台中市好禮。福委肉乾。辦公室團購美食。台中伴手禮。巷弄美食。創業故事(採訪)

 
商妮今天跟著公民記者採訪團一起來到福委肉乾實體店面
福委肉乾的顧客群都是各大公司行號的福委會
這張全家福就是老闆蕭先生全家福
蕭先生說會有福委肉乾這個品牌誕生
就是為了3位小孩打拼的結果，一起來看看商妮的採訪實錄…

福委肉乾原本只有在公司的福利委員會才能買到
後來增加網路銷售通路
最近才開始再增加店面實體通路，很多人都不知道它的店面
今天商妮有幸以公民記者身分採訪，才能到店親臨現場
一進到店裡就可以看到胡市長親筆簽名的台中市好禮大立牌

牆面一張大海報，上面寫著福委肉乾榮獲的台中市好禮殊榮
說到台中市好禮，大家經常聽到，但是知道要得到它的肯定不是件容易的事嗎?
必須事先將所有商品送檢，通過種種檢驗合格後
再經過專家評審包括整體包裝、印刷、標示、內容物…等等內外完整的評選後
才能取得”台中市好禮”的認證
能得到台中市好禮的殊榮，可說是經過層層檢驗考核，幫消費者把關
因此購買有這個認證的商品，可以比較放心

牆面上有許多獲獎照片
以及名人、媒體採訪的照片
可見得福委肉乾廣受肯定

桌上擺滿各種口味的肉乾
目前共有16種不同口味的肉乾製品

這是最今推出的台中市好禮禮盒
充滿喜氣的大紅手提禮盒包裝，送禮自用皆相宜

打開包裝盒，裡面是三包最新主打口味肉乾
首先映入眼簾的是大大的福字以及台中市好禮

蕭老闆說這包裝禮盒經過特別設計
將古錢以及福字融合設計出蝴蝶形狀的窗花
取其吉祥以及招財進寶的意涵
這摟空的設計不好裁切，但為了給客人吉祥，老闆說即使重本也要花下去
為了慶祝實體店面開張，任選3包肉干660元就免費加送禮盒包裝
要送禮的朋友請把握這個優惠唷

禮盒包裝裡肉乾口味可以隨客人選擇
今天商妮採訪看到的是8米厘系列肉乾
馬告厚肉干、原味厚肉乾、泰式厚肉干

每一包肉干背面都有全商品標示
從品名、原料、添加物、工廠登記證號、保存期限、產地…等都清清楚楚

正面則是品牌緣起以及台中市好禮LOGO
封口都有加壓密封，還有打印有效期限

原味8米厘厚肉乾  220元

肉干的厚度不小，長長一條需要烘烤兩次才能裝袋
算是比較費工的一款肉乾

吃這樣一條8米厘厚肉乾，非常涮嘴
滋味甜而有點軟，不會乾硬難咬
越咬越香，是款看電視、喝茶聊天的美味零食

馬告8米厘厚肉乾  220元


馬告大家都知道就是山胡椒
福委肉乾的馬告用料大方，可以看到每一條厚肉乾上面都有許多馬告

厚肉乾的烘烤技術要比薄面肉乾困難許多
需要不斷翻面以保持表面不焦又能均勻入味
才有這般軟而楸細的口感
馬告滋味不辣，帶有微微像香茅般的酸甜，非常好吃

泰式檸檬8米厘厚肉乾  220元

泰式風味比較辣一些
口感跟前兩款差不多，但是滋味卻最重
很適合當下酒菜，夏天拿這個配啤酒最棒了~~
(未成年請勿飲酒  喝酒不開車、開車不喝酒)

泰式檸檬肉乾  220元

除了禮盒之外，蕭老闆還推薦記者們幾款熱銷口味
這一款口味跟前面的泰式8米厘一樣
只是這一包是片狀，不過這一包的辣度比較低一些
詢問蕭老闆才知道，8米厘需要經過2次烘烤比較入味所致

香辣豬肉片  220元

剛打開包裝時，因為顏色非常像牛肉商妮以為這是牛肉乾
光看色澤就知道，非常入味好吃
一般的豬肉乾都是比較乾薄，很少吃到這麼厚實軟潤又有汁的豬肉片
這真是可以媲美牛肉乾的美味及口感，大推!!

海鮮干貝醬  330元

福委肉乾目前的商品除了肉干之外，還有這款海鮮干貝醬
打開瓶蓋就立即聞到很香的味道，充滿海味

隨便挖一湯匙，就可以看到滿滿的海鮮料
魚乾、蝦乾、干貝等海鮮料，簡直跟XO醬差不多
看起來好像很辣，但吃起來僅有微辣程度，海鮮味十足
拌飯、拌麵、夾麵包、佐清粥都很適合

蕭老闆在訪談中提到，自己原本以賣雜誌出身
客戶都是各大公司的福利委員會
每次拜訪客戶都要選購伴手禮，經過長期的購買之後
慢慢變成達人，進而轉型變成自己來販售經過自己嚴選的伴手禮
夫妻兩人嚴選原料、找工廠大量製作
經過各大公司福委會肯定後推出肉乾大受歡迎
除了全省2千多家特約公司行號福委會之外，還推出黑貓網路販售
現在更進一步開了實體店面，讓消費者可以前往購買
2013通過台中好禮評選，2014再接再厲正在評選中
秉持服務福委會的用心，將好的商品推廣給所有消費者
接下來還有乾燥香菇餅即將問世，敬請期待…

福委肉乾
地址:台中市大雅區中清路四段887巷5弄7號
電話:04-25600685

聲明:以上內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考  
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