台中西區。比日系百貨還便宜的日本料理食材批發。『山武食品』

 

在山武食品買材料，自己動手做好吃的飛魚卵香腸海苔飯捲

 

本文同步發表於愛評網  奇摩 愛合購 (請點連結進入推留，必回訪)

<本文為無償體驗文，純為個人心得無涉廣告推銷>

 

山武食品壽司專賣店位在向上路跟精誠路口，附近不好停車，開車族要費一點點時間找車位

 

在店門口的玻璃上發現他跟許多網路平台有合作優惠

 

現在推出精選食材，買10送1，買越多越划算

 

體驗商品蝦手卷35元，外帶包裝有塑膠紙隔著，不怕海苔片軟掉

 

服務周到的店員特地拿了手卷架給我放，整個看起來就像是師傅現作一般

 

料多味美的蝦手卷，蝦卵超多，還有新鮮生菜，下層則是馬鈴薯泥

海苔酥脆、蝦子大隻、蝦卵新鮮….整個吃完很滿足

 

 

山武自製壽司，35元  

冷藏18度C保持新鮮，包裝完整還特別以保鮮膜包裝，不使壽司乾掉

 

 

打開裡面是4個花捲以及一個豆皮

 

豆皮的醋飯吃起來不會乾硬，豆皮好吃，這裡也有賣山武自製豆皮壽司材料

有分三角跟四方形的豆皮，價位都很便宜，平均一個約2元

 

  

這兩個花捲壽司吃起來差不多，醋飯有Q，內餡食材有5種，口味我覺得一般

服務生介紹山武的壽司都是當天現做，走平價路線，像這樣一盒5個壽司賣35元，平均一個7元算是便宜

這裡的壽司因為不隔夜，所以每天7點鐘開始就打7折清存貨，要看運氣才能買到

 

 

體驗商品核桃椰棗 一包300克，280元

這個椰棗有一點風乾，吃起來非常Q，口感很好，越咬越甜

 

上頭的核桃是整棵核桃，體積比椰棗還要大上許多，核桃沒有特別調味

原味核桃咬起來就是香，撘配QQ的椰棗乾吃起來就是香甜有味

這樣一份有單獨包裝，乾淨衛生又好吃

一包280元約有25-26顆，平均一顆約10元，非常好吃

 

 

這就是核桃椰棗的包裝，一般客人都會買2包就有附禮盒提袋，送禮實惠

 

 

在店門口的地方，一進門就是壽司櫃，裡面都是師傅當天現做壽司

喜歡吃壽司的人，這裡的壽司確實平價，可以考慮

 

 

壽司也可以預定，櫃檯有壽司菜單，依編號點餐就可以了

接下來看一下店裡還有賣哪些東西….

 

山武食品有一整排的冷凍櫃，專門賣一些冷凍日本料理食材

只要你在日系百貨買的到的，山武都有批發進口

 

  

 

除了冷凍商品，山武還有各種日本進口餅乾、糖果、調味醬料

連印度、越南咖啡，在山武也可以買到，省了機票錢，真是太棒了!!

 

  

長條型店面，兩邊都是各種食材，中間櫃檯有兩位親切的服務生提供解說

有任何疑問，都可以獲得解答

 

 

除了食材原料，山武也有賣拉麵碗跟壽司竹板

 

 

這個沙拉醬店員說是山武自己研發生產的品牌，很多日本料理店都來山武批貨小包30元、大包55元，價格真的有便宜

 

 

這個香鬆也是山武的廚師自己做的，不是進口

好奇問了之後才知道，山武的廚師有到日本學藝，回國後因為想把好東西推廣而開了山武這家店

山武的品牌介紹(摘自網路)

第三代老闆是一位年輕的七年級生。是我國國內第二位畢業於大阪TSUJI日本料理技術研究所,並取得日本廚師執照與河豚執照。除了曾到過日本與日本節目料理東西軍御用名廚學習料理之外，也特別學習日本傳統的懷石料理。為了讓日本的技術與食材引進到台灣，他用最獨特的經營理念，表達自己對料理的喜愛，讓傳統的老店走向現代美食精緻化的時代，讓台灣人也可以即時享用精緻與品質良好的日本料理和食材，使日本料理更平民化，讓更多人可以品嚐平價新鮮的日式饗宴。

店內以日本食材批發為主，門市主力的商品為多種口味的壽司，山武選用上好的壽司專用米，引進日本高壓式專業電鍋，煮起來的米飯粒粒香Q有嚼勁，搭配獨家研發的壽司醋，口味酸甜恰到好處，優秀的品質，廣受許多同業喜愛而爭相訂購。

 

 

這一櫃放的是店裡另兩樣招牌商品:拉麵跟飛魚卵香腸

 

 

飛魚卵香腸是冷凍包裝，現場沒有料理好的成品，我要帶回家體驗

 

回家退冰之後，看的出飛魚卵香腸的包裝是真空包裝，商品有清楚的標示及介紹，成分、營養標示等資料都很清楚

 

 

保存期限1年，直接打了有效期限不必自己換算時間

 

 

將香腸退冰在平底鍋微煎，煎好的香腸香氣四溢，可以看到很多小圓點

 

 

切開來看的更清楚，大量的飛魚卵遍布在肥瘦均勻的香腸中

單單這樣吃就很好吃了，但是我要介紹一下我的吃法~飛魚卵香腸海苔飯捲

 

 

材料只要三種:前兩天才收到的你可你可海苔片(請點連結)，一碗白飯、切片的飛魚卵香腸(切條也可以)

 

 

將白飯鋪在海苔上、再隨意加入煎好的飛魚卵香腸

 

捲起來就成了好吃的飛魚卵香腸海苔飯捲，一手握著就可以吃到美味

 

 

為了讓大家看到內餡的模樣，我把它切開，將將~~漂亮的剖面，完美呈現

 

這美味的飛魚卵香腸海苔飯捲，咬在嘴裡有海苔的酥脆、豬肉的甜、飛魚卵的鮮，飛魚卵啵茲啵茲活跳跳在嘴裡亂蹦，滿嘴的美味越吃越開心

尤其我家的小孩，讓他們自己動手做，自己捲的飛魚卵香腸海苔飯捲好像特別好吃，吃的更多更開心!

 

  

最後附上山武食品的名片給大家參考

這裡的東西種類超多，價格又比日系百貨便宜，省了機票錢，怎麼買都便宜啦

再次感謝山武食品提供的試吃體驗

 

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