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秋田笠|網評4.7星特色居酒屋創料理網美空間好吃好拍.每週三酒類無限暢飲不限時太超值

秋田笠|網評4.7星特色居酒屋創料理網美空間好吃好拍.每週三酒類無限暢飲不限時太超值台中西區居酒屋一條街有一家非常不像居酒屋的居酒屋~秋田笠。裝潢完全跳脫印像中的日本料理,空間大又時尚,反而像是咖啡廳或餐酒館。餐點融合日式/西式/鐵板熱炒等創意料理,再加上日本酒/調酒,餐點好吃酒好喝氣氛又棒,Google評論4.7星我們吃過也很喜歡。每週三限定啤酒清酒調酒梅酒全天候無限暢飲,營業到凌晨3點,下班小酌或是宵夜放鬆的好地方。(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)

秋田笠地點停車資訊

秋田笠位在向上北路靠近中興街口,附近有好幾個收費停車場交通便利。招牌不明顯,外觀看起來更不像居酒屋,在這一條居酒屋林立的街上反而更吸睛。

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秋田笠環境

店內空間很大,室內戶外都有座位區,高腳椅、沙發座位、還有長桌都有,整個空間充滿設計感,完全不像印像中的居酒屋,反而像餐酒館或者網美咖啡店,每個角落都好好拍。

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這一區有吧台座位,後方是廚房。
牆面有小黑板寫著當天的隱藏版菜色,熟客或者老饕都會先點黑板上的餐點。

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這一區是調酒吧,秋田笠不只賣生啤、日本酒,各種調酒在這裡也喝得到。

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最棒的是每週三有限定啤酒/清酒/調酒/梅酒 不限時無限暢飲只要499元!只要喝得下,營業時間內隨你喝到爽,老闆真是佛心~

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秋田笠菜單

秋田笠居酒屋餐點種類很多,不走傳統居酒屋路線,日式料理融合中西式元素與鐵板熱炒,經常推出創意菜色。我們今天點的餐點都好吃無雷還有驚喜,價位也不貴,難怪谷歌評論4.7星。
點我看<秋田笠菜單>
(備註:菜單內容及價格有可能變動,請依現場公告為準)

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秋田笠推薦餐點

節瓜薄片沙拉 160元

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這道算是創意料理,節瓜切成薄片泡特調的日本醋再灑上現刨起司,爽脆又滑溜的口感,酸甜滋味又有起司香氣,爽口開胃第一道我們就喜歡。

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秋田笠刺身 480元

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這道秋田笠刺身內容豐富擺盤漂亮,品項不固定,今天吃到的有生食級大干貝、鮭魚、真鯛、花枝、鮪魚、牡丹蝦。都是當天新鮮進貨的生魚片,味道鮮甜好吃,厚切的口感更加分。

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火焰蔥爆牛 280元

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這道蔥爆牛相當有特色,上桌後有點火秀,點火燃燒畫面好吸睛,大家紛紛拿手機出來拍。

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大塊菲力牛都是厚切,大約3-5分熟剛剛好的熟度,口感超嫩咬的時候還會爆汁。香甜的肉汁與點火燒過留下的酒香,滋味很迷人。

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這道火焰蔥爆牛不只牛肉好吃,連配菜洋蔥、青蔥也很美味,完全是道下酒菜。大推!

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秋田笠串烤的擺盤漂亮,不是只有空盤裝串燒而已。串烤點綴生菜以及七味粉,看起來就很可口。

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雞腩佛 180元
土雞佛比較大顆,要烤到剛剛好的熟度,考驗師傅串烤功夫。口感像豆腐非常嫩又沒有腥味很好吃,愛吃雞佛的朋友推薦必點。

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起司番茄牛120元
牛肉包裹番茄的串燒很常見,但這裡的牛肉選用當等級安格斯牛,口感比較軟嫩。再加上現刨起司,風味很加分,牛肉與起司結合,味道香甜。咬的時候牛肉甜甜肉汁與番茄酸甜滋味在嘴裡爆開,很過癮啊~

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蟹肉蟹膏卷 200元
這道是當季限量的隱藏版菜單,現在秋蟹正是肥美的季節,選用當天進貨的日本螃蟹及蟹膏製作,很新鮮。

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日本松葉蟹肉味道好甜,底下捲壽司裡頭的料也不少,大口咬滿嘴海味很過癮。

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蟹膏卷也不遑多讓,滿滿的蟹膏味道香甜充滿海味,這一蟹肉蟹膏捲同時吃到兩種美味好滿足啊~

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Asahi生啤(黑) 150元
這裡的酒類很多,清酒、啤酒、調酒、紅酒、威士忌、梅酒通通有。(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)

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新鮮的生啤泡沫很細,而且啤酒香與甜味特別足,黑啤酒喝起來風味比白啤酒好喝,如果週三暢飲一整天不限時更加分。

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泡菜伊比利豬 380元

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這道隱藏版的新菜色份量不少,一大塊高等級伊比利豬搭配泡菜、佛手瓜、還有玫瑰鹽、松露鹽、昆布鹽、七味粉等多種調味,吃原味或者搭配調味粉,可以吃到不同的風味。

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大塊厚切的比利豬烤到剛剛好的熟度,表面微焦內裡粉嫩吃原味就很好吃。搭配玫瑰鹽、松露鹽、昆布鹽、七味粉各有不同風味,都很不錯。

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伊比利豬本身的肉汁就很甜,搭配酸酸的自製泡菜,滋味好讚!這一道泡菜伊比利豬可以吃到多種風味,而且很下酒,聚餐推薦必點。

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明太子山藥 120元

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這道烤物吃起來蠻清爽又帶有起司濃郁香氣,不過相較於其他創意料理,就覺得比較中規中矩。

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秋田笠特製烏龍麵 160元

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這道烏龍麵很特別,以日式烏龍麵加上義式白醬培根再點綴明太子,算是中西合璧的創意麵食。
軟Q的烏龍麵吸飽白醬奶味還有微辣明太子,吃起來意外的好吃耶~
秋田笠的特製烏龍麵以當天食材決定口味,不一定每次來都能吃到白醬烏龍麵,下次去又有新的驚喜。

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辣~個炒餅 160元

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這道也是中西合併的創意料理,墨西哥捲餅先烤過再加入特調醬汁跟配菜一起拌炒,最後再灑炸過洋蔥酥、蒜片,整個風味及口感都很特別,是店內的招牌熱炒。

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墨西哥捲餅烤過後再吸收醬汁口感Q彈特別好吃,還有炸蛋跟九層塔、蒜酥、洋蔥絲,吃起來有點像三杯料理的風味,但是更好吃,難怪是店內招牌,大推!

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秋冬季限定 麻油雞鍋 680元

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這鍋麻酒雞上桌時就聞到好香的味道,一大鍋份量不少。滿滿的土雞腿肉,用料很有誠意。

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湯頭完全不加水,滿滿的米酒加入中藥材、麻油,完全燒過後留下甜味與香氣,這一鍋的湯頭非常好喝,喝不夠還可以免費續一次湯,有夠讚!

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不只土雞肉好吃,配菜凍豆腐跟米血都吸飽湯汁非常入味也是很甜,吃的時候要小心爆漿燙口。

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隱藏版甜點 酥皮香蕉

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這道甜點也是創意料理,起酥片要烤到剛剛好微焦的程度,口感及香氣最棒。裡頭包捲現切的新鮮香蕉,再淋上煉乳,起酥本身的奶香及香酥口感,與新鮮香蕉的甜味融合,趁熱吃好好吃!

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秋田笠整體心得

完全不像居酒屋的秋田笠居酒屋真的很有特色!跳脫日式居酒屋的傳統風味,我們今天點的每一道都好吃無雷,還有幾道讓人驚喜。這裡的餐點好吃酒好喝環境又舒適讓人好放鬆,難怪Google評論高達4.7星我們也很喜歡,尤其是週三酒類全天無限暢飲更加分,下班後要與朋友小酌放鬆,選這裡很不錯。

秋田笠居酒屋 資訊

粉絲團: 秋田笠FB
菜單: 秋田笠菜單
地址: 台中市西區向上北路141號 ( 地圖 )
電話: 04 2302 1889
營業時間: 17:30~03:00

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