[口碑體驗]食在美味，藏住新鮮~『食藏燒肉居酒屋』

 

很幸運又搶到口碑券/食藏燒肉居酒屋

地點很好找，位在健行路跟五常街口，靠近中國醫藥學院

 

店門口採用木門裝潢，走廊木製地板，戶外區有3桌

門口放置菜單及促銷活動DM，底下還有一個日本酒桶

 

一進門便是收銀櫃台，店員親切招呼引領我們到後方座位區

靠近門口的座位區需要脫鞋子，很有特色

櫃檯後方是一大片吧台區，架上有許多酒，店員說有些是客人寄放的

 

前菜:黑豆及泡菜，這兩樣都不錯，有日系百貨公司水準

後方是調味粉:黑胡椒、七味粉、白胡椒，愛吃重口味的人可再加

◎體驗內容

 

今天的體驗內容是海陸雙人套餐

 

先介紹一下這個沾醬，從右到左依序為

玫瑰鹽、檸檬汁、特製燒肉醬，店員一一介紹這些沾醬等一下沾肉或海鮮

 

每個人還有一碗白飯，份量不小，單配泡菜也好吃

 

飲料，選了蘋果醋以及柳橙汁，兩種都有解膩的作用

 

料理長特選沙拉~大量的生菜淋上沙拉醬之外，還有灑上大量的起司粉，濃郁的起司香味搭配生菜醬汁，愛吃起司地我覺得非常好吃!!

 

肉品選了松阪豬、霜降牛五花、香草雞腿肉

打卡還有加贈一盤香草豬五花唷~

 

香草雞分量略少了一點，其餘肉品份量不少，色澤漂亮

 

海鮮拼盤，內容非常多樣豐富

 

從海鮮色澤看的出新鮮度，可見店家嚴選食材的用心

 

開始烤囉!!烤爐是小圓爐，下面炭火燒烤，食物烤熟後吃的到微微碳烤香

每人有一隻長柄烤肉夾，好夾手不會酸

 

左:霜降牛五花；右:松阪豬

兩種肉品都是入口即化，鮮甜多汁，沾點玫瑰鹽更添美味

 

烤香草豬時，因為香噴噴的油脂滴到炭火上，導致旺火冒出網子

店員趕緊給我們冰塊降火，這種方式還蠻特別的

 

 

  

海鮮拼盤中每一隻魚的非常的新鮮，吃起來鮮甜無比

烤柳葉魚時比較容易燒焦爆蛋，店員建議我們將其放在網邊烤，形成了魚兒在網子圈上迴游的可愛景象 (柳葉魚：看我的自由式!

干貝更是新鮮到生吃也OK，所以只需要將表面烤至金黃即可!

烤大香魚需要點耐心，慢慢的烤熟即能品嘗到鮮嫩的魚肉

 

甜點是綠茶凍，吃起來並不死甜，加顆濃郁的鮮奶球更能襯出綠茶的甘味

 

 

店家最近推出的活動：母親節期間親媽咪即送一盤天使紅蝦、週三週四的主題日優惠、抗漲優惠等，千萬別錯過！

感謝食藏燒肉居酒屋及愛評網提供此次體驗

整體來說環境雅致、服務品質一流、食材新鮮美味

食在美味，藏住新鮮

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店家資訊：