料大方豪邁

DSC_0298  

跟一般蝦鬆不同之處,大塊龍蝦肉以及配料包在生菜裡,咬起來非常爽脆,每一口都吃的到龍蝦,這一道商妮很喜歡,吃了兩捲

DSC_0301  

龍宮寶盒

DSC_0307  

內餡是蟹肉棒,炸到外酥內軟,搭配下方的覆盆子沙拉醬,爽口不油膩,非常好吃!

DSC_0309  

中間還有紫蘇葉,外衣酥脆咬下有卡茲聲,這一道新鮮美味極推薦!

DSC_0311  

酒蒸海時鮮

DSC_0312  

黃酒清蒸玳瑁石斑魚,上面有豆酥、紫蘇葉、醬菜以及青蔥絲

DSC_0315  

這一道石斑魚非常美味,鮮嫩的魚肉本身已經是極品了,再加上豆酥等佐料更添增風味,單吃有點鹹,配白飯一定很下飯

DSC_0318 

接著這道又是隱藏版創意料理~~沙龍海鮮湯

(一開始我們都以為要喝現煮咖啡,大誤~~)

DSC_0320 

這一道副總Allen介紹是由一位愛喝咖啡的廚師發想出來的創意料理

以咖啡器具來煮海鮮湯,保師傅以及瑞瑤姐都拿出手機拍照(保師傅每道菜都拍照上傳FB)

DSC_0330 DSC_0332  

隨著溫度上升,將昆布高湯凍融化,混合手工丸子、干貝等海鮮,濾煮出清澈的海鮮湯

DSC_0342 DSC_0346 

喝起來就是清爽鮮甜的日式口感海鮮湯,清澈不油膩

DSC_0333 

角貝拌綠 

DSC_0334 

主角干貝搭配大量的杏鮑菇、綠蘆筍、節瓜、香菇,吃起來有鹽酥的滋味

尤其是干貝很嫩,對切成一口大小,入口即化口感我很喜歡

不過只有蘆筍有一些脆度,黃瓜及杏鮑菇都有點軟,如果再脆一些爽口的感覺會更強烈

DSC_0337 

杭州老鴨煲

DSC_0348 

這一道鴨湯商妮很喜歡,鴨肉燉煮到肉質軟嫩,以筷子輕輕一挾就能取下,湯汁不會過油混濁,好喝!

只有芋頭以及筍尖兩種配料,喝起來卻是非常爽口,平常不喜歡吃鴨肉的商妮,被這一道軟嫩鴨肉給征服了

DSC_0355 

沁甜水果  

一大盆,份量很多,商妮實在很飽,只有吃西瓜,甜!!

接下來是印月午茶有名的各式甜點,請各位看照片由它的精緻度想像一下它的美味…

女生永遠都有另外一個可以裝甜點的胃,即使已經很飽了,看到這麼漂亮的甜點還是想吃

DSC_0357 

馬卡龍

這應該是商妮目前吃過最好吃的馬卡龍了,一點都不會甜膩,推薦給大家

DSC_0362 DSC_0363DSC_0365DSC_0366DSC_0367DSC_0368  

每一款甜點都非常好吃,口感細緻,卻不會過甜膩口,會讓人想要一直吃下去

現在印月有推出三層午茶,以及一份甜點搭配一壺茶的套裝優惠價格,可以約幾個好友到印月享受貴婦等級的下午茶

 

分隔線/line053.gif

sunny其他文章延伸閱讀:

台中美食推薦(請點我)  團購美食推薦(請點我)

請到FB粉絲團按個讚!! 

 

台中美食懶人包快速傳送門

逢甲夜市  東海夜市  一中商圈  大里美食  義大利料理  美式餐廳  火鍋

燒肉  牛排  早午餐、下午茶、輕食   港式茶樓、港點、中式料理  日本料理

無國界料理、跨界料理、異國料理   主題餐廳

吃到飽   素食蔬食   小吃   消暑冰品   網購宅配伴手禮
懶人包PART1(點我)懶人包PART2(點我)懶人包PART3(點我)

======================================
讀者優惠

一、飛買家網卡優惠:官網購買處 網址
日本無限流量上網卡 6天/7天/8天 輸入 SUNNYSIMJP 可折抵100元
日本8+8天雙網卡 輸入 SUNNYSIMJP88 可折抵381元
韓國無限流量上網卡 5天/6天/7天/8天 輸入 SUNNYSIMKR 可折抵100元
韓國5+5天雙網卡 輸入 SUNNYSIMKR55 可折抵292元
韓國8+8天雙網卡 輸入 SUNNYSIMKR88 可折抵381元

二、全球各國WIFI分享器,因不同地區有不同優惠代碼,要買的朋友請私訊FB粉絲團小編個別提供。

三、從下面網址進入使用 Booking.com訂房,可以在完成住宿後得到400元回饋。
https://www.booking.com/s/27_8/00151240

進行中的抽獎/讀者優惠~有期限快來參加

小小提醒:請多多來看文與互動、分享,抽獎部隊殭屍帳號動態都是抽獎分享卻沒人按讚或互動的就不必來了,獎品只送給真粉~~

一、送活海鮮鍋物、日本料理套餐 https://sunnylife.tw/auqa-aouatic-4/

二、送3D立體記憶枕 https://sunnylife.tw/torichport-sale/

三、送15盎司招牌霸牛鍋物套餐 https://sunnylife.tw/longhou/ 

四、送4人份海鮮粥套餐(2000元) https://sunnylife.tw/barchi/

======================================

如果您喜歡商妮的分享,請給商妮一個讚或留言,更歡迎點下圖加入粉絲團、IG、LIN@

粉絲團.JPG   12057223_1744724119088869_1710138300_n  未命名

c83957c0b2b6924d97c1412d0eab1f22  1cd869b7ae441ce51260ddab12a35c791 


You Might Also Like

19 Comments

  • Reply
    edge chen
    2013-06-16 at 18:14:19

    商妮>///<
    看來妳應挺滿意的就放心了XDD
    話說我家美女主管被妳Q這麼多張
    她會得意忘形的~
    版主回覆:(06/17/2013 01:03:44 AM)
    都沒有拍到你這位大帥哥的照片啦~~真是可惜!!

  • Reply
    Mico&Chef Wang
    2013-06-22 at 06:26:04

    真是滿滿的創意美食
    版主回覆:(06/25/2013 02:07:53 PM)
    印月在台中很有名,是很多老饕的口袋名店

  • Reply
    艾蜜莉
    2013-06-25 at 15:28:51

    很有特色的店.料理看起來也很精緻誘人.真是一大享受.
    版主回覆:(07/18/2013 01:01:40 PM)
    有機會的話,你也要去吃吃看

  • Reply
    阿曼達小姐
    2013-06-25 at 15:31:55

    曼達四推
    麻婆豆腐好特別喔
    龍蝦也超讚的
    版主回覆:(07/18/2013 01:01:07 PM)
    每一道都很棒!

  • Reply
    doris8zero
    2013-06-25 at 15:47:31

    菜色很道地耶!
    版主回覆:(07/18/2013 01:00:50 PM)
    都很美味,還有’創意料理

  • Reply
    品勻
    2013-06-25 at 15:56:45

    推5
    石鍋飯好美味
    版主回覆:(07/18/2013 01:00:23 PM)
    每一樣都很美味

  • Reply
    痞客的Fog Chao
    2013-06-25 at 17:29:00

    台中好多餐廳根本就是"藝術"呢^^
    版主回覆:(07/18/2013 12:59:58 PM)
    台中的餐廳占地都很大,裝潢比較氣派

  • Reply
    emily
    2013-06-25 at 18:09:38

    蔡色好精緻喔
    感覺很合適家族聚會或宴請客人^^
    版主回覆:(07/18/2013 12:59:13 PM)
    恩~招待客人很有面子

  • Reply
    鄭玉潔
    2013-06-26 at 08:29:48

    推7看起來超好吃的啦!
    這家小米早就想去吃囉~
    版主回覆:(07/18/2013 12:58:44 PM)
    一定要去吃唷,值得!

  • Reply
    Phyllis Chen
    2013-06-26 at 10:54:20

    推9
    咖啡器煮海鮮湯,真的是酷斃了!!!
    版主回覆:(07/18/2013 12:58:09 PM)
    創意料理就是不一樣!

  • Reply
    痞客的Fog Chao
    2013-06-26 at 10:57:34

    炒飯,臘肉&牛肉……..都是我的菜呀~
    版主回覆:(07/18/2013 12:57:44 PM)
    哈哈!好吃唷~

  • Reply
    Jennifer
    2013-06-26 at 13:47:20

    好豐盛的一餐,和愛評出門是不是吃的都比較好啊
    版主回覆:(07/18/2013 12:57:23 PM)
    有可能唷

  • Reply
    Nancy Li
    2013-06-26 at 13:52:28

    東方印月無論餐點或是環境都相當不錯耶
    只可惜離我們太遠了><
    版主回覆:(07/18/2013 12:57:02 PM)
    台中的特色餐廳很多,印月是其中一家

  • Reply
    許小雅
    2013-06-26 at 14:00:00

    看起來好精緻喔~~
    甜點也是很好吃感覺!
    版主回覆:(07/18/2013 12:56:26 PM)
    甜點一級棒

  • Reply
    艾摩爾
    2013-06-27 at 02:12:20

    好讚喔^^太美味了啦…..真享受
    版主回覆:(07/18/2013 12:55:42 PM)
    高檔食材真的很享受

  • Reply
    小b
    2013-06-27 at 14:05:32

    我還以為民宿吔
    版主回覆:(07/18/2013 12:54:36 PM)
    哈哈!

  • Reply
    晶晶
    2013-06-27 at 14:32:18

    看起來很高級,東西也很好吃^^
    版主回覆:(07/18/2013 12:54:09 PM)
    高級食材,好吃

  • Reply
    Vanessa Liu
    2013-06-27 at 14:35:00

    這家很有名…回台中來去試試^^
    版主回覆:(07/18/2013 12:53:46 PM)
    一定要去吃唷

  • Reply
    你好請問這桌這様吃下來多少錢呢TKS
    2014-05-27 at 18:24:27

    你好請問這桌這様吃下來多少錢呢TKS
    版主回覆:(05/28/2014 03:40:42 AM)
    印月的菜色經常更換,桌菜價格可以點入官網查看,或是電話詢問比較正確唷

  • Leave a Reply