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曾氏福建炒麵| 逢甲商圈逛街美食 星馬中華城福建炒麵大火熱炒Q彈乾爽有鍋氣

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逢甲美食又一發~瑞豐夜市知名的人氣小吃曾氏福建炒麵台中唯一分店就在逢甲夜市!有別於台灣傳統炒麵比較溼軟,曾氏福建炒麵口感Q彈乾爽,再加上現點現炒的鍋氣,鹹鹹甜甜越咬越香,還有美美的中華城打卡牆,是逢甲美食的新選擇。

曾氏福建炒麵在哪裡?

曾氏福建炒麵逢甲店位在福星路與永新巷路口三角窗地帶,大紅外觀目標明顯很好找。曾氏福建炒麵之前在一中商圈和旱溪夜市出現過,現在搬到逢甲商圈,從中午10點開賣,不必等到晚上逛夜市才吃的到有夠讚。

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店面外觀有唐人街中華城的感覺,還有一面打卡牆相當吸睛,IG打卡一定要在這面牆拍照,超好看!
目前以外帶為主。

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曾氏福建炒麵菜單價目表

餐點只有三種選項:五花豬、招牌海陸、低脂小羊,可選原味或川味。價格與品項都跟瑞豐夜市一樣。現在不必跑瑞豐夜市,在台中逢甲就吃的到了。
(備註:菜單及價格有可能變動,請依現場公告為準。)

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炒麵都是現點現炒,現場有兩位師傅大鍋熱炒,一鍋滿滿炒麵跟食材分裝兩盒,人多的話需要耐心等候。

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等候時正好可以欣賞料理秀,大鍋快炒噴火畫面好吸睛!看著麵條與食材在鍋中翻滾的畫面還蠻療癒的耶~

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福建炒麵是新加坡馬來西亞當地中華城道地小吃,老闆到星馬旅遊吃到後引進台灣,再改良成符合台灣人的口味。(下圖引用店家粉絲團)

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包裝延用中華城唐人街中式料理的包裝盒,在瑞豐夜市裡經開業7年天天排隊人潮不斷,現在逢甲這家是台中唯一分店。

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曾氏福建炒麵推薦餐點

招牌海陸福建炒麵 

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中卷、鮮蝦、以及肉片經過大火爆炒,吸收了醬汁獨特的風味與鍋氣,吃起來特別香。

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除了海鮮本身的甜之外還有獨門醬汁的鹹香滋味,中卷口感QQ嫩嫩的,鮮蝦個頭不小,保有水分蠻好吃的。

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五花豬大鍋爆炒後逼出油脂香氣,口感不會乾柴還蠻嫩的,鹹鹹甜甜的味道好好吃。

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我喜歡這個麵條,口感Q彈而且比較乾爽,尤其是加了獨特醬汁熱炒,醬香與鍋氣完全融入麵條中特別好吃。

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喜歡吃辣的人很推薦加南洋風味酸辣醬,微酸又帶有辣度滋味更棒。

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五花豬福建炒麵 

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愛吃肉的朋友可以直接點五花豬口味,滿滿的五花豬肉質軟嫩帶點微Q越咬越出汁,加南洋酸辣醬夏天吃更開胃。

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獨門醬汁鹹鹹甜甜的滋味又帶有鍋氣,加辣味道更有層次,讓人一口接一口越吃越涮嘴。

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取完餐推薦到旁邊的打卡牆拍照,濃濃的中國風非常有特色,隨便拍都是漂亮的IG網美照。

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大鍋現炒的福建炒麵味道好香,吸引越來越多人點餐生意不錯,一鍋炒兩份要耐心等候喔。

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曾氏福建炒麵整體心得

我們喜歡這家福建炒麵Q彈口感又乾爽,獨特醬汁鹹鹹甜甜的滋味再加上大火熱炒的鍋氣,吃起來味道香很涮嘴。唐人街中式料理的包裝盒還有美美的中國風打卡牆拍照好好看,喜歡星馬地區華人小吃福建炒麵的朋友,現在不必出國也不必到瑞豐夜市,在逢甲就能吃到囉~中午10點開賣,賣完為止,建議早點去才不會撲空。

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曾氏福建炒麵資訊

粉絲團: 曾氏福建炒麵FB
地址: 台中市西屯區福星路535號 (地圖)
電話: 0907 720 908
營業時間: 10:00 – 14:30 & 16:30 – 01:30

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