這一整隻活跳跳的新鮮波士頓龍蝦雙人套餐只要1980元，一人千元就可以吃到，你相信嗎??
標榜高級無菜單料理的本握壽司日本料理慶祝周年慶，特別推出這套超值雙人套餐
食材除了一整隻波士頓活龍蝦外，還有許多精緻高檔的食材，吃得好滿意…
本握壽司位在文心南三路，路口就是女兒紅婚宴會館，從女兒紅轉入左手邊沒幾間就可以看到本握壽司
一樓用餐空間很舒適，圍繞著吧檯有十多張座位
兩位師傅一位負責前檯生食；一位負責後檯熟食，另外外場還有專屬服務人員
師傅邊做料理邊介紹食材以及最佳吃法，與客人互動都很風趣幽默，用餐很愉快
再往裡面還有一間隱密包廂，中間有活動拉門可以彈性隔成兩間，最多可坐10-12人
包廂隱密性極高需預約，師父說很多政商客人喜歡訂包廂吃飯開會談事情，使用度很高
整個牆面有許多日本酒及威士忌，包廂前的牆面是小型酒窖，也提供客人寄酒服務
吧檯前一整排透明食材櫃，新鮮看的見
不只生魚片看起來誘人，連小菜蔬果都新鮮到想要咬一口~XD
吧檯後這一缸水族箱，裡頭有當天進貨的生猛海鮮
裡頭就是現在周年慶推出的龍蝦雙人套餐主角~波士頓大龍蝦
這麼優惠的價格只有周年慶才有，一天只限量6隻，要吃記得需要提前一天預約唷!!
這一隻就是商妮今天要品嘗的新鮮活龍蝦，以師傅的手做比對，可以看到龍蝦的體型不小
活跳跳的波士頓龍蝦一直舞動身軀，看到這麼新鮮的龍蝦，好期待等一下上桌的滋味喔…
本握壽司除了等一下商妮要品嘗的龍蝦雙人套餐1980元之外，還有其他價位的無菜單料理的套餐可以選擇
都是單人套餐:分1200元、1600元、2000元三種價位(套餐均加一成服務費)
內容都是以最新鮮的當令食材設計，最好提早預約訂位，可以跟師傅指定特別想吃的食材，師傅再進貨
接下來就來看看今天商妮吃到的龍蝦雙人套餐的豐盛內容吧…
(以下內容除了生魚片是兩人一份共食之外，其餘每道餐都是一人一份)
小菜
這道柴魚蒜頭味道相當甘甜，完全沒有蒜味，綿綿的口感以及甜味吃起來很像糖炒栗子，超好吃
師傅說這道小菜需要浸泡醬汁超過一週以上，難怪這麼入味，第一道上桌就大獲好評
柚香鮑魚沙拉
選用南非鮑魚體積大顆，也是浸泡主廚特調醬汁約一週入味
口感Q嫩帶點咬勁很紮實
上面有主廚自製的沙拉醬，有柚子皮、蕃茄、黃瓜等，柚子香起以及脆口程度，讓這道鮑魚沙拉清爽不少
綜合生魚片
鮭魚、大目鮪魚、黃金鏈魚、日本水針等四種魚都是當令新鮮魚貨
鮭魚油脂豐富美味不必多說，黃金鏈魚新鮮甘甜
大目鮪魚是遠洋漁獲，油脂也是相當厚，厚切的生魚片口感相當棒，甘甜好吃
水針因為細刺多不好處理，平常比較少吃到生魚片，肉質細嫩甘甜，中間包捲小黃瓜，口感變得又脆又嫩
香煎白酒菲力
擺盤漂亮，所有盤飾都是師傅現場切的新鮮水果
菲力牛排口感極嫩接近入口即化，在嘴裡咀嚼時會有白酒香氣流竄，還有甘甜肉汁也同時噴發，美味極了!!
小羔羊
因為老公不吃牛，這道主餐就換成小羔羊
盤飾有巴薩米可醋、奇異果醬、甜菜跟醋醬等
小羔羊的厚度約1.5公分，師傅說以特調醬汁先浸泡一週入味再烹調上桌
吃起來完全沒有羊肉特有的味道，反倒有一股香醇的醬燒味，羊肉很嫩帶點Q彈咬勁，好吃!
波士頓龍蝦黃金燒 (一人半隻)
以蛋黃、起司為主的黃金燒覆蓋在龍下上面，顏色漂亮極了
上桌就可以聞到黃金燒甜甜的香氣，師傅貼心將龍蝦鰲對剖，蝦鉗也先去殼，可以優雅地吃它
龍蝦肉質Q彈又脆，這就是生猛海鮮才有的彈性
因為新鮮，蝦肉非常甜，再加上黃金燒的奶香，超級好吃!!單單是吃這一隻鮮活大龍蝦就很值回票價了
蝦頭裡還有紅紅的蝦膏，別忘了把它一起吃下肚，鮮甜無比很補唷~
鮭魚親子蒸飯
吃完豐盛的排餐跟波士頓龍蝦後，竟然還有一碗蒸飯，保證可以吃得飽
本握壽司的蒸飯一入口就發覺比較有味，原來是先炒後蒸
每一口都可以吃到鹹香的鮭魚碎肉，還有充滿海味波滋波茲的鮭魚卵，雖然是蒸飯卻非常入味好吃
本握壽司的蒸飯好吃到晉升商妮吃過蒸飯中的第一名!
海蛤味噌湯
超大的海蛤來自越南，一碗味噌湯中還大手筆放了兩個，用料真是不手軟
越南白蛤的肉質比較Q，大口吃它很過癮
水果
挑選的都是甜度蠻高的當令水果，整套套餐吃到水果已經快吃不下了，好飽好滿足!
營業時間從晚上6點到凌晨2點，凌晨宵夜時分在台中很難找到好吃的日本料理，現在多了一個口袋名單
現在周年慶推出的龍蝦雙人套餐非常超值，優惠只到12/20止，一天限量6隻趕快打電話預約去~
本握壽司 粉絲團
地址:台中市南區文心南三路537號
電話:04-24715678
營業時間:18:00~02:00
聲明:本文內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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7 Comments
Alice饅頭媽
2015-10-20 at 07:41:37鮑魚要浸一週好費功夫
海蛤好大顆哦！
版主回覆：(10/20/2015 08:00:23 AM)
從細節可以看出他們對食材的用心
wen wen
2015-10-20 at 13:06:52哇嗚~波斯頓龍蝦太過份了太過份了
想吃想吃~
版主回覆：(10/21/2015 02:58:40 AM)
新鮮活蝦吃的到鮮度，超好吃~快去預約!!
真妮4
2015-10-21 at 03:11:16最後還有超大的蛤…超值!!!
版主回覆：(10/26/2015 03:10:42 AM)
很棒的料理，兩個人吃這麼多，很超值
小芝芝
2015-10-22 at 00:45:04可以自己現釣嗎HAHA
版主回覆：(10/23/2015 03:08:11 AM)
一天限量6套，還是預約比較保險啦
虎嫂愛旅行
2015-10-22 at 10:23:31口水都快要滴下來囉,怎麼辦^^
版主回覆：(10/23/2015 03:05:58 AM)
很超值，可以收入口袋名單
藍♀β♥love♥晴
2015-10-22 at 13:44:50新鮮的龍蝦，看了好想吃喔
版主回覆：(10/23/2015 03:02:12 AM)
很超值!!推薦~~
Kiwi (原黃小晴)
2015-10-23 at 01:09:28餐點看起來都好精緻喔!列入口袋名單內
版主回覆：(10/23/2015 02:58:34 AM)
蠻超值的