東海夜市美食。佐竹日本料理。高級食材學生價位。平價職人料理。賀!!本文登上香港SalaD blog首頁

    

大家都知道現在的鰻魚稀少

因此吃的不論是台灣的還是進口鰻魚，價位都比較高

位在東海商圈的佐竹日本料理

這樣一大盒整尾鰻魚定食便當竟然只要249元

跟大東屋相比，平價多了!!

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佐竹日本料理位在東海商圈的尾端，靠近遊園南路

下午時段有休息，別撲空了

 

  

店面不大，座位數也不多，老闆就在吧台前方料理生食區的食材

熟客喜歡坐在吧台區用餐，可以欣賞老闆現場料理秀

 

 

熟食部分料理區則在店外，與店內生食料理做區隔，佐竹的這種設計很不錯

熟食的選擇非常多，丼飯、鍋燒麵、定食便當、熱炒、燒烤…等，通通都有

菜單非常多頁，商妮就不拍了，請直接點連結觀看

參考菜單http://ppt.cc/U7Cg

 

冷藏櫃裡面試當天進貨的新鮮生魚片，種類以鮭魚、旗魚、鮪魚為主

 

  

入座後服務生美妹就會奉上烏梅汁或是柳橙汁

喝完可以再續

 

 

點主餐是飯或炒麵都有附味噌湯

味道還蠻農的，有豆腐跟紫菜，不會因為附贈而馬虎

 

 

點任何主餐加價50元，就有前菜跟沙拉還有甜點

前菜是店店自己製作的小菜，依季節隨變化

今天商妮吃到的是涼拌海哲皮跟龍鬚菜

海哲皮的調味有一點蜜汁甜味，龍鬚菜則是胡麻將加上一點芥末味

兩款小菜的調味都很優，以前菜來說，有讓商妮驚艷到

 

 

沙拉的內容以蔬果為主

除了生菜葉之外，還有梨子、蘋果、番茄、李子…等水果丁

搭配酸酸的油醋醬，吃起來很爽口

 

 

梅花蔥串 40元

一盤的份量不少，大約有3捲對切成6小塊

 

  

梅花豬肉裡面包了肥美的大蔥

經過爐火燒烤後，吃的到飽滿多汁的蔥段

梅花豬肉切成薄片淋上照燒醬汁，吃起來非常美味

 

 

蒲燒海鰻定食  248元

有三款配菜:筍乾、泡菜、紅薑

老實說，商妮覺得配泡菜有點奇怪，不過還是很好吃啦~~

 

 

這份定食跟大東屋的鰻魚飯最大的不同之處是

佐竹可以吃到整整一尾鰻魚，而大東屋的是鰻魚段

光是從視覺上來看分量，就覺得很物超所值

 

 

鰻魚的個頭不算小，不是拿小型鰻魚來充數

商妮特別拿了悠遊卡來比對，大家就可以看出這尾鰻魚的長度了

 

 

鰻魚的肉質屬於比較Q而不軟爛

蒲燒風味吃起來有甜甜的滋味

鰻魚肉鮮甜帶Q，吃起來很有口感

 

 

蒲燒醬汁淋在白飯上面，鹹鹹甜甜的滋味，非常下飯

以木匙挖起香Q的白飯，一口接一口，小孩很愛吃

一盒的份量不少，一份吃下來連男生都會飽

 

 

炙燒海味散壽司  188元

 

 

從另一邊黃瓜的背面再拍一張特寫

正面是海味炙燒生魚片

背面是醬瓜跟玉子燒，還有蘿蔔絲以及紅薑、芥末

一整碗的用料豐富

 

 

炙燒海味一共有3款生魚片

分別是鮭魚、鮪魚、旗魚各兩片

前方三角形的是旗魚；右邊小塊一點的是鮪魚；後面的是鮭魚

炙燒旗魚的肉質比較Q，淋上特調醬汁，滋味很棒

 

 

三款生魚片都是僅炙燒一面，翻面仍可以看到生魚片的模樣

入口可以吃到兩種風味:炙燒的微熟口感以及生魚片的原始滋味

鮪魚入口比較軟一些，新鮮的生魚片不論是生吃或是炙燒都是美味

 

  

炙燒鮭魚最為軟嫩，生魚片中商妮最喜愛鮭魚

炙燒後還是最佳美味，依然是第一名

商妮家通通都是鮭魚控，上回去吃上閤屋吃到飽，就吃了不少鮭魚生魚片

現在在佐竹這樣平價的日本料理，可以吃到這種美味，真是開心！

 

散壽司的飯跟鰻魚飯不一樣唷~

使用的是醋飯，醋飯吃起來比白飯更有滋味

散壽司的吃法要淋上一點醬油，再將芥末跟醋飯拌勻

這樣的醋飯吃起來會美味加倍唷，大家一定要試試

 

 

創意壽司 巨魷羅曼舟  35元

 

 

這一道創意壽司是將魷魚沙拉包覆在大片的蘿蔓葉上

魷魚切丁後再加上大量的生菜末，加上沙拉醬攪拌

上菜時確實有吸睛的效果，老闆真有創意~

 

 

咬開更有驚喜~裡面竟然還有醋飯?!

對吼~~這一道是創意壽司，當然有醋飯

甜甜的魷魚非常有口感，搭配醋飯以及青翠蘿蔓葉，超好吃!!

非常爽口的一道創意壽司

 

  

甜點  手工鮮奶酪

 

 

佐竹自製的鮮奶酪，用料很紮實

吃起來有濃郁的奶味，卻不會太甜

沒有坊間大量機器製造的奶酪特有的那種化學香味

可以吃得出是手工自製的滋味

濃、純、香的手工奶酪，吃完還想再吃…

 

 

店家資料

 

佐竹日本料理 粉絲團 菜單

 

店址：台中市龍井區新興路72號 (東海夜市靠近後段麥當勞)

 

電話：(04)2652-0422

 

營業時間:週一～週日 11:00~14:00、17:00~22:00

 

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聲明:商品與服務全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考  

 

   

 

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