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台中爆好吃曲奇餅。SweetsPURE。比香港買的好吃。高CP值日光蛋糕捲也很推。手工餅乾客製化禮盒滿足各種需求

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商妮最近品嘗到一家吃了眼睛一亮的極品甜點~~SweetsPURE

他們家的巧克力布朗尼使用70%巧克力、日光蛋糕捲又胖又綿,口感一級棒CP值很高

最厲害的是曲奇巧酥,比香港排隊店還要好吃,趕緊來分享給大家

 

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SweetsPURE 位在公益路與河南路口

就在惠文國小的斜對面,走兩個斑馬線就到了

 

3 

店面不大,跟傳統的西點蛋糕店不太一樣,比較精緻高雅一看就很舒服

店門前小黑板寫著明星商品日光蛋糕捲,騎樓柱子上還有圖片介紹

 

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商妮很喜歡這個角落

 

  

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推開大門,左邊是休閒氣氛的座位,這裡提供免費試吃

想要訂彌月禮盒、生日蛋糕、聚會餐盒、節日小點心…等,通通可以坐下來慢慢試吃慢慢挑選

 

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桌上兩本雜誌都有他們家的報導

溫感手作甜點,不添加,就是純綷呈現食材原味

 

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店裡明亮寬敞舒適,正前方是蛋糕甜點櫃、右手邊則是手工餅乾區

他們家的手工餅乾種類很多價格不貴,旁邊有小籃子可以自己挑選放入藍中結帳

小姐說很多新人都會自由挑選漂亮又好吃的各種手工餅乾,加上禮盒包裝就成了獨一無二的個性喜餅

相較坊間的制式化喜餅選擇性不多,他們的彈性很大,因此他們家的手工餅乾很受歡迎

 

7 

進到店裡,立即有親切的小姐詳細介紹,並且倒茶送試吃,服務很不錯

今天的手工餅乾有幾款賣到只剩幾片,商妮也挑了4款,等一下再分享

 

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SweetsPURE 的手作餅乾中最受歡迎的就是曲奇巧酥、愛思、莎布蕾

一共有3種造型、七種口味

 

9 

曲奇巧酥都是鐵盒包裝,精緻漂亮

伴手禮選這個,經濟實惠又有面子,這鐵盒也是他們家的明星商品,賣得不錯

 

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甜點櫃 

每一款看起來都好誘人啊~~真想整櫃帶回家

最後決定了他們家最受歡迎的兩款蛋糕

 

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巧克力布朗尼 350元 

 

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櫃台小姐介紹這一條布朗尼使用德國70%黑巧克力與大量核桃果仁

上面還有夏威夷豆、杏仁果、果乾點綴

 

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跟一般常吃到的布朗尼口感有點不同,從冷藏冰櫃取出的冰冰涼涼布朗尼口感較Q

放到室溫回溫一下,變成較軟的綿密口感,溫度不同有兩種口感,都好吃

水份剛剛好不會太乾,切開不會碎成小屑屑,可以優雅地吃它不會狼狽

使用70%的黑巧克力製作,苦味卻不重,甜度也不高,還有香脆的的核桃果仁提味

是一款可以多吃幾片也不膩的布朗尼

 

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草莓日光蛋糕捲  300元 

 

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 這款蛋糕捲原味280元,加上草莓內餡只要300元,聰明的人都會選草莓日光蛋糕捲 

SweetsPURE 的日光蛋糕捲體積比一般蛋糕店的胖很多,色澤也比較偏黃 

小姐介紹說他們加使用新鮮的土雞蛋跟法國鮮奶油,傳承日本烘焙大師的作品,果然不同凡響 

 

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相較一般的蛋糕捲,他們家的蛋糕水份較飽和,口感非常軟綿細緻

法國鮮奶油香甜但不會膩,尤其加上酸酸甜甜的新鮮草莓後,味道更棒!

這一款蛋糕簡單樸實,分量紮實,好吃又超值,很推薦

 

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曲奇巧酥、愛思、莎布蕾 

除了蛋糕,SweetsPURE 還有另一支明星商品,就是鐵罐包裝的曲奇巧酥、愛思、莎布蕾

一共有兩種包裝、三種造型、七種口味,DM裡頭有詳細介紹

 

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商妮請親切的店員各取一種來試吃

星星造型是曲奇巧酥;長條型是愛思;圓形是莎布蕾

 

 

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曲奇巧酥系列 / 原味、可可、伯爵茶 / 圓形鐵盒包裝 280元 

使用澳洲的頂級發酵性奶油製作,非常酥鬆接近入口即化,滿嘴奶油香

說到曲奇餅大家一定聯想到香港有名的排隊店,香港使用的是牛油味道以及口感沒有這澳洲發酵性奶油來的好吃

小姐說可可口味使用馬來西亞可可豆,味道比較苦甜而且尾韻略鹹,原來是加了一點鹽來提味

伯爵茶則是使用斯里蘭卡伯爵茶粉製作,茶香十足

三款吃下來,商妮最愛伯爵茶風味,清香耐人尋味

 

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雙色愛思 / 咖啡杏仁、核桃 / 波浪鐵盒包裝 320元 

愛思的奶油比例比較高,口感比較酥脆一些,但不像一般店家的愛思那麼硬

相較曲奇巧酥是比較脆一些,但還是屬於酥脆帶鬆的口感,商妮蠻喜歡這樣的口感

咖啡杏仁跟原味核桃兩款吃下來,商妮比較喜歡咖啡的尾韻香氣

 

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遇見莎布蕾 / 奶油、巧克力 / 波浪鐵盒包裝 320元 

SweetsPURE 的莎布蕾口感比較鬆軟,是正統法式餅乾Sable的作法

奶油跟巧克力各有風情,商妮比較喜歡奶油原始的風味

 

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手工餅乾 咖啡莎布蕾厚片 40元 

咖啡莎布蕾厚片吃起來口感紮實,加了許多杏仁片、蔓越莓果乾

在咖啡香氣中杏仁味不突出,反倒是蔓越莓的酸甜果香非常明顯,咖啡與蔓越莓互相提味反而更出色

 

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手工餅乾 起士厚片 35元

 滿滿滿的起士,少有的鹹味手工餅乾卻表現亮眼

鹹香酥脆的口感吃起來滿嘴濃郁的起士香,愛吃乳酪的朋友滿推薦這一款手工餅乾

 

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手工餅乾 夏威夷豆蜂蜜塔 45元 

加了麥芽糖與蜂蜜的糖衣,讓夏威夷豆跟杏仁果與蔓越莓多了甜蜜的滋味

商妮喜歡加了蜂蜜甜度不重的味道,吃到嘴裡蔓越莓酸酸的果香比較明顯

因為加了麥芽糖緣故,略有咬勁,再搭配夏威夷豆與杏仁果,越咬越能吃出多重風味

 

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手工餅乾 巧鏡杏仁薄片 35元

 這名子取的巧,造型真的像面鏡子,中間是杏仁瓦片、周圍滿滿大量的杏仁碎粒,用料紮實

口感香甜酥脆,尤其吃到杏仁碎粒更香,比單吃杏仁瓦片多了層次感

 

  

29  

櫃檯上發現這張DM,現在加入VIP有不少優惠耶

 

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SweetsPURE 所有手工餅乾都可以客製化挑選內容組成禮盒,成為獨一無二的個性化喜餅、禮盒

包括禮盒外盒、緞帶顏色、款式、加貼照片…等等,通通可以客製化彈性非常大

舉凡小朋友彌月、生日茶會、野餐盒、開會點心、午茶聚會、婚禮點心、喜餅、伴手禮…都可以滿足

今天吃到的兩款蛋糕都很好吃,尤其草莓日光蛋糕捲CP值超高,很推薦

曲奇巧酥也是非常好吃,商妮覺得比香港有名的那家還要好吃,以後想吃台中就可以買到不必飛香港了

寫文時到粉絲團看到最新資訊:除了到店購買,也有提供宅配(滿2500免運)

 

SweetsPURE  粉絲團

地址:台中市南屯區公益路二段515號

電話:04-2254-2268

營業時間:週一至週六 11:00 – 20:00 週日 11:00 – 18:00

(無固定公休日,請追蹤粉絲團公告)


檢視較大的地圖 

 

聲明:我喜歡的不一定是你愛的,以上心得全然是個人感受僅供參考 

    

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8 Comments

  • Reply
    奧斯汀的日光
    2016-03-09 at 19:27:53

    夭壽日光蛋糕捲!
    版主回覆:(03/14/2016 12:16:40 PM)
    夭壽好吃唷~~

  • Reply
    藍♀β♥love♥晴
    2016-03-10 at 03:20:07

    比香港的還要好吃,那怎麼可以錯過呢
    版主回覆:(03/14/2016 12:17:07 PM)
    我覺得比香港的好吃,吃過就會愛上他

  • Reply
    米兒&三分像料理
    2016-03-10 at 14:55:36

    包裝很好看ㄝ!!!!
    版主回覆:(03/14/2016 07:55:27 AM)
    這一家的商品很精緻,我蠻喜歡的

  • Reply
    Kelly&Natalie
    2016-03-11 at 00:31:10

    推推
    感覺很厲害!!!!想吃
    版主回覆:(03/14/2016 07:52:22 AM)
    好吃!他們家也有宅配喔

  • Reply
    wen wen
    2016-03-11 at 15:45:14

    哎呀~每種看起來都好誘人好想吃啊
    要是我去那買可能會每種都想買來試試呢
    版主回覆:(03/14/2016 07:47:24 AM)
    太多了買不完啦~~

  • Reply
    艾米魯
    2016-03-17 at 18:15:32

    每一款都好好吃的樣子,忍不住要衝了!
    版主回覆:(03/19/2016 06:47:43 AM)
    好好吃啊

  • Reply
    喵喵
    2017-06-11 at 17:38:31

    真的很好吃 喔上週買了珍妮曲奇餅 649真是坑

    • Reply
      商妮
      2017-06-14 at 12:20:20

      喵喵您好
      沒錯,相較之下這家的曲奇餅CP值高太多了~~

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