台中伴手禮。Q彈又綿密！創意獨具的幸福新口感。法雅法式花園甜點

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這一次要分享的口碑券是高級法式甜點專業烘焙坊~法雅法式花園甜點

  

收到包裹時，在箱子上以及側邊都有大大的提醒

除了提醒宅配司機運送小心，也提醒顧客保存注意事項

非常細心的店家，因此收的商品完整漂亮

 

打開箱子，裡面有兩盒商品

中間的縫隙，以充氣袋阻隔以防搖晃碰撞

安全措施作的很足，掌聲鼓勵!

 

 

這一盒是布酪禮盒，布酪就是布丁加奶酪

很新鮮的名稱，所以很期待它是啥口感

一盒6入，共有3種口味各2，單子上還有貼店家資料

 

 

盒子上面印了銀色燙金字，簡單高雅

 

盒身印了許多漂亮的花朵圖案

呼應店名~法雅法式花園甜點

 

盒蓋上設計成蝴蝶提把，也是一項巧思

  

盒子裡附有許多張DM

這一張是布酪的介紹，共有6種口味

每一種都有標示清楚的營養成分、原料、重量等資料

 

 

看了店家所附這一張單張的介紹卡，心裡很感動

法雅法式花園甜點為健康把關，堅持產品絕不放香精提味

不惜成本使用五星級飯店等級的天然香草莢，萃取出香草籽

結合台灣特有農產品，雙層布酪完全以手工精心製作

讓顧客吃到美味的同時，吃的安心，吃的健康

 

  

法雅法式花園甜點除了布酪之外

還有許多商品，其中義式天然冰淇淋是我最想嘗試的商品

下回要去店家直接買來吃吃看

法雅法式花園甜點的商品多樣化，都有一個大原則，就是健康、純手工

吃到美味，也吃到健康與師傅的溫柔用心

 

 

還有一張價目表，喜歡的朋友可以參考

 

 

打開禮盒，看到6個布酪被下方挖洞的紙卡牢牢固定住

完好無缺，每一個布酪上面都有加封條

封條上面有印著保存期限，旁邊有附湯匙

 

六杯布酪拿出來疊疊樂

上面的蓋子特意突出，我想是為了增加空間讓禮盒蓋子蓋上後沒有空隙，以免布酪滑動破壞賣相

 

每一個布酪的側面，都可以清楚看到雙層分界

上面的黑點可千萬別以為發霉，那是香草籽

 

 

原味布丁奶酪，95克，紅色白兔貼紙包裝

 

每一杯布酪都有加封膜，衛生看的見

 

清楚可見下層布丁，上層奶酪

這個布丁不是一般硬脆的布丁，而是軟綿的烤布丁

奶酪獨特的奶香味，非常濃郁順口，一口吃下有雙重感受

 

最下層還有焦糖，這個焦糖帶有牛奶糖味，吃起來特別好吃

 

 

香芋布丁奶酪，95克，紫色蝸牛貼紙包裝

 

每一杯都有貨真價實的香草籽，用料實在

 

  

芋頭顆粒纖維都看的到也吃的到

跟原味相比較，這個芋頭內餡豐富了布酪的口感，多了一層享受

布丁跟奶酪美味不在話下，而芋頭雖然吃的到顆粒，確相當綿滑

以舌尖輕抵，可以化開，芋頭煮到這般田地，確實是工夫

 

 

麥片布丁奶酪，95克，藍色小鳥貼紙包裝

 

麥片的夾層沒有像芋頭那般明顯

它是混在奶酪中，照片中奶酪剖面中有顏色較深的，就是麥片

麥片不是粉，而是一整片，但入口卻又不必咬，直接在嘴裡化開

有麥片的口感，麥片味道則不會太濃，感覺比芋頭的輕淡一些

 

 

另一盒體驗的是綜合達克瓦茲餅乾

跟布酪禮盒一樣，在盒身有貼商品標示

 

 

跟布酪禮盒一樣繪有可愛花朵，拿到手很喜歡它的可愛風格

 

 

裡面有5片單包裝，共3種口味

每一片的包裝上面都有印上保存期限

 

 

由上而下的口味是咖啡、柚子、綠茶

 

 

達克瓦茲是法國西南部特色小吃

是一種蛋白餅，主要成份是杏仁粉跟新鮮蛋白

法雅法式花園甜點特別添加進口高級奶油

因此吃起來特別香濃

這個達克瓦茲吃起來很像馬卡龍，價位卻比馬卡龍便宜許多

 

 

柚子達克瓦茲~內餡吃的到柚子顆粒，蛋白餅本身有香濃的香草味，味道很甜

咖啡達克瓦茲~內餡有濃濃的咖啡香，蛋白餅比較不甜，我最喜歡這一味

抹茶達克瓦茲~內餡是白奶油，甜度很高，蛋白餅則有濃郁的綠茶香

這三種的甜度都算高，我覺得單吃比較會膩，配茶倒是很適合

 

 

感謝愛評網及法雅法式花園甜點

讓我能夠體驗到如此精緻的美味甜點

 

最後附上法雅法式花園甜點的小故事(摘自愛評網)

關於【法雅法式花園甜點】的成立，有個浪漫的契機，最初是因老闆娘無意間品嚐到，由老闆親手研發製作的美味布丁，因而牽起了命運的紅線，之後，更以『幸福在發芽』之理念，創立了【法雅法式花園甜點】，店面坐落在台中市西屯區的巷弄街道裡，木質裝潢與大片落地窗，迎接著陽光進入充滿法式鄉村風格的小屋，溫暖、沒有距離的品味空間，流洩出迷人的香甜氣息。

【法雅法式花園甜點】精選台灣各地優質農產品與頂級西方原物料作結合，以細膩工法創造出多層次的口感，讓所有喜愛品嚐美食的顧客們，品嚐產品多元化口感的同時，也能吃出健康！所以【法雅法式花園甜點】不放香精，並結合台灣特有農產品，每樣產品、每道步驟都是師傅們用心呵護、努力耕耘的結晶，帶著濃濃的幸福味，讓每一口都吃進最真實的感動，也希望讓消費者能藉此，更加認識台灣農產品的優質與美好。

【法雅法式花園甜點】的招牌就是『雙層布丁奶酪』，這由老闆以多年烘焙經驗所研發的心血結晶，不僅讓他娶得美嬌娘，更因此建立事業！它的特點在於，能在一個杯子裡，同時吃進「焦糖、布丁、內餡、奶酪」四層口感；品嚐時先挖一小口，感受香草莢緩緩散發的香氣與奶酪化開的過程，接著每吃一口，都能感受到每一層間，以不同比例所融合出的多層次口感，如此美妙的滋味，難怪能虜獲美（每）人心。

除了招牌『雙層布丁奶酪』，店家也推薦『達克瓦滋』，起源於法國西南部的Dax，是道富含地方色彩的傳統點心；製作上，外層為了克服蛋白的吸水度，故指定使用日本進口的麵粉，混合杏仁粉，做出香氣芬芳的酥脆表皮，內餡以較不油膩的作法將蛋白霜與蛋黃混合，僅使用基礎的甜點三元素：蛋白、杏仁粉、糖，就能交織出香脆與綿密兼有的絕妙口感，為人們帶來最美好的幸福原味。

官網  http://www.fayalife.com.tw/

 

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