台中-吃喝 台中美食 義式餐廳

台中南屯。食在cafe。義式創意料理。手作咖啡。巷弄美食。飯店主廚的小店。特推私房菜(邀約)

 

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今天和一群姊妹們到新開的食在cafe聚會

 

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食在cafe位在大墩五街與大英西一街交叉路口

藍白色調的外觀,看起蠻清爽的

往文心路走轉角處就有收費停車場,開車族不怕沒位子停

 

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聽老闆說他們今年10/20才開幕,商妮去吃的這一天正好他們滿月

我們還起鬨叫老闆請吃油飯~XD

 

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店門口牆面就張貼了MENU

餐點種類除了一般咖啡店常見的飲料甜點之外

最特別的是他們家有很多道主廚私房菜以及媲美飯店等級的主餐

而且不加收服務費,這一點最棒了!!

葷素用餐者可以一起聚會,菜單特別設計了多道素食餐點,非常貼心

11/19剛結束一波優惠活動,現在又有新的優惠,請看下文介紹

 

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落地窗設計,讓空間有延伸的作用,一眼望去不會覺得擁擠或是狹隘

 

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食在cafe的家具都是原木原色,給人特別明亮溫暖的感覺

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這一套就是前面說的最新推出的優惠活動

只要點主餐加價99元升級套餐(主廚濃湯、香蒜麵包、69元以下飲品),再加碼送主廚自製甜點

特別要說一下,食在cafe的杯子都用大尺寸,所以這樣4款只要99元,真是很划算

優惠時間到103/12/31止,點餐時可以考慮加價升級唷~

 

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熱拿鐵  89元

大大的杯子幾乎是碗公的容量,混合豆子煮出來的拿鐵,不會有過多的奶味香醇好喝

 

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葡萄柚凍飲 99元

這一杯冰沙的質感很細,葡萄柚的酸甜風味搭配漂亮的粉紅色澤,色香味俱全

 

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英式魚柳襯塔塔醬   149元 

 

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魴魚柳裹上薄粉下鍋酥炸,金黃外衣吃起來香酥不卡油,沾上主廚自製的特製塔塔醬,非常好吃

帶皮薯條厚切酥炸後,吃起來Q軟有味,三兩下就被我們搶食一空

這一道魚柳好好吃,如果加碗白飯可以變身成簡餐,一定大賣

 

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爐烤雞肉凱薩沙拉  249元 

 

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這一道沙拉的份量好大~~拿筆比對一下大家就知道

一大盆的蘿蔓加上香煎雞肉、培根、紅椒以及大塊酥烤麵包,不論色澤還是份量都走海派路線

主廚將凱薩醬加了芥末籽,因此吃起來的風味多了一點芥末籽的酸,滋味比較濃郁

新鮮又清爽夠味的豪邁大份量沙拉,一個人肯定吃不完,比較適合多人一起分享

 

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巴登香酥脆皮烤豬腳  389元  

 

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豬腳底下是主廚自己炒的酸菜,旁邊芥末醬也是主廚自製

除了豬腳之外,還有杏鮑菇以及野菜、烤番茄、馬鈴薯泥

顏色搭配以及擺盤都有飯店的水準,偷問一下主廚的經歷

原來是主廚在飯店已有20年的經驗,難怪吃的時候會有驚豔的感覺

 

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再回來繼續看這道豬腳,主廚說豬腳先滷一小時後再悶,充分入味

接著再過油油炸讓表面收縮封住肉汁

客人點餐上桌前再經過香煎表皮,上桌時大家看到表皮酥脆的畫面,都一直猛拍

 

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切開來的斷面秀真是漂亮極了!!

豬腳肉粉嫩的色澤,皮脆肉嫩底部略焦,從表皮到底部各有不同的口感,每一口都有多層次的享受

 

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紙包魚佐檸檬奶油醬  259元 

 

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跟豬腳一樣,有杏鮑菇、烤番茄、馬鈴薯泥當配菜

 

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紙包魚的外皮是可食用的酥皮紙,通常用於西點烘焙上

非常酥脆,一刀畫下似乎可以聽到它卡茲的破皮聲

 

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酥皮紙裡頭紮實的包裹了大塊的魴魚以及底部的洋蔥

酥皮紙的口感有點像春捲,但又比春捲細緻,比較接近千層派皮那種口感

這一道比較特殊的地方是主廚加了泰式檸檬葉,吃起來是微酸微甜的泰式風味

還有淋上大量的檸檬奶油醬,跟泰式的風味又略有不同,雙重的酸交疊出讓人驚喜的味覺

這一道是今天商妮最喜歡的一道餐,聽說也是每桌必點的招牌菜

 

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青醬蛤蜊義大利麵  229元 

 

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這一道義大利麵看似普通,吃起來卻讓大家讚不絕口

除了醬汁均勻巴附麵條非常入味之外,蒜味與奶油跟青醬的比例搭配得恰到好處,聽說連小孩都愛吃

 

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老闆真是用料不手軟,盤中的每一顆蛤蜊都跟10元硬幣差不多大

蛤蜊飽滿又揪系,鮮味十足!

 

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意式餃子南瓜鍋  279元(蛋奶素)

 

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這一鍋上桌時我們看到金黃起司醬以及兩根軟法麵包,都猜它是不是起司鍋??

撈了一下,發現裡面有三角餃子,還有大量的蔬菜

老闆說這一道其實是蔬菜鍋,裡面有很多疏食

包括蘿蔓葉、花椰菜、蕃茄、紫地瓜、香菇、秀珍菇、南瓜…等

金黃餃子裡頭包的內餡是菠菜,整鍋蔬食融合在起司醬中,是道濃郁的素食

~~心得~~

今天點的餐不論是分量、擺盤、醬料、口味,通通都有飯店等級水準

這一家飯店主廚的小店,單看菜單實在看不出厲害的地方,一定要吃過才知道

 

 

食在cafe  粉絲團

地址:台中市南屯區大墩五街328號

電話: 04-24730072

營業時間:11:30~14:00  17:30~21:00 週一公休

 

聲明:本文內容全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考  
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25 Comments

  • Reply
    劉阿乖
    2014-11-23 at 08:01:11

    價格上挺平價的
    版主回覆:(11/24/2014 01:01:09 PM)
    是啊~分量紮實,價格確實蠻平實的

  • Reply
    君仔
    2014-11-23 at 13:59:37

    價位一整個好佛心哦!!
    而且用料又那麼的實在~
    太吸引人了!
    重點是,停車很方便,哈!!!
    版主回覆:(11/24/2014 01:03:16 PM)
    份量大價格便宜,這樣的小店真的值得推薦

  • Reply
    陳馬馬&小薰媽咪
    2014-11-24 at 02:56:12

    推4
    好想吃那個[[[豬腳]]]喔~~呵
    看起來好好吃耶^^
    版主回覆:(11/24/2014 01:06:39 PM)
    脆皮超酥、肉超嫩….
    商妮寫文時一直流口水啊~~

  • Reply
    愛吃鬼米兒
    2014-11-24 at 09:18:41

    推啦~~
    價錢好棒喲!!
    也好好吃的感覺 姊妹聚餐好去處呀! 根本
    版主回覆:(11/24/2014 01:15:37 PM)
    這一家餐廳的氣氛真的很適合聚會,輕鬆愜意

  • Reply
    尼豪NickHow
    2014-11-24 at 09:53:10

    推~
    感覺CP值超高的
    版主回覆:(11/24/2014 01:19:13 PM)
    CP值頗高,道道都是美味~

  • Reply
    jy
    2014-11-24 at 14:57:46

    我的舊同事跟好姐妹都還是在台中~~也要去這聚餐~推 7
    版主回覆:(11/26/2014 02:03:34 AM)
    很推薦~

  • Reply
    jy
    2014-11-24 at 14:59:07

    感恩分享~~
    來跟好友道安安~
    版主回覆:(11/26/2014 02:03:43 AM)
    安安

  • Reply
    jy
    2014-11-24 at 15:00:36

    月底到~開始忙碌了
    版主回覆:(11/26/2014 02:04:02 AM)
    再忙也要保重身體唷~

  • Reply
    jy
    2014-11-24 at 15:01:40

    祝好友有個愉快夜晚時光~
    版主回覆:(11/26/2014 02:04:14 AM)
    晚安

  • Reply
    jy
    2014-11-24 at 15:02:55

    早晚天氣轉涼記得添加衣物喲~
    版主回覆:(11/26/2014 02:04:31 AM)
    好友你也是~

  • Reply
    jy
    2014-11-24 at 15:03:35

    平安喜樂..美夢相隨
    版主回覆:(11/26/2014 02:04:41 AM)
    平安喜樂

  • Reply
    Coco
    2014-11-25 at 07:45:47

    看起來很不錯呢!!
    謝謝分享!! 🙂
    版主回覆:(11/26/2014 02:11:44 AM)
    這一家的餐點很不錯

  • Reply
    Coco
    2014-11-25 at 07:45:55

    看起來很不錯呢!!
    謝謝分享!! 🙂
    版主回覆:(11/26/2014 02:13:02 AM)
    歡迎再度光臨

  • Reply
    Coco
    2014-11-25 at 07:46:28

    看起來很不錯呢!!
    謝謝分享!! 🙂
    版主回覆:(11/26/2014 02:12:57 AM)
    歡迎再度光臨

  • Reply
    薇薇
    2014-11-25 at 11:12:08

    好豐盛的一餐呢~
    而且每道看起來都超美味的XD
    版主回覆:(11/26/2014 02:14:15 AM)
    確實是很美味,飯店主廚果然不同凡響

  • Reply
    曉帆
    2014-11-25 at 11:27:46

    價格很划算呢!
    版主回覆:(11/26/2014 02:15:41 AM)
    CP值頗高

  • Reply
    Lami
    2014-11-25 at 14:36:07

    新開的..感覺不錯耶~
    版主回覆:(11/26/2014 02:16:50 AM)
    很不錯,特推她們家的私房菜

  • Reply
    ☆故事☆
    2014-11-27 at 07:29:51

    我也蠻喜歡這種豬腳
    吃起來膠質蠻多的
    版主回覆:(11/27/2014 03:48:34 PM)
    軟嫩好吃,推推~~

  • Reply
    Sin♥
    2014-11-27 at 07:48:01

    推13
    價位平價看起來又美味!
    一整桌的餐點好吸引人~
    版主回覆:(11/27/2014 03:50:04 PM)
    每道都好吃

  • Reply
    Kelly&Natalie
    2014-11-27 at 08:52:11

    好喜歡這家店哦
    環境很舒服
    餐點也好好吃好漂亮的樣子~
    版主回覆:(11/27/2014 03:54:01 PM)
    很溫馨的一家店,有回家的感覺

  • Reply
    Eva(e小娃)
    2014-11-28 at 00:37:27

    推15
    看到義大利麵文,好想吃啦!
    肚子好餓
    版主回覆:(12/01/2014 12:26:25 PM)
    看來Eva是義大利麵控唷~
    他們家的義大利麵看起來普通,卻很美味,推薦到台中嚐嚐

  • Reply
    水星人的怪咖時代
    2014-11-28 at 09:17:39

    看到商妮這篇文章,讓我又懷念起當日的美好時光
    改天再一起去吃吃喔
    版主回覆:(12/01/2014 12:39:04 PM)
    那天吃得很開心
    下回再去吃

  • Reply
    Syb
    2014-11-29 at 22:50:46

    推+讚
    脆皮豬腳看起來最棒~
    我媽媽前幾天也烤了德國豬腳 ^^
    版主回覆:(12/01/2014 01:04:38 PM)
    阿姨好厲害的手藝啊~~
    商妮廚藝不夠好,只能在外面吃~XD

  • Reply
    純真
    2014-12-01 at 17:16:24

    住台中好多美食呀!
    這家也不貴,已羨慕~
    版主回覆:(12/03/2014 12:30:09 PM)
    台北的美食也很多啊~

  • Reply
    wenshu
    2014-12-02 at 06:49:25

    看來很好吃

    版主回覆:(12/03/2014 12:33:17 PM)
    這一家的主廚私房菜很好吃

  • Leave a Reply

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