很幸運又搶到口碑券/食藏燒肉居酒屋
地點很好找,位在健行路跟五常街口,靠近中國醫藥學院
店門口採用木門裝潢,走廊木製地板,戶外區有3桌
門口放置菜單及促銷活動DM,底下還有一個日本酒桶
一進門便是收銀櫃台,店員親切招呼引領我們到後方座位區
靠近門口的座位區需要脫鞋子,很有特色
櫃檯後方是一大片吧台區,架上有許多酒,店員說有些是客人寄放的
前菜:黑豆及泡菜,這兩樣都不錯,有日系百貨公司水準
後方是調味粉:黑胡椒、七味粉、白胡椒,愛吃重口味的人可再加
◎體驗內容
內容包含:
品項 | 數量 | 內容 | 價格 |
---|---|---|---|
前菜 | 一份 | 料理長特選沙拉 | NT.1314+10% |
肉品 | 二選一 | 霜降牛五花 or 香草豬五花 | |
二選一 | 骰子牛 or 松阪豬 | ||
二選一 | 香草雞腿肉 or 鮮嫩櫻桃鴨 | ||
海鮮 | 各一份 | 薄鹽鯖魚 | |
香魚 | |||
柳葉魚 | |||
北海道生干貝 | |||
大扇貝 | |||
深海大草蝦 | |||
有機白飯 | 兩碗 | ||
本日甘物 | 一份 | ||
鮮榨檸檬汁 | 兩杯 |
※以上內容體驗會員不可自行變更,且店家保留因現場食材準備情況,調整菜單之權利
今天的體驗內容是海陸雙人套餐
先介紹一下這個沾醬,從右到左依序為
玫瑰鹽、檸檬汁、特製燒肉醬,店員一一介紹這些沾醬等一下沾肉或海鮮
每個人還有一碗白飯,份量不小,單配泡菜也好吃
飲料,選了蘋果醋以及柳橙汁,兩種都有解膩的作用
料理長特選沙拉~大量的生菜淋上沙拉醬之外,還有灑上大量的起司粉,濃郁的起司香味搭配生菜醬汁,愛吃起司地我覺得非常好吃!!
肉品選了松阪豬、霜降牛五花、香草雞腿肉
打卡還有加贈一盤香草豬五花唷~
香草雞分量略少了一點,其餘肉品份量不少,色澤漂亮
海鮮拼盤,內容非常多樣豐富
從海鮮色澤看的出新鮮度,可見店家嚴選食材的用心
開始烤囉!!烤爐是小圓爐,下面炭火燒烤,食物烤熟後吃的到微微碳烤香
每人有一隻長柄烤肉夾,好夾手不會酸
左:霜降牛五花;右:松阪豬
兩種肉品都是入口即化,鮮甜多汁,沾點玫瑰鹽更添美味
烤香草豬時,因為香噴噴的油脂滴到炭火上,導致旺火冒出網子
店員趕緊給我們冰塊降火,這種方式還蠻特別的
海鮮拼盤中每一隻魚的非常的新鮮,吃起來鮮甜無比
烤柳葉魚時比較容易燒焦爆蛋,店員建議我們將其放在網邊烤,形成了魚兒在網子圈上迴游的可愛景象 (柳葉魚:看我的自由式!
干貝更是新鮮到生吃也OK,所以只需要將表面烤至金黃即可!
烤大香魚需要點耐心,慢慢的烤熟即能品嘗到鮮嫩的魚肉
甜點是綠茶凍,吃起來並不死甜,加顆濃郁的鮮奶球更能襯出綠茶的甘味
店家最近推出的活動:母親節期間親媽咪即送一盤天使紅蝦、週三週四的主題日優惠、抗漲優惠等,千萬別錯過!
感謝食藏燒肉居酒屋及愛評網提供此次體驗
整體來說環境雅致、服務品質一流、食材新鮮美味
食在美味,藏住新鮮
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店家資訊:
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