秘醬滷味|員林火車站旁好吃冷滷10元20元CP值超高!上海百年秘方每天新鮮現滷一咬爆汁神好吃

彰化滷味/員林滷味/彰化好吃冷滷推薦!台中超人氣冷滷味彰化員林也吃的到了~秘醬滷味彰化員林店新開店，來自上海百年祖傳秘方每天新鮮現滷，滷到焦糖色澤相當入味，現點現切再淋上獨門秘醬與特製辣醬一咬爆汁真是神級美味，清爽好吃只要20元上下超平價!!彰化朋友快去吃一波~

秘醬滷味員林店地點交通

今天我們到秘醬滷味彰化員林店，位在員林火車站前熱鬧的中山路上，出站後在中山路右轉，走幾步路就到了，就在好樂迪KTV斜對面地點很好找。(導航地圖)

秘醬滷味目前已超過70家分店，可算是全台最大規模的冷滷味加盟品牌。
來自上海傳承百年的祖傳秘方，跟一般的滷味很不一樣，我們吃過就愛上。
這家員林店是彰化雲林地區第一家秘醬滷味，彰化朋友可以就近吃到真是太棒了!!

秘醬滷味員林店環境

秘醬滷味不愧是全台最大規模的冷滷味加盟品牌，整個環境乾乾淨淨蠻衛生的，這一點很加分。
剛開幕生意就蠻好的，老闆服務親切而且動作很快，不會等候太久。

這家員林店還有內用座位，可以即時享用美味。

秘醬滷味品項

櫥窗裡頭滷味品項不少，光是在菜單上就超過40種，上海百年祖傳秘方每天新鮮滷製，屬於乾式冷滷不是湯湯水水那種加熱滷味。

百頁豆腐、滷炸豆腐、大豆干、豆包、米血、炸蛋…都是網友大推必點的品項，光是看就覺得很入味。
特別一提，他們家豆製品都是非基改，吃起來比較安心。

一般滷味攤的蔬菜種類通常只有幾種可選，這家秘醬滷味的新鮮時蔬選項多，而且保有脆度與甜味，這一點很加分，尤其是高麗菜、綠花椰都超好吃人氣必點!

這裡還有鴨翅、豬耳朵、脆腸、豬腱肉…等比較高單價的選項，但價位也不貴，一份只要30-40元。

秘醬滷味最厲害的就是這一鍋獨門秘醬，聽老闆說是來自上海傳承百年的祖傳秘方，用多種辛香料炒製，炒製過程繁雜，鹹甜帶香的滋味很特別，跟一般的滷味醬汁大不同，我們一吃成主顧。

他們家自己炒的特製辣椒也很讚，味道香但不會嗆辣屬於小辣程度而已，非常好吃又提味。
即使不敢吃辣的朋友也可以加一點增加香氣，愛吃辣的人一定要加多一些更好吃。

秘醬滷味員林店菜單

秘醬滷味菜單大致上分成4區，幾乎都是10元20元的價格相當平價，全部點一輪也不會心疼荷包。

看櫥窗點餐，直接在單子上劃記即可。
我們在台中吃過無數次，最愛百頁豆腐、滷炸豆腐、手工米血、高麗菜，推薦必點。

我們點完餐再拍拍環境，等候時有發現老闆切滷味的手套，只要換一位客人就換一次新的乾淨手套，工作檯面也都乾乾淨淨，這一點真的大大加分!!

滷味本身就已經入味，老闆切好後最後再淋上秘製醬汁及辣椒，內外夾攻吃起來更好吃。

秘醬滷味員林店好吃嗎?

幾乎都是10元20元的價格我們點了一堆，實在是超級平價，每一種都想要點來吃啊~哈哈哈。

秘醬滷味分裝擺盤後更能看出份量很有誠意，正餐宵夜或是追劇時來盤滷味，再搭配飲料真是享受啊!

有別於一般滷味店大多會搭配酸菜，秘醬滷味除了蒜頭、特製辣椒之外，還會附上自己手工做的醃蘿蔔。
我個人超愛這個醃蘿蔔，酸酸甜甜解膩又開胃，當作小菜也很OK。

百頁豆腐、滷炸豆腐、手工米血、黑輪片、豆干、豆包，每一種只要10元20元的價格，點幾樣就能切滿一整盤，比麵攤還要便宜又好吃。

百頁豆腐 20元

秘醬人氣冠軍就是百頁豆腐，口感軟綿無敵嫩，非常滑順很像吃蛋豆腐超神奇!
孔洞裡都是滿滿的滷汁，鹹香帶點微辣越吃越涮嘴。
我們吃過很多家滷味中，就屬秘醬滷味的百頁豆腐最好吃，是我們心中的第一名推薦必點。

滷炸豆腐 25元

這個豆腐很厲害是人氣前3名，我們每次都會點。
先炸後滷表皮口感Q不會軟爛，裡面的孔洞滿滿都是秘醬，用筷子輕輕一夾就能看到爆汁的畫面。
大口咬滷汁立即噴發，滿嘴秘醬香氣超級好吃~再加上Q彈口感越咬越香，這個滷炸豆腐神好吃!

大黑豆干 30元

黑豆干孔洞裡面都是秘醬滷汁香氣十足，一咬爆汁的快感超級享受!!
鹹香回甘非常入味，不必沾醬就好吃，比麵攤的黑白切還要正點。

手工米血 20元

手工米血也是人氣必點，不軟爛又帶有Q度的口感我好喜歡，越咬越香好好吃喔~
而且份量不少，在春水堂點這樣一盤要價不便宜，這裡只要20元CP值大爆表啊!

香豆包 25元

香豆包也是很入味，甜甜的秘醬加上特製辣椒，香辣帶甜還很多汁，好吃~

旗津黑輪片 25元

老闆有介紹這個黑輪片特別請旗津店家用旗魚魚漿製作，海鮮味比較明顯，比甜不辣還要軟嫩好吃。
清爽的鹹甜滋味越咬越出汁，連小孩都很愛。

一般滷味攤的蔬菜都是生食，點餐再下去燙熟，吃起來不夠入味幾乎只是沾醬的味道。
而秘醬滷味的蔬菜都是有先滷好，整個滷汁風味是從內到外完全入味不必另外沾醬，而且鮮脆有甜度真的是隨便點都好吃，我個人最喜歡高麗菜跟花椰菜。

秘醬滷味沒有厚厚糊糊的醬汁，比較乾爽卻又很入味蠻厲害的，重點是相對便宜許多CP值比較高。
青菜份量不少，我特地分裝小盤拍給大家看，就知道老闆給料大方。

高麗菜 30元

高麗菜口感嫩中帶點爽脆，沒有多餘的湯湯水水但又很入味真的很厲害!
很多網友留言大家都說高麗菜很強，我們家也是超愛，每次必點。

花椰菜 30元

花椰菜都有削皮處理，口感不會軟爛，保有脆度很加分，秘醬鹹甜滋味再加上辣椒與蒜頭，真好吃!

吃麵攤喜歡切小菜的朋友，這裡的滷味很正點，隨便切一盤都好吃，而且超便宜。

豬腱肉 40元

香甜的肉汁與滷汁完全融合一起，軟嫩帶有Q度越咬越香甜好好吃喔~

鴨翅 35元

一整隻鴨翅分切成3段方便入口，肉質軟嫩帶有Q度，秘醬有入味但不會死鹹吃起來很清爽無負擔。
這鴨翅完全是追劇好朋友，越咬越香好好吃喔~

豬頭皮 35元

豬頭皮肉比較多還帶有軟骨，吃起來QQ脆脆的，鹹鹹甜甜的秘醬滋味，越吃越涮嘴。

豬皮 25元

秘醬滷味的豬皮跟一般店家口感不一樣，又香又Q帶點咬勁，滿滿膠質非常入味我個人也很喜歡，推薦必點~

秘製鴨血 20元

這個冷滷鴨血是秘醬滷味獨家秘方，鮮嫩的口感像極了果凍，沒有太多孔洞又嫩又Q非常入味超好吃!
一般滷味店吃不到這種口感及美味，愛吃鴨血的朋友一定要試試。

秘醬乾麵 25元

網友大推的秘醬紅蔥乾麵每天數量有限，想吃動作要快。
乾麵口感保有Q度不會軟爛，麵條吸附秘醬滷汁鹹甜滋味，還有紅蔥頭的香氣有夠讚，真的會一吃就愛上!

秘醬滷味員林店評論

上海百年秘方用好多種頂級辛香料費工炒製而成的秘醬，再加上新鮮食材滷製到焦糖色澤的冷滷，每一樣都有入味但又不會重鹹，而且不會湯湯水水也不油膩吃起來清爽無負擔，整個乾淨衛生大加分。
台中超人氣冷滷品牌終於進駐彰化員林，就在員林火車站前的中山路上，還有內用區可以馬上享受美味太棒了~~好吃分量多，價位只要20元上下真的CP值大爆表，愛吃滷味的朋友快衝一波!

秘醬滷味員林店資訊

粉絲團: 秘醬滷味彰化員林店FB
地址: 彰化縣員林市中山路一段811號 (地圖)
電話: 0979 625 313
營業時間: 17:00~23:30

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