南部-吃喝

台南小吃。民國20年創立的古早味冰店。江水號。台南美食之旅二

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江水號(創立於民國二十年)

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地址:台南市國華街三段16巷13號

電話:06-2258494

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來到台南,一定要來吃這一家80年老冰店

江水號的商品有分夏天冰品跟冬天飲品

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夏天的主打商品,價格不會太貴,也有自選冰品,不限幾樣材料,這種優惠應該是老店才有吧

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江水號位在國華街西門市場內,店舖不大,可以看出老店的歷史

沒有漂亮的裝潢、幾張桌椅就這樣經歷80個年頭

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江水號的所有材料都是老闆夫婦每天現煮,料好實在

除了招牌幾種冰款,也可以直接現場點料加刨冰,愛點幾種就點幾種,不加價!

點料之後,可以看到老闆大方以湯匙挖料,每種都有一大匙

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台前這幾種豆類,都煮的很透

尤其是芋頭~~超級綿!!芋頭香味非常濃郁好吃

紅豆也是者的通透,外表有飽滿的顆粒,裡面則是煮到軟綿細緻,非常好咬有口感

花豆則是我的最愛,綿綿的口感甜度剛好,不會有生豆的味道

綠豆也是煮的好吃,但覺得紅豆跟花豆比綠豆好吃

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除了台前的大盤子裝料之外,一旁還有許多鍋子裝好冰料,隨時捕貨

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從這台刨冰機就可以看出江水號的歷史

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紅豆湯圓  35元

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紅豆煮到細細綿綿,連湯汁都有濃濃的紅豆澱粉在裡面

小湯圓沒有內餡,口感Q綿,咬起來軟Q軟Q,搭配紅豆很好吃

甜度個人覺得偏甜了一些,不過同伴愛吃甜對這碗可是讚不絕口!

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刨冰的冰比較細,真的是古早味,吃這碗冰立即拉回小時候的記憶,好懷舊!

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我點的是八寶冰,隨意挑選8種材料,40元

其中芋頭、紅豆、花豆是我覺得最好吃的,其他的材料也好吃,想要回味小時候的記憶,來江水號就對了~

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老店冰品當然跟一般的冷氣冰店不同

我喜歡它古樸的設備、用料實在的堅持、商品種類不多卻能營業80個年頭,相信就是它吸引老顧客的地方

延伸閱讀:台南60年老店。恭仔肉燥意麵。。台南美食之旅一

台南文青之旅。20個小吃景點一次玩夠

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14 Comments

  • Reply
    amy
    2013-04-30 at 13:10:19

    古早味我喜歡
    版主回覆:(05/01/2013 07:53:37 AM)
    懷舊風情

  • Reply
    emily
    2013-05-05 at 17:18:15

    看起來好誘人喔
    感覺好可口^^
    版主回覆:(05/24/2013 04:21:17 PM)
    懷念的古早味

  • Reply
    茉莉
    2013-05-06 at 05:32:49

    光是看備料 就覺得好實在
    感覺果然有古早味
    版主回覆:(05/24/2013 04:08:05 PM)
    現在要吃到這種懷念的滋味不太容易

  • Reply
    mimi韓
    2013-05-06 at 06:00:13

    挖嘛系台南郎~
    台南歷史悠久的冰店呢~
    有來台南的可以去體驗看看台南的古早味XD
    版主回覆:(05/24/2013 04:08:35 PM)
    台南不愧是古都

  • Reply
    cindy
    2013-05-06 at 08:16:26

    真是懷舊的老店ㄝ
    版主回覆:(05/24/2013 04:09:04 PM)
    懷舊~現在蠻流行的

  • Reply
    joyce
    2013-05-06 at 08:19:09

    ^^看到冰出來嚕~就是夏天近了唷!!推推~
    版主回覆:(05/24/2013 04:09:20 PM)
    應景!

  • Reply
    艾摩爾
    2013-05-06 at 08:45:29

    光看芋頭我就受不了了>"""<
    版主回覆:(05/24/2013 04:09:41 PM)
    很綿,好吃!

  • Reply
    大柱&阿少共筆
    2013-05-06 at 16:58:43

    讚3推7((好有古早味道^o^好想吃的說…
    版主回覆:(05/24/2013 04:10:00 PM)
    懷念的滋味

  • Reply
    樂樂樂樂他娘 *
    2013-05-07 at 10:26:57

    推8~
    看起來好消暑喔!
    芋頭看請來就很棉很好吃~
    版主回覆:(05/24/2013 04:10:24 PM)
    芋頭很棉,好吃!

  • Reply
    collin1027
    2013-05-07 at 13:15:18

    好大碗的料喔!!
    感覺好實在的冰,口水都流出來了
    版主回覆:(05/24/2013 04:10:53 PM)
    古早味,好滋味!

  • Reply
    妍寶
    2013-05-07 at 14:05:59

    矮唷 看了好想吃哦
    最近的天氣好適合來一碗這種古早味冰品
    版主回覆:(05/24/2013 04:11:33 PM)
    應景嘛~~

  • Reply
    加零
    2013-05-08 at 12:04:09

    古早味的冰,吃起來特別有感覺!
    版主回覆:(05/24/2013 04:12:20 PM)
    懷念的滋味

  • Reply
    x信013得永生x
    2013-05-13 at 07:47:21

    013在台南讀大學結果好多美食沒去吃><
    版主回覆:(05/24/2013 04:14:28 PM)
    真可惜~~台南好多美食唷!

  • Reply
    amanda00919
    2013-05-13 at 08:00:36

    感覺好好吃喔
    下次去台南一定要吃到
    推推
    版主回覆:(05/24/2013 04:14:53 PM)
    一定要,台南超多美食的~~

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