快樂廚房

簡易家常菜。馬鈴薯燉雞腿。簡單三步驟零失敗料理。廚房新手必看。鑄鐵鍋料理。豆油伯伴手禮金桂醬油食譜。本文登上愛料理熱門食譜

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賀!!本文登上愛料理熱門食譜,請詳文末

今天商妮家廚房要來分享一道簡單又好吃的家常菜~馬鈴薯燉雞腿 

這道菜因為紅燒的關係色澤較深,但是味道甘甜很下飯,光是這一道菜就可以吃掉好幾碗白飯喔

  

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材料 

雞腿 一盒(超市買的數量可以增減)

馬鈴薯 2顆

紅蘿蔔 2根

家用醬油(金桂醬油) 適量

糖 少許 (喜歡甜一點的醬汁風味就要加糖)

 

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步驟一 

將雞腿洗淨切段,馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切成段

 

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步驟二 

在鑄鐵鍋中放入所有食材,再倒入家用醬油到食材的1/3高度

(註:依照各種品牌醬油鹹度不同,倒入的醬油量也不同,商妮使用的是豆油伯 金桂醬油,味道比較甘甜一些)

接著加水到蓋住食材的高度即可,喜歡吃甜一點的朋友可再加一點糖

 

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步驟三 

蓋上蓋子開中火煮滾後轉最小的文火慢慢燉煮約30分鐘,聞到雞腿香味大概就好了,可以熄火上桌

(註1:商妮使用鑄鐵鍋導熱較快,如果您不是使用鑄鐵鍋料理,文火燉煮的時間就要加長)

(註2:這道紅燒燉雞腿肉要逼出食材甘甜的風味,因此一定要文火慢慢燉煮,火太大會燒焦)

 

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一鍋好吃又下飯的馬鈴薯燉雞腿輕輕鬆鬆就完成了!!

不必其他菜色,只要這一道就可以吃得很開心

 

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紅蘿蔔跟雞腿融合的香氣超級誘人,微甜的醬汁淋在白飯上好好吃啊~

 

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雞腿很嫩又多汁,這一次買的量太少了一下子就吃光光

下回買多些再切大塊一些,口感會更棒

 

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紅蘿蔔跟馬鈴薯都燉的熟透,口感綿綿密密的,尤其馬鈴薯好「桑」啊

喜歡吃紅蘿蔔跟馬鈴薯的朋友可以多下一些,單是吃這兩樣也好好吃 

 

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把醬汁淋在白飯上,拌一拌就好好吃

每回煮這道菜,電鍋的飯就要多煮一些才夠吃~呵呵….

 

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商妮家年節經常收到豆油伯醬油禮盒,因此分享食譜都會以它們家的醬油來料理

 

這一款豆油伯伴手禮~甘田金桂健康醬油禮盒裡頭有黑豆與非基改黃豆釀製的兩款醬油

 

甘田是涼拌沾醬專用;金桂是紅燒熱炒專用,一盒就可以解決家裡廚房的需求

 

今天這一道簡單好吃的馬鈴薯燉雞腿使用的就是金桂醬油

這麼簡單的馬鈴薯燉雞腿,只要簡單三個步驟就可以成功,零失敗廚房新手也能上手,快點來試試吧~~

 

參考資料  

豆油伯 https://www.mitdub.com/

台灣源味本舖 https://www.gotwshop.com/

甘田金桂健康醬油禮盒 https://www.gotwshop.com/Brands/Products/1/508

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賀!!本文登上愛料理熱門食譜第一名,感謝各位朋友!

馬鈴薯燉雞腿熱門食譜    

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1 Comment

  • Reply
    Dream Craft
    2016-03-12 at 08:45:18

    好下飯的感覺,餓了…
    版主回覆:(03/14/2016 07:39:50 AM)
    好吃又簡單做,快來試試吧

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