台中-吃喝 台中美食 宵夜 日式料理 科博館美食

RubyTokyo|台中東京風日本料理營業到凌晨5點.半夜也能吃到新鮮生魚片握壽司用餐不限時夜貓子超愛

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

科博館美食台中宵夜推薦!台中第一家東京現代風格日本料理~Ruby Tokyo 營業到凌晨5點,半夜也能吃到新鮮生魚片、握壽司,用餐不限時, lounge bar餐酒館裝潢非常舒適,夜貓子聚會選這裡就對了。

Ruby Tokyo 地點交通

Ruby Tokyo位在館前路上,沒有明顯招牌外觀相當低調,看起來有點像私人招待會所,但其實是家很有特色的日本料理。
晚上9點才營業,門口就有路邊停車格很好停車,餐廳後方也有收費停車場交通很便利。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

Ruby Tokyo環境

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

走進店內,迎面就是日本料理吧台板前席,座位下方閃爍不同的燈光,整個很炫麗。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

有別於一般日本料理店裝潢,Ruby Tokyo裝潢走東京現代風格,地上鋪著大紅地毯,加上舒適的沙發座位,整個就像lounge bar餐酒館,但它卻是日本料理居酒屋,真的非常特別。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食 Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

飲料區更是漂亮,現場的氣氛很棒,加上帥哥美女店員優質服務,一進來就覺得愉快。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

每週固定時間還有現場DJ秀(時間請詳粉絲團公告),現場播放輕快的音樂,在這裡用餐整個人很放鬆。最棒的是沒有用餐時間限制,想待多久都OK,這家特色日本料理真讓人喜歡。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

吧檯前方有很多當天新鮮進貨的生魚片、生蠔等海味,凌晨三四點都還能吃到現切的新鮮生魚片、握壽司,這在台中真的很少見。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

旁邊還有烤爐,各種串燒、烤魚都是現點現做,另外熱炒、炸物也吃的到,料理蠻有水準的。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

Ruby Tokyo菜單

餐點以單點為主,也有無菜單套餐(無菜單套餐需提前一天預訂)。各種日本料理吃的到的生食、熟食炸物烤物湯品這裡通通有,低消平日1000/人 餐點酒水都可以抵低消,需加15%服務費,用餐不限時,下班後來這裡吃宵夜享受愉悅的氣氛很不錯。我有拍一整本菜單,請參考<Ruby Tokyo菜單>

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

Ruby Tokyo 推薦餐點

入座先招待開胃菜

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

開胃菜的內容不固定,這次我們來吃到主廚特製的涼拌小章魚,爽脆的口感新鮮好吃。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

飲料

這裡的飲料選項很多,不含酒精的可樂汽水果汁都有;想喝酒也有清酒、啤酒。
我們點了紅牛、蘋果西打、柳橙汁,表現中規中矩。下次不開車時再來點生啤,配美味握壽司更對味。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

豪華綜合生食

這一盤上桌時讓我們嚇一跳,底下還有乾冰噴煙視覺上非常吸睛,真的很豪華!

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

日本生蠔 體格不小,上頭還有鮭魚卵視覺上有加分。淋上主廚特製的蒜味醬汁,整個甜度大大提升海味十足超好吃!半夜也能吃到這麼新鮮的生蠔,有夠讚啦~~

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

干貝魚子醬 也是非常豪邁給料不手軟!
兩顆大干貝上頭好多魚子醬,光是畫面就覺得很豪華,干貝不只大顆,非常新鮮甘甜,加上魚子醬一起吃更享受!

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

松露天使紅蝦 已經先去殼去泥腸,天使紅蝦非常新鮮,吃起來綿綿QQ的,味道好甜喔~~搭配香濃松露意外的好吃!這一道有驚喜,愛吃蝦的朋友很推薦單點,宵夜吃這個真的很享受。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

綜合生魚片有鮭魚、鮪魚、鯡魚、鰤魚四款,每一種都是厚切登場,用料不手軟。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

生魚片蠻新鮮的,味道本來就甜,加上厚切口感更讚。
4款當中我個人最愛鮭魚跟鰤魚。鮭魚油脂香氣十足,軟嫩好吃。鰤魚生魚片QQ嫩嫩又帶有甜味,滋味超棒!深夜時刻還能吃到這麼新鮮的生魚片真的很加分。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

鮭魚卵山藥絲

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

手切山藥絲口感爽脆極了,搭配滿滿的鮭魚卵鮮度爆表,與山葵醬稍微攪拌一下,微嗆的滋味很正點耶。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

小盛壽司 (6個)

這裡的握壽司個頭不小,每一款都是渾圓飽滿。每種口味都可以單點,直接點綜合壽司比較划算。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

鮭魚握壽司 厚切的鮭魚口感軟嫩油脂香氣十足,還有加上鮭魚卵在嘴裡爆發,很過癮啊~
鰤魚握壽司 也很讚,又甜又嫩友人大讚好吃。我個人最愛干貝握壽司,體格不小的生食大干貝刷上特製醬汁,上頭還有魚子醬整個海味十足,味道超甜大口咬很滿足。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

蝦子握壽司 也很正點,天使紅蝦肥美的肉質加上魚子醬,美味度更提升。鮪魚握壽司鯡魚握壽司也是大顆飽滿,厚切的口感搭配底下的醋飯一起吃超讚的。這三款我個人最愛天使紅蝦,大推~

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

炙壽司 通通可以單點,也可以直接點綜合炙壽司。Ruby Tokyo的主廚有多年的日本料理經驗,擺盤漂亮還沒開吃就先加分。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

Ruby Tokyo主打深夜也能吃到新鮮的生魚片、握壽司,不敢吃生食的朋友,點炙燒壽司也不會失望,看看這一長排炙燒壽司,每一款都好誘人啊~

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

金蒜和牛燒 和牛肉軟嫩肉汁好甜啊,上頭還有海膽整個超豪華的!
醬烤干貝以及赤燒鮪魚也是很迷人,我們好愛大干貝,不論生食還是炙燒美味都是一級棒。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

奶香鮭魚燒 高溫逼出油脂香氣味道超級甜,我個人覺得炙燒後更好吃。
焰燒鮮蝦 天使紅蝦炙燒後口感更Q彈,蝦頭烤過味道更香,連蝦膏都特別甜。
培根起司香鬆 鹹香的滋味也不錯,不過我個人比較愛炙燒生魚片多一些。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

辣炒牛肉

Ruby Tokyo也有很多下酒菜,涼拌或者熱炒都有。我們點這道辣炒牛肉,上桌就聞到陣陣香氣。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

牛肉口感非常軟嫩,蔥蒜、洋蔥以及辣椒爆香,整個香辣帶勁很過癮!
這道真的是下酒菜,很適合搭配清酒或生啤酒。
(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

揚出豆腐

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

這道揚出豆腐讓人驚艷,蛋豆腐切成小塊裹上日式麵衣酥炸,口感特別香酥好吃。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

揚出豆腐外酥內嫩,單吃就好吃,沾特調的甜醬油甜甜的滋味更棒,這道炸物有水準我們好喜歡。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

鹽烤鯖魚

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

鹽烤鯖魚肉質Q嫩又帶有油脂香氣,鹹香回甘的滋味越吃越涮嘴,在這裡一邊聊天一邊吃美食,真的很愉快。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

鹽烤青魽下巴

大塊肥美的青魽下巴搭配烤時蔬,還有Ruby Tokyo 裝飾,這一盤擺盤漂亮,很像在海浪上跳躍。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

厚厚的青魽下巴油脂超多的,肉質軟嫩又細緻,沾點胡椒鹽就非常好吃。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

甜點招待

除了前菜招待,最後還有三明治冰淇淋也是招待。
三明治冰淇淋口味不一定,今天我們吃到花生冰淇淋,餅乾包夾香濃的花生冰淇淋,在嘴裡化開讓人回味無窮。

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

Ruby Tokyo優惠

寫文時看到他們粉絲團公告:
Ruby tokyo歡慶試營運.即日起21:00-04:00前凡來店消費即贈生魚片或握壽司一份(不限人數.可任選)。
目前沒看到活動期限,請依現場公告為準。(備註:下圖引用店家粉絲團)

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo優惠,Ruby Tokyo菜單,宵夜,消夜,深夜日本料理,深夜食堂,科博館美食

Ruby Tokyo整體心得

科博館前新開的這家東京現代風日本料理真的很有特色,環境很舒適氣氛超棒,沒有用餐時間限制更加分,宵夜時段約聚會聊天讓人很放鬆。營業到凌晨5點,半夜也能吃到新鮮的生魚片、握壽司,簡直是夜貓子福音,座位不多記得先預約喔~

Ruby Tokyo,Ruby Tokyo菜單,RubyTokyo,RubyTokyo菜單,台中宵夜,台中日本料理,深夜日本料理,科博館深夜食堂,科博館美食

Ruby Tokyo 資訊

粉絲團: Ruby Tokyo FB
菜單: <Ruby Tokyo菜單>
地址: 台中市館前路11號 (地圖)
電話: 04 2321 8498
營業時間: 21:00~05:00

17132619575_22d06916f1_c

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

 

【商妮福利社優惠】

一、抽真空可蒸煮保鮮盒輸入優惠碼sunnylife現省好幾百。詳情 https://sunnylife.tw/fresa/

二、超下飯鮭魚卵干貝醬比7-11還便宜!優惠價減100/滿10罐免運。詳情 https://sunnylife.tw/salmonsauce/

三、KKday優惠(隨時更新)下單享優惠價。詳情 https://sunnylife.tw/kkday/

四、威力麻造型手工坊下單備註商妮讀者送造型馬卡龍或馬林糖。詳情 https://sunnylife.tw/willysmom/

五、牛胖手作鹽可頌報商妮名字消費多送麵包。詳情 https://sunnylife.tw/niupang/

六、如邑堂輸入「RS100」或現場出示文章滿$1000現折$100。詳情 https://sunnylife.tw/ruyi/

七、衣博士民權店報商妮讀者所有活動都再享優惠。詳情 https://sunnylife.tw/dr-washing/

商妮福利社FBhttps://www.facebook.com/groups/sunnyfuli

商妮LINE好友https://lin.ee/693w2jq

======================================

最新美食旅遊文

中華路夜市美食.澎湃海鮮粥搭配炸物小菜大滿足.有冷氣好停車更加分 

網友大讚彰化蛋黃酥這家才好吃!一週只賣3天沒預約吃不到 

台中秘密麵包超好吃!超過百種口味採網路預訂現場取貨滿額外送到府 

台中老宅茶藝館菜色超過200種吃巧吃飽都滿足.免服務費營業到凌晨更加分 

中國醫美食超好吃薄皮炸雞網評滿分.獨家配方鮮嫩多汁銅板價大滿足 

網路爆紅日本北海道生乳可頌!冰火雙重享受一盒8口味大滿足 

公益路巨無霸酸菜魚創意口味浮誇份量高CP值大胃王美食 

590元中部超強吃到飽!火鍋加自助百匯200種食材爽吃天使紅蝦哈根達斯莫凡比 

食尚玩家報導台中太平蛋黃酥!在地人狂推超人氣伴手禮中秋節前大排長龍 

台中最便宜和牛燒肉!個人全4拼燒肉附自助吧吃到飽260元起 

逢甲最美老屋義大利麵.夏日必吃芒果義大利麵.爆量蛤蜊雞翅必點 

 

中部住宿>agoda訂房   booking訂房    台灣上網>輸入優惠碼sunnylife享85折 

台中美食懶人包快速傳送門

逢甲夜市  東海夜市  一中商圈  大里美食  義大利料理  美式餐廳  火鍋

燒肉  牛排  早午餐、下午茶、輕食   港式茶樓、港點、中式料理  日本料理

無國界料理、跨界料理、異國料理   主題餐廳

吃到飽   素食蔬食   小吃   消暑冰品   網購宅配伴手禮
懶人包PART1(點我)懶人包PART2(點我)懶人包PART3(點我)

======================================

讀者優惠

一、輸入Ubereats專屬代碼 af20e6j2u4 新註冊會員前兩筆訂單各享$100元折扣
官網 http://tinyurl.com/ydrkuwo3

二、從下面網址進入KLOOK完成註冊,可以獲得100元優惠碼。

https://www.klook.com/zh-TW/invite/257Q5?c=TWD

三、從下面網址進入租借台灣WIFI,輸入sunnylife可享85折優惠
https://reurl.cc/nV3n66

======================================

如果您喜歡商妮的分享,請給商妮一個讚或留言,更歡迎點下圖加入粉絲團、IG、TG

粉絲團.JPG   12057223_1744724119088869_1710138300_n /tmp/phpwRu4uf   

c83957c0b2b6924d97c1412d0eab1f22  1cd869b7ae441ce51260ddab12a35c791 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Blogimove部落格搬家技術服務