中部(非台中)-吃喝

南投美食。清境美食。好雞婆土雞城。擺夷料理。香草SPA雞皮酥肉嫩激推~

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前一篇聚彩園住宿篇提到住宿附贈晚餐,晚餐的地點就在辦入住手續的好雞婆土雞城

一桌豐富的菜色,樣樣美味,吃的我們心滿意足~

 

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原本聚彩園只有民宿服務,擁有正統水擺夷血統的老板娘在好雞婆這邊開了餐廳

因此結合聚彩園民宿,將晚餐拉到好雞婆來享用正統擺夷菜

既可以兼顧餐廳生意,又讓住宿客人傳口碑,一舉兩得

 

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在入口處可以看到好雞婆擺夷餐廳已經有媒體來採訪過

 

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餐廳櫃檯就是民宿櫃檯,住房要先到這裡辦手續取得房間鎖匙

 

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晚餐時間再到這裡點餐享用好雞婆的土雞城擺夷餐

菜單很多頁,請點菜單連結進入,大多數人都點雙人套餐,再單點其他菜色,

不過雙人套餐餐點份量是兩人份比較少,對自費客來說單點份量會比較多

商妮問過老闆娘,說會依照入住人數彈性調整菜色及數量,一定會吃的飽

2-3人會配4菜一湯;4人會配5菜一湯,6人會配6菜一湯;8人會配7菜一湯

不過現在餐廳生意越來越好,未來住房可能會改為只有平日才贈送晚餐

 

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這外型搶眼的大南瓜,就是烤雞的廚房

 

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裡面是水泥窯烤工作區,有兩個大烤爐

老闆娘解釋將放山雞先經過獨家祕方醬汁浸泡36小時後,串在上方的烤架上

再放入下方的烤爐中以炭火烘烤90分鐘後才出爐

因此要吃到現烤的烤雞,最好預訂,不然到現場可能要稍等一會兒才能吃到美味烤雞

 

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好雞婆的餐桌都是方形蒙古包,順著山坡而下有好多間

還有瞭望台,可以眺望清境美麗山景

還好辦理入住手續時有先拍這幾張照片,晚上用餐時有霧氣拍不清楚

 

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一間包廂可以容納很多人,氣氛非常愉快

 

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我們的包廂是大圓桌,也有其他的包廂有小方桌,適合2-4人用餐

包廂中角落是餐具架,自己取用,如果天氣熱也有電風扇

旁邊還有塑膠袋,吃不完可以自行打包

包廂的門採用紗窗自動滑門,不過送餐時開門還是會有幾隻飛進來,除了這點之外,整個包廂空氣流通不會悶熱,還算不錯

 

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包廂中也有附上一本菜單,翻開第一頁就有看到接駁車服務

對自由行的客人來說,很貼心的服務

 

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老闆娘說因為以前免費附送,結果很多客人都吃一兩口就擺著,收盤時覺得浪費

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當歸嫩葉煎蛋  160元

 

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大大一盤煎蛋,盤子直徑大約30公分,份量十足

蛋中加入新鮮當歸嫩葉以及枸杞去煎出大大一片煎蛋,香氣十足

當歸味道不重,比較多枸杞微微的甜以及蛋香,美味可口

 

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季節高麗菜 200元

跟煎蛋一樣的大盤子,堆的高高的高麗菜,份量一樣很多

清境高山種植的高麗菜,滋味果然是輕甜爽脆,超好吃!

 

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風味椒麻雞 280元

 

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雞腿肉炸到外皮香酥帶脆,裡面的雞腿肉粉嫩多汁

單吃炸雞腿比較沒有滋味,夾一點香麻的乾辣椒,沾一些底部的椒麻醬汁,整個香麻辣的滋味就都有了~喜歡吃辣的人一定要加上面的乾辣椒才夠味

 

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泰式沙嗲燒烤雞肉串 8串240元

 

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雞肉串要趁熱吃,冷掉會變硬影響口感

泰式沙嗲醬滋味不辣偏甜,雞肉口感Q彈帶有咬勁,一口接一口很涮嘴

 

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接下來是今天的重頭戲了~先上工具…手套

 

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來了來了…香噴噴的香草SPA雞來了!!

 

下方還有雞油持續滴下來,厚厚~~有夠香的啦!!要小心底部鐵盤會燙唷…

 

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隨烤雞上來一碗胡椒鹽,老闆娘說這烤雞有乾濕兩種吃法

乾吃就是沾胡椒鹽;濕吃則是舀一點烤雞底部湯汁再加一點胡椒鹽攪拌一下變身醬汁

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一剝開立即送入嘴裡,真的是皮酥脆到有卡茲卡茲的聲音,超級好吃!

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不論是雞腿還是雞胸部位,都是軟嫩多汁,而且有甜甜的滋味

剛才吃椒麻雞已經覺得很嫩了,現在吃烤雞立即把椒麻雞給比下去了…

什麼才叫嫩?!這烤雞的肉質才叫真正的鮮嫩啊~~沒吃過的人超級推薦一定要點來吃!

 

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吃完雞腿雞翅,千萬不要客氣,再把雞胸部位完全分解

一隻烤雞600元,滋味跟桶仔雞略有不同,整隻烤雞吃下來,大家都很滿意

 

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阿嬤的九尾雞  550元

 

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九尾雞湯的雞肉不少,不過吃了烤雞之後,其他雞肉都相形失色

這一鍋的重點不在雞肉,而是九尾雞湯,雞肉的營養精華都在雞湯中

湯清味濃不會苦還帶著甘甜的滋味,我們把雞湯喝光光,還續了一次湯

 

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傣味錦灑  280元

 

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這道是傣族擺夷傳統菜,正統是將生肉調配傣族各種辛香料再包入生菜中吃

因應客人需求,將生肉改為熟肉,因為生菜葉比較苦,改為甘甜的高麗菜葉

這一道的滋味比較特別,不知名的香料拌豬肉吃起來很香,高麗菜葉爽脆清甜有咬勁

想再吃脆一點的,可以再加入旁邊的炸蝦片,口感又加一層酥脆

不過商妮個人覺得高麗菜葉雖然甘甜,但是有梗的地方比較厚實難咬,可惜了些

 

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川味剁椒魚  450元

 

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鱸魚對切剖開後加入大量的川味剁椒,以及其他辛香料蔥蒜等

愛吃辣的人一定要點來吃,這道非常非常麻辣~~

以商妮很會吃辣的人吃完一直灌水,就知道有多辣?!請小心服用…

 

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今天的菜色豐富,滋味都不錯,香草烤雞是第一名,剁椒魚則是沒有吃完

好雞婆以往烤雞都有限量,5月份開始推出量產,天天都可以吃到

以住宿送晚餐來說,這樣的餐點非常划算,推薦給到清境遊玩的朋友

 

官網   粉絲團

地址:南投縣仁愛鄉大同村博望巷36-3號

電話:049-2803016

 

延伸閱讀: 聚彩園住宿清境海拔1750公尺小七霜淇淋   李仔哥爌肉飯

 

 

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6 Comments

  • Reply
    夢想中的浪漫民宿
    2014-05-04 at 15:15:50

    看到野味都餓了~
    版主回覆:(05/05/2014 09:23:13 AM)
    好吃的擺夷餐,尤其烤雞超美味

  • Reply
    mocha
    2014-05-05 at 04:34:14

    太誘人了啦
    版主回覆:(05/05/2014 09:43:02 AM)
    烤雞胗的超美味,激推啦~~

  • Reply
    布咕布咕
    2014-05-25 at 02:09:35

    超讚的耶,我也想去玩,我也想要吃~~
    版主回覆:(05/28/2014 03:38:59 AM)
    清境好多民宿,這一家搭配晚餐還蠻划算的
    餐點好吃!!

  • Reply
    小綠豆
    2014-05-25 at 05:04:32

    推~~
    烤雞太過分了啦!!!
    我也想吃!!!
    版主回覆:(05/30/2014 07:44:42 AM)
    哈哈~超好吃的唷…

  • Reply
    ♥滿點兒♥
    2014-05-25 at 06:51:30

    SPA雞…@@
    好美味!!
    版主回覆:(06/01/2014 09:04:04 AM)
    皮酥肉嫩超美味

  • Reply
    Keira。曹寶牛
    2014-05-25 at 08:31:14

    推推+讚
    好有特色!!!雞肉看起來也太鮮嫩多汁!!
    版主回覆:(05/28/2014 03:32:13 AM)
    烤雞真的超美味!!

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