前一篇聚彩園住宿篇提到住宿附贈晚餐，晚餐的地點就在辦入住手續的好雞婆土雞城
一桌豐富的菜色，樣樣美味，吃的我們心滿意足~
原本聚彩園只有民宿服務，擁有正統水擺夷血統的老板娘在好雞婆這邊開了餐廳
因此結合聚彩園民宿，將晚餐拉到好雞婆來享用正統擺夷菜
既可以兼顧餐廳生意，又讓住宿客人傳口碑，一舉兩得
在入口處可以看到好雞婆擺夷餐廳已經有媒體來採訪過
餐廳櫃檯就是民宿櫃檯，住房要先到這裡辦手續取得房間鎖匙
晚餐時間再到這裡點餐享用好雞婆的土雞城擺夷餐
菜單很多頁，請點菜單連結進入，大多數人都點雙人套餐，再單點其他菜色，
不過雙人套餐餐點份量是兩人份比較少，對自費客來說單點份量會比較多
商妮問過老闆娘，說會依照入住人數彈性調整菜色及數量，一定會吃的飽
2-3人會配4菜一湯；4人會配5菜一湯，6人會配6菜一湯；8人會配7菜一湯
不過現在餐廳生意越來越好，未來住房可能會改為只有平日才贈送晚餐
這外型搶眼的大南瓜，就是烤雞的廚房
裡面是水泥窯烤工作區，有兩個大烤爐
老闆娘解釋將放山雞先經過獨家祕方醬汁浸泡36小時後，串在上方的烤架上
再放入下方的烤爐中以炭火烘烤90分鐘後才出爐
因此要吃到現烤的烤雞，最好預訂，不然到現場可能要稍等一會兒才能吃到美味烤雞
好雞婆的餐桌都是方形蒙古包，順著山坡而下有好多間
還有瞭望台，可以眺望清境美麗山景
還好辦理入住手續時有先拍這幾張照片，晚上用餐時有霧氣拍不清楚
一間包廂可以容納很多人，氣氛非常愉快
我們的包廂是大圓桌，也有其他的包廂有小方桌，適合2-4人用餐
包廂中角落是餐具架，自己取用，如果天氣熱也有電風扇
旁邊還有塑膠袋，吃不完可以自行打包
包廂的門採用紗窗自動滑門，不過送餐時開門還是會有幾隻飛進來，除了這點之外，整個包廂空氣流通不會悶熱，還算不錯
包廂中也有附上一本菜單，翻開第一頁就有看到接駁車服務
對自由行的客人來說，很貼心的服務
老闆娘說因為以前免費附送，結果很多客人都吃一兩口就擺著，收盤時覺得浪費
當歸嫩葉煎蛋 160元 大大一盤煎蛋，盤子直徑大約30公分，份量十足 蛋中加入新鮮當歸嫩葉以及枸杞去煎出大大一片煎蛋，香氣十足 當歸味道不重，比較多枸杞微微的甜以及蛋香，美味可口 季節高麗菜 200元 跟煎蛋一樣的大盤子，堆的高高的高麗菜，份量一樣很多 清境高山種植的高麗菜，滋味果然是輕甜爽脆，超好吃! 風味椒麻雞 280元 雞腿肉炸到外皮香酥帶脆，裡面的雞腿肉粉嫩多汁 單吃炸雞腿比較沒有滋味，夾一點香麻的乾辣椒，沾一些底部的椒麻醬汁，整個香麻辣的滋味就都有了~喜歡吃辣的人一定要加上面的乾辣椒才夠味 泰式沙嗲燒烤雞肉串 8串240元 雞肉串要趁熱吃，冷掉會變硬影響口感 泰式沙嗲醬滋味不辣偏甜，雞肉口感Q彈帶有咬勁，一口接一口很涮嘴 接下來是今天的重頭戲了~先上工具…手套 來了來了…香噴噴的香草SPA雞來了!! 下方還有雞油持續滴下來，厚厚~~有夠香的啦!!要小心底部鐵盤會燙唷… 隨烤雞上來一碗胡椒鹽，老闆娘說這烤雞有乾濕兩種吃法 乾吃就是沾胡椒鹽；濕吃則是舀一點烤雞底部湯汁再加一點胡椒鹽攪拌一下變身醬汁 一剝開立即送入嘴裡，真的是皮酥脆到有卡茲卡茲的聲音，超級好吃!
不論是雞腿還是雞胸部位，都是軟嫩多汁，而且有甜甜的滋味 剛才吃椒麻雞已經覺得很嫩了，現在吃烤雞立即把椒麻雞給比下去了… 什麼才叫嫩?!這烤雞的肉質才叫真正的鮮嫩啊~~沒吃過的人超級推薦一定要點來吃! 吃完雞腿雞翅，千萬不要客氣，再把雞胸部位完全分解 一隻烤雞600元，滋味跟桶仔雞略有不同，整隻烤雞吃下來，大家都很滿意 阿嬤的九尾雞 550元 九尾雞湯的雞肉不少，不過吃了烤雞之後，其他雞肉都相形失色 這一鍋的重點不在雞肉，而是九尾雞湯，雞肉的營養精華都在雞湯中 湯清味濃不會苦還帶著甘甜的滋味，我們把雞湯喝光光，還續了一次湯 傣味錦灑 280元 這道是傣族擺夷傳統菜，正統是將生肉調配傣族各種辛香料再包入生菜中吃 因應客人需求，將生肉改為熟肉，因為生菜葉比較苦，改為甘甜的高麗菜葉 這一道的滋味比較特別，不知名的香料拌豬肉吃起來很香，高麗菜葉爽脆清甜有咬勁 想再吃脆一點的，可以再加入旁邊的炸蝦片，口感又加一層酥脆 不過商妮個人覺得高麗菜葉雖然甘甜，但是有梗的地方比較厚實難咬，可惜了些 川味剁椒魚 450元 鱸魚對切剖開後加入大量的川味剁椒，以及其他辛香料蔥蒜等 愛吃辣的人一定要點來吃，這道非常非常麻辣~~ 以商妮很會吃辣的人吃完一直灌水，就知道有多辣?!請小心服用… 今天的菜色豐富，滋味都不錯，香草烤雞是第一名，剁椒魚則是沒有吃完 好雞婆以往烤雞都有限量，5月份開始推出量產，天天都可以吃到 以住宿送晚餐來說，這樣的餐點非常划算，推薦給到清境遊玩的朋友 官網 粉絲團 地址:南投縣仁愛鄉大同村博望巷36-3號 電話:049-2803016 延伸閱讀: 聚彩園住宿、清境海拔1750公尺小七霜淇淋 李仔哥爌肉飯 聲明:商品與服務全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考 如果您喜歡商妮的分享，請給商妮一個讚或留言， 也請將文章分享，鼓勵認真的優質店家~ 歡迎加入商妮LINE好友 https://lin.ee/693w2jq 一、即時更新!booking訂房專屬優惠、Klook優惠票券、KKday優惠票券 二、進入KLOOK完成註冊，可以獲得專屬100元優惠碼。>前往註冊 三、租借台灣WIFI，輸入sunnylife可享85折優惠! >下單處 四、超下飯鮭魚卵干貝醬比7-11還便宜!優惠價減100/滿10罐免運! >看說明 五、幸福冰館麻辣鍋下單滿999加送1包牛奶湯底。>看說明 六、抽真空可蒸煮保鮮盒輸入優惠碼 sunnylife 現省好幾百! >看說明 七、如邑堂輸入 RS100 或現場出示文章滿$1000現折$100。>看說明 八、衣博士民權店報商妮讀者所有活動都再享優惠。>看說明 九、Ubereats專屬代碼 af20e6j2u4 新註冊會員前兩筆訂單各享$100元折扣。>下單處 ====================================== 中友商圈一中美食韓國人開的米漢堡滿滿料附飲料不到百元好吃又好拍 崇德商圈高質感鍋物 精修冷藏肉無敵嫩!專人桌邊服務GOOGLE4.8星 亞太區第一個城市高空滑索!高度60米全長388米全世界第三長超刺激好好玩(附影片) 台中第一家蒸的東山鴨頭!獨門八味藥膳滷汁網友大讚炸的蒸的雙重選項更加分 公益路超人氣青花驕麻辣鍋.谷哥超過5700好評4.7星真不是蓋的 台中好吃豬腳中視新聞.羅時豐不務正YA採訪 滿滿膠質超入味 乾淨衛生GOOGLE評論4.7星 台中超好吃椰子雞!南屯田間傳奇谷哥4.7星.必點椰子雞白切雞 生乳界天花板勤美草悟道人氣甜點!必點北海道經典雙層乳酪蛋糕.千層吐司.生乳可頌 澳門葡京人!LINE主題房.室內跳傘.澳門飛索.澳門皇宮海鮮舫吃喝玩樂一次滿足 南投草屯田間泰式火鍋.銅盤燒烤 泰式湯頭濃郁好喝肉量超多附免費停車 台中美食懶人包快速傳送門 逢甲夜市 東海夜市 一中商圈 大里美食 義大利料理 美式餐廳 火鍋 燒肉 牛排 早午餐、下午茶、輕食 港式茶樓、港點、中式料理 日本料理 吃到飽 素食蔬食 小吃 消暑冰品 網購宅配伴手禮
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6 Comments
夢想中的浪漫民宿
2014-05-04 at 15:15:50看到野味都餓了~
版主回覆：(05/05/2014 09:23:13 AM)
好吃的擺夷餐，尤其烤雞超美味
mocha
2014-05-05 at 04:34:14太誘人了啦
版主回覆：(05/05/2014 09:43:02 AM)
烤雞胗的超美味，激推啦~~
布咕布咕
2014-05-25 at 02:09:35超讚的耶，我也想去玩，我也想要吃~~
版主回覆：(05/28/2014 03:38:59 AM)
清境好多民宿，這一家搭配晚餐還蠻划算的
餐點好吃!!
小綠豆
2014-05-25 at 05:04:32推~~
烤雞太過分了啦!!!
我也想吃!!!
版主回覆：(05/30/2014 07:44:42 AM)
哈哈~超好吃的唷…
♥滿點兒♥
2014-05-25 at 06:51:30SPA雞…@@
好美味!!
版主回覆：(06/01/2014 09:04:04 AM)
皮酥肉嫩超美味
Keira。曹寶牛
2014-05-25 at 08:31:14推推+讚
好有特色!!!雞肉看起來也太鮮嫩多汁!!
版主回覆：(05/28/2014 03:32:13 AM)
烤雞真的超美味!!