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森鄰鍋物|台中必吃溫體牛火鍋!森林系質感裝潢好清新.台南直送現宰溫體牛鮮嫩美味大滿足

森鄰鍋物|台中必吃溫體牛火鍋!森林系質感裝潢好清新.台南直送現宰溫體牛鮮嫩美味大滿足

台中必吃溫體牛火鍋/台中牛肉鍋推薦~森鄰鍋物堅持每日使用牛大骨、大量新鮮蔬果熬煮4~6小時的招牌牛骨湯,加上每天台南直送現宰溫體牛,手切的新鮮牛肉超好吃! 溫體牛熱炒也是一級棒,不必跑台南在台中就能享受鮮嫩美味,推薦點鴛鴦鍋一次雙重享受。森林系網美裝潢氣氛很不錯,簡直是台中最美寶島溫體牛火鍋店,不論約會還是家庭聚餐都很適合。

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機加酒(ACD可用) 滿NT$10,000 折NT$500:SUNNYP500
團體行程(C可用) 滿NT$10,000 折NT$1,000:SUNNYG1000
適用期間:即日~6/30  出發時間:即日~12/31
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~~其他讀者優惠請詳文末~~

森鄰鍋物地點交通

森鄰鍋物位在台中北區中清路靠近育德路口,嫩綠的建築外觀相當吸睛目標明顯,路邊有停車格,旁邊約100公尺也有收費停車場(導航搜尋虎川千代居酒屋,停車場就在虎川千代正對面),交通很便利。

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森鄰鍋物環境

有別於一般溫體牛肉鍋的傳統裝潢,森鄰鍋物從外觀到內部都是嫩綠的森林系網美風格,明亮舒適隨便拍都很有質感,吃溫體牛肉鍋也可以很時尚,廣受喜愛。

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1樓及2樓都有非常漂亮的彩繪牆面,加上大量綠色植栽,森林系網美風格浪漫好拍,在台中少有的溫體牛火鍋店中獨樹一格,有網友大讚簡直是全台最美寶島溫體牛鍋物,在這裡用餐氣氛很不錯。

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兩層樓都有自助醬料區,其中牛肉鍋一定要搭配店家特調的溫體牛沾醬,香甜好吃。
另外自助區也有綠茶飲料無限供應。

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森鄰鍋物菜單

森鄰鍋物菜單選項很多,多人套餐、單點、個人鍋通通有。
光是火鍋湯底就多達8種,除了牛骨湯底、豬骨湯底之外也有素食湯底,不吃牛或者素食朋友都能滿足。
店內最招牌的就是每天從台南新鮮直送現宰溫體牛肉,新鮮度沒話說!再加上溫體牛肉熱炒以及各種熟食及豬、雞、羊、海鮮等選項非常多元。
每人低消300元,需點鍋底加一份肉品,消費加一成清潔費,用餐時間90分鐘。

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森鄰鍋物推薦餐點

我們今天點極享雙人套餐1280元,加價升級鴛鴦鍋再單點牛舌、熱炒溫體牛肉,一整桌好豐盛。

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雙人套餐升級鴛鴦鍋 +230元

鴛鴦鍋可以任選兩種湯底,我們選了森鄰招牌牛骨湯底、蒙古孜然麻辣湯。
一個清爽甘甜;一個鮮香麻辣,兩邊的鍋底料都不少,兩種湯頭都很讚。

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森鄰招牌牛骨湯 用牛大骨、大量新鮮蔬果每天至少熬煮4~6小時,味道非常鮮甜而且不油膩,光是喝湯就讓人喜歡。
喝不夠還可以免費加原湯,大加分!!

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蒙古孜然麻辣湯算是麻辣鍋的升級版,麻辣鍋再添加孜然香氣味道更有層次,湯頭不會嗆辣完全可以喝。
原來的湯底沒有鴨血,我們額外加點鴨血一起煮,滑嫩口感吸飽香辣湯汁,吃起來很過癮。

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手切寶島鮮牛肉

雙人套餐可選兩盤肉,我們都點手切寶島鮮牛肉,一大盤份量很實在,比到台南吃的大份生牛肉還要多,相當超值。

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森鄰鍋物使用每日台南現宰現殺直送的台灣溫體牛,就是要確保每次上桌的生牛肉夠新鮮,這一點很加分。
牛肉好不好吃,除了肉本身的部位、油花多寡之外,切的方式、方向更是大有學問,森鄰鍋物的溫體牛都是訓練有素的師傅手切的新鮮牛肉,不會切太小片比較有口感。

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手切寶島鮮牛肉的油脂比較少屬於瘦肉的部分,牛肉的鐵質與鮮甜度卻是最高的。許多老饕愛吃這個部分就是為了肉質的鮮與甜而來,一吃就愛上。

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在招牌牛骨湯底燙煮,讓整個牛肉的鮮甜滋味完全凸顯出來,不是最軟嫩卻是最鮮甜!!
真的是大滿足,難怪每桌必點啊~~

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除了下鍋涮煮之外,也可以把生牛肉放到空碗中,再加入滾燙的牛骨湯,就是台南道地的生牛肉湯吃法。
現燙的牛肉湯味道非常甘甜好喝,生牛肉燙過口感比較嫩,免跑台南就能享受生牛肉湯的美味,好幸福啊~~

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鴛鴦鍋兩種湯底都很正點,在牛骨湯燙牛肉味道甘甜又清爽;蒙古孜然麻辣湯頭也很美味。
一般吃溫體牛肉鍋只有牛骨湯一種選擇,在森鄰鍋物可以選鴛鴦鍋雙重享受更加分~

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雙牛拼盤

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雙人套餐還有牛腩及牛筋的雙牛拼盤,建議先下鍋才會越煮越軟嫩,口感更棒。

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半筋半肉的牛腩部位帶點厚度,下鍋後吸飽湯汁軟嫩極了,輕輕一咬就是滿嘴的香甜肉汁,好過癮啊~

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牛筋要煮久一點才有軟嫩的口感,滿滿的膠質搭配湯頭一起吃,甜度與口感都很讚,我們好喜歡。

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套餐還有季節時蔬、手工蛋餃。
葉菜類時蔬下在牛骨湯底,越煮越甘甜好好吃。

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手工蛋餃內餡相當飽滿,我們加到麻辣湯頭中,跟滑嫩的鴨血一起吃香辣過癮。

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嚴選手工漿

這一套雙人套餐的手工漿是蝦仁漿,還沒下鍋就看到好多大塊蝦仁,用料真的不手軟耶~

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分切下鍋時馬上感受到滿滿的蝦仁,老闆真的很有誠意啊~
難怪網路上大家都推薦這個,果然很有料。

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滿滿的蝦仁遍布其中,每一口都吃的到紮實飽滿的蝦仁,海味十足味道好鮮甜,大人小孩都喜歡。

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附餐有冬粉/白飯/王子麵/雞蛋/烏龍麵+10元/銷魂溫體牛燥飯+30元 等6種選項,我們點白飯及銷魂溫體牛燥飯。

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牛燥飯比白飯還要大碗,上頭好多滷牛肉,聞起來味道好香。
牛肉燥不會切的太小塊,吃起來很有口感,滷牛肉鹹甜滋味拌飯吃很涮嘴,比滷肉飯還要好吃。

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加點 手切寶島極嫩牛 (小) 398元

森鄰鍋物的牛肉單點份量蠻大盤的,比在台南吃牛肉鍋的肉盤份量還要多,相當有誠意

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手切寶島極嫩牛的油脂比較多一些,台南新鮮直送的溫體牛肉肉質真的很棒,大家都讚不絕口。

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極嫩牛在牛骨湯清燙後口感比前一盤寶島鮮牛肉來的軟嫩,油脂的香氣與甜度都讓人喜歡。搭配店家特調的牛肉鍋沾醬超好吃,我的天啊~在森鄰鍋物吃溫體牛肉鍋真的很享受,每一口都讓人覺得幸福!!

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加點 熟切牛舌 260元

森鄰鍋物的牛舌有生切牛舌(薄切)及熟切牛舌(厚切)兩種選項,我們點熟切牛舌是一整條牛舌煮熟後再厚切,口感比較軟嫩。

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牛舌下過鍋後越煮越嫩,在牛骨湯涮煮味道比較甜。
我個人更愛麻辣鍋中的風味,香辣又有孜然香氣,軟嫩的牛舌特別好吃。

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加點 鮮蔥爆牛肉 200元

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牛肉大塊又有點厚度吃起來爽度更高,口感超嫩越咬越出汁超好吃的!
溫體牛熱炒也是網友大推必點,果然厲害。

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新鮮的生牛肉直接熱炒,口感及香氣還有肉汁的甜味都很迷人,而且好下飯喔~
不吃火鍋直接來這裡點熱炒配白飯也很讚。

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飯後甜點 招待水果醋冰沙,大口吃肉喝湯之後,再來一杯酸甜的果醋冰沙超完美。

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森鄰鍋物優惠

壽星優惠
當日壽星提前3天預約,招待溫體牛肉蛋糕。
當月壽星用餐打卡招待一支手工漿。

父親節優惠
8/4-8/8 到店用餐,完成指定活動(上傳拍照活動)贈送紅燒牛肉 一份 (活動詳情可洽店家粉專)

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森鄰鍋物評論

森鄰鍋物簡直就是好吃又好拍的網美餐廳,環境舒適加上親切服務在這裡用餐很享受,每天從台南直送的現宰溫體牛肉非常新鮮,手切牛肉考驗師傅刀工一吃就知道很厲害,在熬煮6小時的招牌牛骨湯底燙煮,鮮甜滋味有夠讚!我們點雙人套餐再加上單點熱炒,整桌超豐盛大家都吃得很開心,以後要找台中北區火鍋,這家台中溫體牛火鍋-森鄰鍋物一定要收入口袋名單。

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森鄰鍋物資訊

粉絲團: 森鄰鍋物FB
地址: 台中市北區中清路一段238號 (地圖)
電話: 04 2203 0109  線上訂位
營業時間: 11:00-14:00;17:00-22:00(週一公休)

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