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台中公益路上的美食餐廳非常多，今天要分享其中一家幸福甜點~1%Bakery 乳酪蛋糕
把乳酪蛋糕的美味發揮到淋漓盡致，開發出多款乳酪蛋糕
為了讓客人可以在店內品嘗幸福美味，每一款乳酪蛋糕特別推出小巧精緻又迷人的2.5吋款
跟姊妹聚會要找下午茶甜點蛋糕店，來充滿療癒的1%Bakery就對了
1%Bakery 乳酪蛋糕位在公益路與公益路與大同街口
對面就是輕井澤，地點非常好找
10月正好是2周年慶，紅布條上有好多優惠活動
每個月都有新的優惠方案，請隨時追蹤他們粉絲團掌握最新優惠訊息
地址:台中市西區公益路371號
電話:04 2310 7900
營業時間:12:00~21:00
來到1%Bakery，商妮最愛的就是這一排落地窗中的座位區
坐在裡面喝下午茶，享受陽光灑落的悠閒氣氛，應該很幸福
推開大門，右手邊是蛋糕外帶挑選區
正前方則是店內用餐的點餐區
展示櫃裡有好多不同口味的乳蛋糕
大尺寸與小尺寸都有，小尺寸更吸引商妮目光，每一個都只要100元出頭
6吋蛋糕可以宅配、外帶，迷你小蛋糕不僅能在店內品嘗，也可以外帶
除了招牌乳酪蛋糕，還有長條型的彌月蛋糕
只要是準媽媽都可以憑媽媽手冊享試吃優惠，詳情請電話詢問或私訊粉絲團
商妮今天到的時候，店內正忙著為西班牙檸檬蛋糕裝盒
這一款非常好吃的檸檬蛋糕是他們家的彌月首選，一條只要360元
忍不住外帶一條回家，準備孝敬婆婆
這一區是彌月禮盒、伴手禮展示區
店內用餐區
座位不多，一共有5桌，整個空間雖然不大卻很舒服
內用Menu
午茶套餐有AB兩種套餐，都有飲品加甜點，價位不貴
哈密瓜綠茶 壺/130元
原本想點咖啡，但想要配甜點還是點茶飲好了
沒想到這德國進口茶意外的好喝
剛開始哈密瓜味道不重，在入喉後尾韻才漸漸浮現哈密瓜的香甜滋味
可回沖一~二次很耐喝，回味無窮，商妮喜歡這樣的茶香
1%檸檬乳酪蛋糕 6吋530元/2.5吋120元
這一款是主廚招牌
屏東檸檬與濃郁的乳酪交織出濃郁酸甜的招牌美味
上面現刨的檸檬皮味道清香，聞起來好療癒啊
商妮覺得這一款非常清爽，檸檬乳酪滋味香甜但不會膩口，冰冰的吃口感接近冰淇淋
喜歡吃酸一點的人，加點旁邊的手工法式檸檬醬，滋味更棒
特濃芋頭乳酪蛋糕 6吋570元 / 2.5吋130元
切開來看有好多芋頭餡，比例接近50%超多的!
紮紮實實大甲芋頭內餡口感綿綿沙沙的好好吃，搭配乳酪變成鹹與甜交融的滋味
外層還有日本海藻糖加芋頭做成的芋泥包覆，多層次的美味難怪是人氣第一名
這一款特濃芋頭乳酪蛋糕還有榮獲樂天吃貨補給站活動~煩躁時候推薦的美食(連結)
吃貨補給站影音介紹芋頭乳酪蛋糕製作過程、樂天購買芋頭乳酪可享優惠
玫瑰荔枝乳蛋糕 6吋630元/2.5吋140元
表層是埔里有機玫瑰花瓣熬煮出的玫瑰花醬(好漂亮)，再點綴一片可食用的花瓣
加了乳酪後，粉嫩的玫瑰乳酪色澤非常討喜
中間還有包夾晶果酒漬的荔枝果乾，吃起來有荔枝香甜、又有玫瑰花香
商妮覺得這是一款浪漫迷人的乳酪蛋糕，吃完心情好好喔
一茶園抹茶塔 2.5吋 140元
上層是靜岡抹茶粉製作的抹茶慕斯
下層是靜岡抹茶粉結合比利時白巧克力而成的甘納許
底層的塔皮與甘納許之間還有塗上一層日本黑芝麻糊
據說這一款經過7個月、129次試做、8次調整，最後才呈現出這讓人驚豔的內容
由此細節可以看出1%Bakery的用心與堅持
不管是抹茶慕斯還是像絲綢般的綿滑甘納許都好吃到讓人想尖叫
最妙的巧思是加了芝麻糊，讓甜度漸層增加，在最後一起釋放
尾韻的抹茶香好讚啊~~
這一款是9月才推出的新品，一推出就造成轟動
天啊~~抹茶控怎麼受的了!!??每日限量(怕吃不到可以前一天先預約)，快來品嘗吧
心機巧克力蛋糕 6吋660元 / 2.5吋150元
這一款巧克力蛋糕是10月新品
濃郁的法式巧克力加了軒尼詩白蘭地，多了成熟的微醺風味，屬於大人的口味
甜蜜中帶點微苦又有酒香，這名字取的真妙，感覺很適合告白
今天品嘗5款精緻可愛的小蛋糕，一整個超級療癒
迷你款乳酪蛋糕價位只要百元出頭，漂亮又好吃CP值蠻高的
姊妹聚會喝下午茶品嘗美味甜點蛋糕，就到1%Bakery 乳酪蛋糕吧
地址:台中市西區公益路371號
電話:04 2310 7900
營業時間:12:00~21:00
聲明:本文為邀約內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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本文登上奇摩2016.08.05吃喝玩樂首頁
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4 Comments
真妮4
2016-11-02 at 09:08:58來到商妮家，要帶著堅強的胃
視吃的折磨很藍瘦….
版主回覆：(11/04/2016 04:59:12 AM)
歡迎常來受折磨XD
雯雯
2016-11-03 at 14:09:13逼逼逼~犯規犯規
全部都幫我打包來一份~哈
版主回覆：(11/04/2016 04:56:56 AM)
每一款都好吃，下次到台中玩可以去這裡喝下午茶
cswen2001
2016-11-03 at 15:41:13哇～
我也覺得太犯規了！
迷人的甜點，好美呀！
版主回覆：(11/04/2016 04:56:23 AM)
超好吃的
cswen2001
2016-11-03 at 15:43:18我想嚐抹茶，檸檬……
咖啡，我自己沖?
版主回覆：(11/04/2016 04:56:00 AM)
他們家的蛋糕超好吃的
我們姊妹聚會吃過一次就愛上了