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[口碑體驗]食在美味,藏住新鮮~『食藏燒肉居酒屋』

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很幸運又搶到口碑券/食藏燒肉居酒屋

地點很好找,位在健行路跟五常街口,靠近中國醫藥學院


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店門口採用木門裝潢,走廊木製地板,戶外區有3桌

門口放置菜單及促銷活動DM,底下還有一個日本酒桶


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一進門便是收銀櫃台,店員親切招呼引領我們到後方座位區

靠近門口的座位區需要脫鞋子,很有特色

櫃檯後方是一大片吧台區,架上有許多酒,店員說有些是客人寄放的


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前菜:黑豆及泡菜,這兩樣都不錯,有日系百貨公司水準

後方是調味粉:黑胡椒、七味粉、白胡椒,愛吃重口味的人可再加


◎體驗內容

食藏燒肉居酒屋:海陸雙人套餐免費體驗!

內容包含:

品項 數量 內容 價格
前菜 一份 料理長特選沙拉 NT.1314+10%
肉品 二選一 霜降牛五花 or 香草豬五花
二選一 骰子牛 or 松阪豬
二選一 香草雞腿肉 or 鮮嫩櫻桃鴨
海鮮 各一份 薄鹽鯖魚
香魚
柳葉魚
北海道生干貝
大扇貝
深海大草蝦
有機白飯 兩碗  
本日甘物 一份  
鮮榨檸檬汁 兩杯  

※以上內容體驗會員不可自行變更,且店家保留因現場食材準備情況,調整菜單之權利 

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今天的體驗內容是海陸雙人套餐


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先介紹一下這個沾醬,從右到左依序為

玫瑰鹽、檸檬汁、特製燒肉醬,店員一一介紹這些沾醬等一下沾肉或海鮮


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每個人還有一碗白飯,份量不小,單配泡菜也好吃


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飲料,選了蘋果醋以及柳橙汁,兩種都有解膩的作用


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料理長特選沙拉~大量的生菜淋上沙拉醬之外,還有灑上大量的起司粉,濃郁的起司香味搭配生菜醬汁,愛吃起司地我覺得非常好吃!!


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肉品選了松阪豬、霜降牛五花、香草雞腿肉

打卡還有加贈一盤香草豬五花唷~


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香草雞分量略少了一點,其餘肉品份量不少,色澤漂亮


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海鮮拼盤,內容非常多樣豐富


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從海鮮色澤看的出新鮮度,可見店家嚴選食材的用心


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開始烤囉!!烤爐是小圓爐,下面炭火燒烤,食物烤熟後吃的到微微碳烤香

每人有一隻長柄烤肉夾,好夾手不會酸


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左:霜降牛五花;右:松阪豬

兩種肉品都是入口即化,鮮甜多汁,沾點玫瑰鹽更添美味


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烤香草豬時,因為香噴噴的油脂滴到炭火上,導致旺火冒出網子

店員趕緊給我們冰塊降火,這種方式還蠻特別的


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海鮮拼盤中每一隻魚的非常的新鮮,吃起來鮮甜無比

烤柳葉魚時比較容易燒焦爆蛋,店員建議我們將其放在網邊烤,形成了魚兒在網子圈上迴游的可愛景象 (柳葉魚:看我的自由式!

干貝更是新鮮到生吃也OK,所以只需要將表面烤至金黃即可!

烤大香魚需要點耐心,慢慢的烤熟即能品嘗到鮮嫩的魚肉


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甜點是綠茶凍,吃起來並不死甜,加顆濃郁的鮮奶球更能襯出綠茶的甘味


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店家最近推出的活動:母親節期間親媽咪即送一盤天使紅蝦、週三週四的主題日優惠、抗漲優惠等,千萬別錯過!


感謝食藏燒肉居酒屋及愛評網提供此次體驗

整體來說環境雅致、服務品質一流、食材新鮮美味

在美味,住新鮮

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店家資訊:

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