前一篇聚彩園住宿篇提到住宿附贈晚餐,晚餐的地點就在辦入住手續的好雞婆土雞城
一桌豐富的菜色,樣樣美味,吃的我們心滿意足~
原本聚彩園只有民宿服務,擁有正統水擺夷血統的老板娘在好雞婆這邊開了餐廳
因此結合聚彩園民宿,將晚餐拉到好雞婆來享用正統擺夷菜
既可以兼顧餐廳生意,又讓住宿客人傳口碑,一舉兩得
在入口處可以看到好雞婆擺夷餐廳已經有媒體來採訪過
餐廳櫃檯就是民宿櫃檯,住房要先到這裡辦手續取得房間鎖匙
晚餐時間再到這裡點餐享用好雞婆的土雞城擺夷餐
菜單很多頁,請點菜單連結進入,大多數人都點雙人套餐,再單點其他菜色,
不過雙人套餐餐點份量是兩人份比較少,對自費客來說單點份量會比較多
商妮問過老闆娘,說會依照入住人數彈性調整菜色及數量,一定會吃的飽
2-3人會配4菜一湯;4人會配5菜一湯,6人會配6菜一湯;8人會配7菜一湯
不過現在餐廳生意越來越好,未來住房可能會改為只有平日才贈送晚餐
這外型搶眼的大南瓜,就是烤雞的廚房
裡面是水泥窯烤工作區,有兩個大烤爐
老闆娘解釋將放山雞先經過獨家祕方醬汁浸泡36小時後,串在上方的烤架上
再放入下方的烤爐中以炭火烘烤90分鐘後才出爐
因此要吃到現烤的烤雞,最好預訂,不然到現場可能要稍等一會兒才能吃到美味烤雞
好雞婆的餐桌都是方形蒙古包,順著山坡而下有好多間
還有瞭望台,可以眺望清境美麗山景
還好辦理入住手續時有先拍這幾張照片,晚上用餐時有霧氣拍不清楚
一間包廂可以容納很多人,氣氛非常愉快
我們的包廂是大圓桌,也有其他的包廂有小方桌,適合2-4人用餐
包廂中角落是餐具架,自己取用,如果天氣熱也有電風扇
旁邊還有塑膠袋,吃不完可以自行打包
包廂的門採用紗窗自動滑門,不過送餐時開門還是會有幾隻飛進來,除了這點之外,整個包廂空氣流通不會悶熱,還算不錯
包廂中也有附上一本菜單,翻開第一頁就有看到接駁車服務
對自由行的客人來說,很貼心的服務
老闆娘說因為以前免費附送,結果很多客人都吃一兩口就擺著,收盤時覺得浪費
當歸嫩葉煎蛋 160元 大大一盤煎蛋,盤子直徑大約30公分,份量十足 蛋中加入新鮮當歸嫩葉以及枸杞去煎出大大一片煎蛋,香氣十足 當歸味道不重,比較多枸杞微微的甜以及蛋香,美味可口 季節高麗菜 200元 跟煎蛋一樣的大盤子,堆的高高的高麗菜,份量一樣很多 清境高山種植的高麗菜,滋味果然是輕甜爽脆,超好吃! 風味椒麻雞 280元 雞腿肉炸到外皮香酥帶脆,裡面的雞腿肉粉嫩多汁 單吃炸雞腿比較沒有滋味,夾一點香麻的乾辣椒,沾一些底部的椒麻醬汁,整個香麻辣的滋味就都有了~喜歡吃辣的人一定要加上面的乾辣椒才夠味 泰式沙嗲燒烤雞肉串 8串240元 雞肉串要趁熱吃,冷掉會變硬影響口感 泰式沙嗲醬滋味不辣偏甜,雞肉口感Q彈帶有咬勁,一口接一口很涮嘴 接下來是今天的重頭戲了~先上工具…手套 來了來了…香噴噴的香草SPA雞來了!! 下方還有雞油持續滴下來,厚厚~~有夠香的啦!!要小心底部鐵盤會燙唷… 隨烤雞上來一碗胡椒鹽,老闆娘說這烤雞有乾濕兩種吃法 乾吃就是沾胡椒鹽;濕吃則是舀一點烤雞底部湯汁再加一點胡椒鹽攪拌一下變身醬汁 一剝開立即送入嘴裡,真的是皮酥脆到有卡茲卡茲的聲音,超級好吃!
不論是雞腿還是雞胸部位,都是軟嫩多汁,而且有甜甜的滋味 剛才吃椒麻雞已經覺得很嫩了,現在吃烤雞立即把椒麻雞給比下去了… 什麼才叫嫩?!這烤雞的肉質才叫真正的鮮嫩啊~~沒吃過的人超級推薦一定要點來吃! 吃完雞腿雞翅,千萬不要客氣,再把雞胸部位完全分解 一隻烤雞600元,滋味跟桶仔雞略有不同,整隻烤雞吃下來,大家都很滿意 阿嬤的九尾雞 550元 九尾雞湯的雞肉不少,不過吃了烤雞之後,其他雞肉都相形失色 這一鍋的重點不在雞肉,而是九尾雞湯,雞肉的營養精華都在雞湯中 湯清味濃不會苦還帶著甘甜的滋味,我們把雞湯喝光光,還續了一次湯 傣味錦灑 280元 這道是傣族擺夷傳統菜,正統是將生肉調配傣族各種辛香料再包入生菜中吃 因應客人需求,將生肉改為熟肉,因為生菜葉比較苦,改為甘甜的高麗菜葉 這一道的滋味比較特別,不知名的香料拌豬肉吃起來很香,高麗菜葉爽脆清甜有咬勁 想再吃脆一點的,可以再加入旁邊的炸蝦片,口感又加一層酥脆 不過商妮個人覺得高麗菜葉雖然甘甜,但是有梗的地方比較厚實難咬,可惜了些 川味剁椒魚 450元 鱸魚對切剖開後加入大量的川味剁椒,以及其他辛香料蔥蒜等 愛吃辣的人一定要點來吃,這道非常非常麻辣~~ 以商妮很會吃辣的人吃完一直灌水,就知道有多辣?!請小心服用… 今天的菜色豐富,滋味都不錯,香草烤雞是第一名,剁椒魚則是沒有吃完 好雞婆以往烤雞都有限量,5月份開始推出量產,天天都可以吃到 以住宿送晚餐來說,這樣的餐點非常划算,推薦給到清境遊玩的朋友 官網 粉絲團 地址:南投縣仁愛鄉大同村博望巷36-3號 電話:049-2803016 延伸閱讀: 聚彩園住宿、清境海拔1750公尺小七霜淇淋 李仔哥爌肉飯 聲明:商品與服務全然是個人感受,我喜歡的不一定是你愛的,以上心得僅供參考 如果您喜歡商妮的分享,請給商妮一個讚或留言, 也請將文章分享,鼓勵認真的優質店家~ ====================================== 中華路夜市美食.澎湃海鮮粥搭配炸物小菜大滿足.有冷氣好停車更加分 台中秘密麵包超好吃!超過百種口味採網路預訂現場取貨滿額外送到府 台中老宅茶藝館菜色超過200種吃巧吃飽都滿足.免服務費營業到凌晨更加分 中國醫美食超好吃薄皮炸雞網評滿分.獨家配方鮮嫩多汁銅板價大滿足 590元中部超強吃到飽!火鍋加自助百匯200種食材爽吃天使紅蝦哈根達斯莫凡比 食尚玩家報導台中太平蛋黃酥!在地人狂推超人氣伴手禮中秋節前大排長龍 逢甲最美老屋義大利麵.夏日必吃芒果義大利麵.爆量蛤蜊雞翅必點 中部住宿>agoda訂房 booking訂房 台灣上網>輸入優惠碼sunnylife享85折 台中美食懶人包快速傳送門 逢甲夜市 東海夜市 一中商圈 大里美食 義大利料理 美式餐廳 火鍋 燒肉 牛排 早午餐、下午茶、輕食 港式茶樓、港點、中式料理 日本料理 吃到飽 素食蔬食 小吃 消暑冰品 網購宅配伴手禮 ====================================== 一、輸入Ubereats專屬代碼 af20e6j2u4 新註冊會員前兩筆訂單各享$100元折扣。
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6 Comments
夢想中的浪漫民宿
2014-05-04 at 15:15:50看到野味都餓了~
版主回覆:(05/05/2014 09:23:13 AM)
好吃的擺夷餐,尤其烤雞超美味
mocha
2014-05-05 at 04:34:14太誘人了啦
版主回覆:(05/05/2014 09:43:02 AM)
烤雞胗的超美味,激推啦~~
布咕布咕
2014-05-25 at 02:09:35超讚的耶,我也想去玩,我也想要吃~~
版主回覆:(05/28/2014 03:38:59 AM)
清境好多民宿,這一家搭配晚餐還蠻划算的
餐點好吃!!
小綠豆
2014-05-25 at 05:04:32推~~
烤雞太過分了啦!!!
我也想吃!!!
版主回覆:(05/30/2014 07:44:42 AM)
哈哈~超好吃的唷…
♥滿點兒♥
2014-05-25 at 06:51:30SPA雞…@@
好美味!!
版主回覆:(06/01/2014 09:04:04 AM)
皮酥肉嫩超美味
Keira。曹寶牛
2014-05-25 at 08:31:14推推+讚
好有特色!!!雞肉看起來也太鮮嫩多汁!!
版主回覆:(05/28/2014 03:32:13 AM)
烤雞真的超美味!!