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秋田笠|網評4.7星特色居酒屋創料理網美空間好吃好拍.每週三酒類無限暢飲不限時太超值

台中啤酒暢飲,台中宵夜,台中居酒屋,台中消夜,台中清酒喝到飽,台中清酒暢飲,台中特色居酒屋,台中西區居酒屋,台中西區日本料理,台中西區美食,台中調酒暢飲,秋田笠優惠,秋田笠菜單台中西區居酒屋一條街有一家非常不像居酒屋的居酒屋~秋田笠。裝潢完全跳脫印像中的日本料理,空間大又時尚,反而像是咖啡廳或餐酒館。餐點融合日式/西式/鐵板熱炒等創意料理,再加上日本酒/調酒,餐點好吃酒好喝氣氛又棒,Google評論4.7星我們吃過也很喜歡。每週三限定啤酒清酒調酒梅酒全天候無限暢飲,營業到凌晨3點,下班小酌或是宵夜放鬆的好地方。(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)

秋田笠地點停車資訊

秋田笠位在向上北路靠近中興街口,附近有好幾個收費停車場交通便利。招牌不明顯,外觀看起來更不像居酒屋,在這一條居酒屋林立的街上反而更吸睛。

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秋田笠環境

店內空間很大,室內戶外都有座位區,高腳椅、沙發座位、還有長桌都有,整個空間充滿設計感,完全不像印像中的居酒屋,反而像餐酒館或者網美咖啡店,每個角落都好好拍。

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這一區有吧台座位,後方是廚房。
牆面有小黑板寫著當天的隱藏版菜色,熟客或者老饕都會先點黑板上的餐點。

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這一區是調酒吧,秋田笠不只賣生啤、日本酒,各種調酒在這裡也喝得到。最棒的是每週三有限定啤酒清酒調酒梅酒不限時無限暢飲只要399元!只要喝得下,營業時間內隨你喝到爽,老闆真是佛心~

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秋田笠菜單

秋田笠居酒屋餐點種類很多,不走傳統居酒屋路線,日式料理融合中西式元素與鐵板熱炒,經常推出創意菜色。我們今天點的餐點都好吃無雷還有驚喜,價位也不貴,難怪谷歌評論4.7星。
點我看<秋田笠菜單>
(備註:菜單內容及價格有可能變動,請依現場公告為準)

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秋田笠推薦餐點

節瓜薄片沙拉 160元

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這道算是創意料理,節瓜切成薄片泡特調的日本醋再灑上現刨起司,爽脆又滑溜的口感,酸甜滋味又有起司香氣,爽口開胃第一道我們就喜歡。

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秋田笠刺身 480元

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這道秋田笠刺身內容豐富擺盤漂亮,品項不固定,今天吃到的有生食級大干貝、鮭魚、真鯛、花枝、鮪魚、牡丹蝦。都是當天新鮮進貨的生魚片,味道鮮甜好吃,厚切的口感更加分。

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火焰蔥爆牛 280元

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這道蔥爆牛相當有特色,上桌後有點火秀,點火燃燒畫面好吸睛,大家紛紛拿手機出來拍。

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大塊菲力牛都是厚切,大約3-5分熟剛剛好的熟度,口感超嫩咬的時候還會爆汁。香甜的肉汁與點火燒過留下的酒香,滋味很迷人。

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這道火焰蔥爆牛不只牛肉好吃,連配菜洋蔥、青蔥也很美味,完全是道下酒菜。大推!

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秋田笠串烤的擺盤漂亮,不是只有空盤裝串燒而已。串烤點綴生菜以及七味粉,看起來就很可口。

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雞腩佛 180元
土雞佛比較大顆,要烤到剛剛好的熟度,考驗師傅串烤功夫。口感像豆腐非常嫩又沒有腥味很好吃,愛吃雞佛的朋友推薦必點。

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起司番茄牛120元
牛肉包裹番茄的串燒很常見,但這裡的牛肉選用當等級安格斯牛,口感比較軟嫩。再加上現刨起司,風味很加分,牛肉與起司結合,味道香甜。咬的時候牛肉甜甜肉汁與番茄酸甜滋味在嘴裡爆開,很過癮啊~

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蟹肉蟹膏卷 200元
這道是當季限量的隱藏版菜單,現在秋蟹正是肥美的季節,選用當天進貨的日本螃蟹及蟹膏製作,很新鮮。

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日本松葉蟹肉味道好甜,底下捲壽司裡頭的料也不少,大口咬滿嘴海味很過癮。

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蟹膏卷也不遑多讓,滿滿的蟹膏味道香甜充滿海味,這一蟹肉蟹膏捲同時吃到兩種美味好滿足啊~

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Asahi生啤(黑) 150元
這裡的酒類很多,清酒、啤酒、調酒、紅酒、威士忌、梅酒通通有。(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)

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新鮮的生啤泡沫很細,而且啤酒香與甜味特別足,黑啤酒喝起來風味比白啤酒好喝,如果週三暢飲一整天不限時更加分。

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泡菜伊比利豬 380元

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這道隱藏版的新菜色份量不少,一大塊高等級伊比利豬搭配泡菜、佛手瓜、還有玫瑰鹽、松露鹽、昆布鹽、七味粉等多種調味,吃原味或者搭配調味粉,可以吃到不同的風味。

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大塊厚切的比利豬烤到剛剛好的熟度,表面微焦內裡粉嫩吃原味就很好吃。搭配玫瑰鹽、松露鹽、昆布鹽、七味粉各有不同風味,都很不錯。

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伊比利豬本身的肉汁就很甜,搭配酸酸的自製泡菜,滋味好讚!這一道泡菜伊比利豬可以吃到多種風味,而且很下酒,聚餐推薦必點。

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明太子山藥 120元

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這道烤物吃起來蠻清爽又帶有起司濃郁香氣,不過相較於其他創意料理,就覺得比較中規中矩。

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秋田笠特製烏龍麵 160元

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這道烏龍麵很特別,以日式烏龍麵加上義式白醬培根再點綴明太子,算是中西合璧的創意麵食。
軟Q的烏龍麵吸飽白醬奶味還有微辣明太子,吃起來意外的好吃耶~
秋田笠的特製烏龍麵以當天食材決定口味,不一定每次來都能吃到白醬烏龍麵,下次去又有新的驚喜。

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辣~個炒餅 160元

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這道也是中西合併的創意料理,墨西哥捲餅先烤過再加入特調醬汁跟配菜一起拌炒,最後再灑炸過洋蔥酥、蒜片,整個風味及口感都很特別,是店內的招牌熱炒。

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墨西哥捲餅烤過後再吸收醬汁口感Q彈特別好吃,還有炸蛋跟九層塔、蒜酥、洋蔥絲,吃起來有點像三杯料理的風味,但是更好吃,難怪是店內招牌,大推!

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秋冬季限定 麻油雞鍋 680元

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這鍋麻酒雞上桌時就聞到好香的味道,一大鍋份量不少。滿滿的土雞腿肉,用料很有誠意。

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湯頭完全不加水,滿滿的米酒加入中藥材、麻油,完全燒過後留下甜味與香氣,這一鍋的湯頭非常好喝,喝不夠還可以免費續一次湯,有夠讚!

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不只土雞肉好吃,配菜凍豆腐跟米血都吸飽湯汁非常入味也是很甜,吃的時候要小心爆漿燙口。

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隱藏版甜點 酥皮香蕉

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這道甜點也是創意料理,起酥片要烤到剛剛好微焦的程度,口感及香氣最棒。裡頭包捲現切的新鮮香蕉,再淋上煉乳,起酥本身的奶香及香酥口感,與新鮮香蕉的甜味融合,趁熱吃好好吃!

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秋田笠整體心得

完全不像居酒屋的秋田笠居酒屋真的很有特色!跳脫日式居酒屋的傳統風味,我們今天點的每一道都好吃無雷,還有幾道讓人驚喜。這裡的餐點好吃酒好喝環境又舒適讓人好放鬆,難怪Google評論高達4.7星我們也很喜歡,尤其是週三酒類全天無限暢飲更加分,下班後要與朋友小酌放鬆,選這裡很不錯。

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秋田笠居酒屋 資訊

粉絲團: 秋田笠FB
菜單: 秋田笠菜單
地址: 台中市西區向上北路141號 ( 地圖 )
電話: 04 2302 1889
營業時間: 17:30~03:00

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