台中西區。熊多力烘焙坊。隱身巷弄的平價美味蛋糕店

 

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地址:台中市西區公正路119號 

電話:04-23023201

 

    

  

熊多力烘焙坊就位在公正路靠近草悟道的地方

地點很好找，店門口有兩張小桌，方便坐下來休息一下

 

  

店門口的立牌，不定時會推出各種優惠

這是現在的優惠:彌月蛋糕等於打七五折；馬卡龍打八折，超划算!!

 

  

從店外往內一看，就立即可以感受到店面溫暖的燈光以及氣氛

 

  

大門旁的玻璃窗裡面是一座展示櫃

裡頭的蛋糕每一款都好漂亮精緻，連小孩都駐足觀看，好想吃…..

商妮有留意到每一款的數量都不多，售完為止，想要吃好吃的動作可是要快啊~~

 

  

一進門，就可以看見牆面上擺了一些可愛的布偶娃娃

店面不大，綠色的牆面裝潢以及溫暖的燈光，讓人覺得很溫馨

親切的老板娘正在為客人解說蛋糕內容，以及包裝

跟老闆及老闆娘聊天，才知道兩人因為喜愛烘焙而在今年初開了這家小店，先生負責烘焙；太太負責外場服務

兩人將這家小店經營的有聲有色，客人吃過幾乎都會回流

商妮對這種隱藏巷弄的小店很感興趣

 

  

櫃檯上擺放今天販售的商品，商妮來的時間是晚上6點半

數量就只剩看到的這些，賣完就沒了…

 

  

所有商品都拍一張，可以看到價格都不貴

位在草悟道附近的店面，售價卻走平價親民路線，難怪生意不錯

接下來分享一下商妮從店家帶回家品嘗的幾款美味蛋糕↓

 

 　  　

巧克力塔、檸檬塔、和風低脂乳酪蛋糕

這三款蛋糕都是5吋，以漂亮紙盒包裝，送禮也很大方

 

 　

就是在店家的展示櫃中看到這個檸檬塔，讓商妮一定要外帶回家吃吃看

各位看一下，是不是很吸引人流口水？？！！！

 

 　

實際拿回家打開紙盒，尺寸還蠻大的，放在手中目測直徑將近１０公分

這樣的檸檬塔一個賣７０元，你說是不是很便宜？！

 

 　

切開剖面秀

上層是檸檬布丁，這是德士布丁，跟傳統的台式布丁不同，口感滑嫩帶點彈性

入口有很濃的檸檬酸甜滋味，老闆沒有放很多糖，因此吃的到檸檬的原味

下面還有一層乳酪，檸檬塔的甜度主要來自於這層乳酪以及下方塔皮

吃這個檸檬塔會對它的酸中帶著微甜留下深刻印象，非常好吃

 

 　

巧克力塔　６０元

 

 　

巧克力塔的餅皮跟檸檬塔的不同，檸檬塔的餅皮酥脆，巧克力塔的餅皮則比較鬆軟

但都帶著微微甜度及奶香，一樣好吃

 

 　

這個塔也是德士布丁，切開來滿滿的巧克力內餡，真材實料眼見為憑！

靠近聞可以聞到幸福的巧克力香

一口咬下，鬆軟綿密的巧克力布丁在嘴裡慢慢化開，像是吃略微軟化的巧克力冰淇淋般

香濃帶點微苦而不甜膩，對愛吃巧克力的人來說，這是一道幸福的甜點

 

 　

和風低脂乳酪蛋糕（不加蛋黃）　８０元

 

 　

取名和風低脂乳酪，應該是強調它注重養生健康的觀念

以低脂牛奶製作，吃起來口感及滋味都跟重乳酪很接近

不論是含在嘴裡讓它慢慢化開，或是細細咀嚼讓乳酪香味在嘴裡散開，

乳酪蛋糕厚重綿密的口感，怎麼吃都有迷人的風味

甚至略帶有一點鹹，商妮蠻喜歡這種接近乳酪原味的味道

老闆應該要推出全省宅配，才能讓更多人吃到便宜又好吃的蛋糕啊～