台中美食崇德商圈鍋物推薦。Fatty’s創意餐廳崇德店。高CP值爆量海鮮船澎湃海陸雙人套餐三個人都吃不完!

 以義大利餐聞名的Fatty’s在崇德商圈新開了一家旗艦店~Fatty’s創意餐廳崇德店

一整棟都是美食餐廳:一樓早午餐烘焙坊、二三樓日式料理養生鍋物、四五樓日式鐵板燒

義大利餐點在崇德店看不到，跟公益店做出區隔

之前已經分享過日式鐵板燒(連結)，今天要分享非常高CP值的日式養生鍋物

光是看到這一整艘滿滿滿的海鮮船，還有一整尾現撈的龍蝦，就讓人想尖叫啊~~

 

 

Fatty’s義式創意餐廳崇德店位在崇德路與崇德八路路口

一整棟目標非常明顯，右轉崇德八路約300公尺有專屬停車場

不管到幾樓用餐，入口統一由一樓的咖啡廳烘焙坊進入

一樓的裝潢非常漂亮，很有特色，早午餐及下午茶生意相當不錯
商妮來吃晚餐，咖啡廳只提供鐵板燒客人下樓用甜點
烘焙坊也有販售每天現做的麵包以及咖啡，晚上八點後有優惠可以多加利用

Fatty’s崇德店日式鍋物環境

來到三樓日式料理以及日式鍋物用餐，環境很寬敞，充滿日式禪風的感覺

一眼望去空間寬敞光線明亮視野很舒服

這裡還有展示Fatty’s的各種食材，每一種用料都有來源產地標示
後方的水族箱也有現撈海味，新鮮看的見讓客人更安心，這一點大加分

用餐區都有竹門隔間，塌塌米座位很有日式風情

兩人座位就很大，相當舒適；另外也有4人-6人以及10人大包廂

跟其他火鍋店相比，這裡的環境實在是太棒了!!

Fatty’s崇德店日式鍋物菜單

(請點連結)

日式料理大多以單點為主，也有烤物定食以及無菜單懷石料理(須提前預約)

鍋物則多為雙人套餐，看菜單上的圖片都好澎湃，我們點的是波士頓活龍蝦海陸鍋 1980元/2人

後來上桌的份量相當多，三個人吃都吃不完

飲料是整壺的熱麥茶，連茶壺都跟別家的不一樣，我喜歡

炙燒握壽司 穴子魚 120元/貫

活龍蝦要現撈現殺再加上湯底現點現煮，所以需要一點等候時間

三個人點一套雙人鍋物，如果覺得不夠吃，等候鍋物時建議再加點日本料理

我們加點了穴仔魚握壽司，一整尾星鰻上桌超有誠意的

軟嫩又Q的星鰻超好吃的，很有水準

軟殼蟹壽司捲  250元

這一道軟殼蟹壽司捲份量也是很多，可以吃到完整的軟殼蟹腳

商妮第一次吃到軟殼蟹壽司捲，軟殼蟹肉味道蠻甜的，包壽司捲意外的好吃，推薦必點

 

波士頓活龍蝦海陸鍋  1980元/2人份
內容有一整艘海鮮船、一大盤菜盤、牛肉或豬肉任選、白飯、沾醬

湯底一共有五種選項，我們選了最招牌的黃金蟲草養生湯底與天然牧場牛奶湯底組成鴛鴦鍋

有的餐廳選鴛鴦鍋要加價，在Fatty’s則不必，還可以續加原汁高湯

點牛奶湯底另外會再附上一杯濃醇香的牧場牛奶，如果覺得不夠味可以再自行加牛奶

白飯及火鍋沾醬通通由服務生送到，不必自己跑來跑去取用，吃得很愜意

牧場牛奶湯底真的是濃醇香，好好喝，煮海鮮後味道都變得很甜好好吃

招牌黃金蟲草養生湯底非常清爽順口，商妮比較推薦先喝蟲草湯鮮甜原味再下鍋煮好料

因為煮完海鮮後，蟲草湯變得海鮮味十足，就沒那麼清爽了

Fatty’s崇德店海鮮菜盤-黃金蟲草金線蓮野菜菇物拼盤
商妮吃過很多火鍋店(請詳火鍋懶人包)，第一次看到這麼繽紛又漂亮的菜盤

長方形大型托盤上擺滿了各種新鮮蔬果菇類，還有火鍋店少見的香水蓮花

服務生介紹這蓮花可以食用，下鍋煮會開花並且散發香味

商妮覺得的好神奇，決定放到最後再煮來吃吃看

Fatty’s崇德店海鮮船

好大好大的美人魚海鮮船!!!份量超多的~~老公雙手捧都還有點吃力

這一船滿滿的海鮮料上桌時我們不斷驚呼太超值了，一直狂拍照 

一整隻現撈現殺的波士頓活龍蝦之外，還有天使紅蝦、大草蝦、白蝦、現流中卷、鯛魚、南非活鮑魚、北海道大干貝、生蠔、大蛤蜊、主廚特製鮮魚漿、還有一杯龍蝦膏，先不說漂亮的菜盤跟肉盤，光是這超級豐盛的海鮮船就很值回票價了，Fatty’s的海鮮鍋真是太太太超值了!!!

先將蔬菜鋪底再將蝦子鮑魚下鍋煮，鴛鴦鍋鍋子很大但是海鮮盤食材還沒下一半就已經塞滿了

這海鮮鍋CP值簡直爆表，愛吃鍋的朋友推薦必點!

三種蝦子排在一起就能看出差異

天使紅蝦最大隻，肉質也最粉嫩；草蝦體型居中，肉質Q彈有咬勁，香甜好吃；白蝦最小但是最甜

生蠔煮牛奶鍋非常對味，甜甜的奶香讓原本就甜的生蠔滋味大加分

干貝我們選擇在蟲草鍋中川燙，吃起來比較清爽

中卷及魚漿都選在牛奶鍋中涮煮，兩種湯底相較，海鮮在牛奶鍋中煮完的滋味比較好吃

Fatty’s崇德店的鴛鴦鍋中間有圓形小鍋，很適合煮蛤蜊、魚片這種一下鍋就容易失蹤的海鮮

不過還是要顧好，我們開心聊天不小心就把蛤蜊煮過熟了，但還是不失它的美味啦

魚片有帶皮鯛魚與去皮鯛魚兩種，滋味差不多，都屬於又嫩又甜的魚片

肉品可以選安格斯牛小排或是梅花豬，同桌有人不吃牛選了梅花豬

肉盤其實還蠻大盤的，但是跟鴛鴦大鍋、大海鮮船、大菜盤一比，肉盤就變小了

商妮要替它喊冤，其實份量不少，吃的很過癮喔

梅花豬下鍋涮煮，色澤相當漂亮，口感好嫩好Q，超好吃的~~~

雖然服務生推薦他們家的招牌是養生蟲草湯，但是商妮更推薦牛奶湯底，煮什麼都好吃

輪到波士頓活龍蝦上場了，真的是一整隻鮮活龍蝦對剖耶，還有蝦鰲、蝦膏

份量非常紮實，一樣吃鍋商妮超級推薦點這一套波士頓活龍蝦海陸鍋

龍蝦肉原本就好吃，這現點現撈的活龍蝦鮮度更是一級棒

QQ脆脆的龍蝦肉，不必沾醬就非常鮮甜好吃，吃到這裡覺得好幸福啊~~哈哈

最後還有這鮮活龍蝦蝦膏千萬別錯過，把熱熱的蟲草湯淋在蝦膏上

蝦膏立即熟化，吃起來很像海膽，鮮甜無比好好吃喔

最後來煮香水蓮花，煮的時候果然一直聞到花香，好舒服喔

煮約15-20分鐘，真的會開花耶!花瓣吃起來脆脆的但是有一點微苦，很奇妙的滋味

 

兩種湯底都可以喝，牛奶湯底不會越煮越鹹，加湯也是加牛奶湯底，所以一直維持甜甜的奶香

蟲草湯底煮了海鮮後，味道比較重，商妮個人比較愛還沒煮海鮮前的鮮甜原味

 

今天在Fatty’s崇德店品嘗了超高CP值的波士頓活龍蝦海陸鍋，真是很滿意食材用料以及湯底

份量紮實三個人也吃不完，服務生說他們沒有低消，很推薦多人一起吃再加點日本料理

像我們今天加點的穴子魚握壽司、軟殼蟹壽司捲都很優

喜歡吃鍋的朋友，非常推薦到Faytty’s享受一下優質環境與美味餐點，你一定會喜歡

  

Fatty’s創意餐廳崇德店日式料理鍋物菜單

粉絲團:https://goo.gl/bKnYoG

最新菜單 https://sunnylife.tw/2017-04-23-1139/

 地址:台中市崇德路三段108號2、3F

 電話:04 2422 1812

 營業時間:11:00~14:30  17:00~21:30

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