椿SAWA一直是商妮推薦朋友去吃高級日本無菜單料理的口袋名單之一 因為他們家的食材都是很特殊，市面上比較少見的，連搭配主菜的配角也會精選許多奇花異草 到這裡用餐最喜歡板前料理，可以跟主廚阿寶師聊天增進好多美食的知識 這一次去用餐已經是三訪了(一訪食記、二訪食記)，為的就是他們的季節新菜~黑鮪魚龍蝦套餐…
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2016-04-13
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台中無菜單料理
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2015-10-13
台中精緻無菜單日本料理。椿SAWA二訪。限時上市的秋蟹套餐開賣了，喜知次、白魽、日本馬糞海膽、松葉蟹、鱈魚白子、龍膽石斑、安格斯牛小排.食材更頂級更新奇!
現在正值吃蟹的季節，商妮上次吃過大閘蟹後，今天又來吃新鮮活跳跳的大沙母了~~ 吃蟹不是在海產店唷，是來品嚐椿SAWA精緻日本料理店新推出的秋蟹套餐 不只吃到甜美秋蟹，也吃到精緻美味的高級日本料理，超完美!! 這一次跟上一次點的套餐都不同，菜色及環境介紹請看一訪食記，有詳細介紹…
