網購宅配。頂郁香老麵手工饅頭。老麵口感確實不同!

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你吃過老麵做的饅頭嗎?

今天商妮要分享的是頂郁香老麵手工饅頭

頂郁香位在汐止火車站停車場出口處附近,每天從早上6點營業到晚上7點,店裡商品多樣,都是老麵製成的手工饅頭與包子。頂郁香現在在網路上也推出宅配服務,商妮才能在家吃到店裡的招牌商品

 

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包裝袋,上面寫了保存方式以及加熱小提醒

 

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隨貨附的紙卡,上面有商品成份、重量標示,還有貼心小叮嚀

依照上面的加熱方式以及好吃秘訣,輕輕鬆鬆可以吃到好吃的包子饅頭

 

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高麗菜包(素)

 

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一顆的份量不小,以生日蛋糕紙盤來測量,幾乎佔滿整個盤面

 

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老麵發酵的包子,表皮Q彈,以手指按壓立即彈回原狀

 

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老麵做成的包子,皮Q扎實有咬勁,不像一般的包子般鬆軟

 

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包子皮上面比較薄,側邊比較厚,裡面的內餡不少有高麗菜、紅蘿蔔、香菇、素肉

 

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清甜的高麗菜加上香菇,內餡加了胡椒調味,有點微辣,搭配老麵的外皮滋味剛好,這一款商妮比較喜歡它的包子皮,內餡則較無驚喜之處

 

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抹茶葡萄捲(素)

 

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抹茶葡萄捲的體積比高麗菜包略小一些,顏色不會很綠反倒像黑糖的顏色,商妮原以為它是黑糖饅頭~XD

由此可知頂郁香的用料不會添加人工色素,因為從顏色真的看不出抹茶的綠色,以前有吃過很綠(一看就猜的出抹茶)的抹茶商品,現在跟這個抹茶葡萄捲比起來,天啊~~以前吃的很可能是人工添加物!!!

 

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整個花捲包覆了許多大顆粒的葡萄乾,靠近聞都是葡萄乾香氣,沒什麼抹茶氣味

 

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商妮遵照小叮嚀加熱方式,放入微波爐加熱一分鐘,熱呼呼軟Q的饅頭上桌~~好難切,燙燙…

 

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從對切的剖面可以看到饅頭的麵粉組織比較緊實,沒有什麼孔洞,因此口感比較紮實

 

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大顆的葡萄乾帶有不知是葡萄乾本身還是老麵產生的微微酒香?

這個老麵饅頭口感很緊實有咬勁,雖然體積不大,但是卻很飽滿,慢慢吃越咬越香吃完ㄧ顆真的會有飽足感耶!

 

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迷你起司捲

 

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起司捲的體積真的比較迷你,小孩子吃很適合

 

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從捲縫中可以看到切丁的高鈣雙色乳酪,還有芋頭絲,這一個饅頭還真有料!

 

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加熱後切開來,哇~~乳酪會牽絲唷…

 

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高鈣雙色乳酪本身就有鹹味,芋頭香甜、老麵香Q,三種風味在嘴裡跳舞,真棒!!

用料商妮覺得還蠻多的,以迷你捲的體型來說,這樣算是爆量的料

這迷你起司捲不論味道、口感都很不錯!是這三款中商妮最滿意的

 

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最後以店家隨貨附上的DM作結尾

 頂郁香老麵手工饅頭  

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一般留言

  1. 那乳酪感覺好多好多阿
    流口水了
    版主回覆:(09/11/2013 02:19:48 PM)
    商妮最喜歡這個乳酪蠻頭了

  2. 那個乳酪太犯規了啦!唉唷威…
    版主回覆:(09/11/2013 02:20:19 PM)
    哈哈~有燒到你厚~~

  3. 高麗菜包看起來好好吃…
    版主回覆:(09/11/2013 02:20:58 PM)
    菜包也不錯,不過商妮比較喜歡乳酪包

  4. 看起來好好吃
    每樣都想咬一口
    版主回覆:(09/11/2013 02:21:32 PM)
    早餐宵夜各來一樣吧~~

  5. 感覺很有咬勁 我早點很愛饅頭
    版主回覆:(09/11/2013 02:22:05 PM)
    老麵是比較有咬勁,慢慢吃蠻有飽足感的

  6. 裡頭的料好時在唷
    我今天也才去買手工饅頭來吃說
    版主回覆:(09/11/2013 02:22:41 PM)
    商妮喜歡吃手工饅頭,尤其是這種老麵做的

  7. 每個口味都好吸引人喔~
    好餓好餓!!
    版主回覆:(09/11/2013 02:23:23 PM)
    黑呀~~商妮寫文時看照片也是好餓的說….

  8. 每種看起來都好好吃喔:D
    版主回覆:(09/11/2013 02:24:00 PM)
    還真的每款都不錯,商妮更愛乳酪口味

  9. 我超愛吃饅頭的!!! 看到口水直流啊….
    版主回覆:(09/11/2013 02:24:24 PM)
    那我們是同好~~握手!!

  10. 料感覺好紮實喔~~~
    版主回覆:(09/11/2013 02:27:17 PM)
    老麵的口感紮實,料又多,每一口都吃的到真材實料

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