有糊同享|台中好吃麵線一吃成主顧!雞湯麵線糊料好實在大人小孩都愛，清新裝潢有質感

台中好吃麵線/台中雞湯麵線/台中文青麵線推薦!大墩路上新開了家好吃的雞湯麵線~有糊同享，食材用料超實在，一大碗份量十足大約是一般麵線攤的兩倍，雞湯煮麵線再加上自選海陸4種料，料多味美我們一吃就愛上。店內裝潢完全不像一般麵線小吃攤，文青風格整個很有質感，好吃又好拍。

有糊同享地點交通停車資訊

有糊同享位在大墩路介於大墩十七街與十八街中間，路邊可停車、附近也有收費停車場，交通便利。

有糊同享環境

有糊同享雖然賣的是麵線小吃，但是裝潢非常清新有質感，不說還以為是家咖啡簡餐。

主打美味雞湯麵線糊，光是看店門口牆面的照片就讓人口水直流。

走進店內，整個乾乾淨淨有內用座位區。
旁邊就是點餐櫃台，年輕老闆服務非常親切。

另一邊靠牆有單人座位區，一個人來用餐也很自在。

工作檯面有玻璃隔著，看的到所有食材用料，環境乾淨是我最喜歡的地方。

有糊同享食材用料

櫃子上有丸莊螺寶醬油、穀盛有機玄米酢、祖傳秘製辣椒都是他們選用的食材。
丸莊醬油、穀盛玄米酢在這裡也有販售，我查過比官網還要便宜。
好奇問老闆，原來老闆師承知名美食家莊月嬌老師，食材用料都非常堅持品質，不因為賣麵線小吃而馬虎，真的值得掌聲鼓勵。

櫥櫃裡有洛神花茶以及冬瓜茶。
中間還有一個空位不定期會販售老闆爸爸自家山上栽種的羽衣甘藍，從產地直送非常新鮮，平時喜歡吃羽衣甘藍的朋友可以打電話問老闆何時會有貨。

老闆介紹說他們家的麵線用整隻雞費時熬煮雞湯，再用萃取雞湯煮麵線，味道特別鮮、特別甘甜。
大腸則是用紹興酒加上丸莊螺寶醬油去滷，味道一吃就知道很不一樣。
魚羹也特地挑選台東鬼頭刀、旗魚手工製作，魚肉比例相當高。

另外還有新鮮急凍中卷、台東鮮蝦，兩款海鮮都很新鮮，清蒸就能吃到最佳美味。
調味料有老闆自製的醋漬蒜、祖傳秘方辣椒醬、香菜等3款。

特別一提，他們家醋漬蒜相當費時，用新鮮蒜頭加上穀盛有機玄米酢醃漬一個月，天然發酵的醋漬蒜特別入味。
打成蒜泥後帶有醋香超好吃，比一般麵線攤加市售瓶裝的烏醋滋味好太多了!!

有糊同享菜單

有糊同享菜單選項簡單，依序選好麵線、主配料、調料，也可加選飲品。
可選清麵線或是自選加料，一共4種配料加價都不貴。
想要豐盛一點就直接選海陸滿料，就是外面牆面的那張照片，超豐盛。
試營運期間，免費升級大碗不加價、海陸滿料優惠價170元。(優惠截止日期請依店家公告為準)

有糊同享好吃嗎?

我們三個人點了最招牌的海陸滿料、一碗加大腸及魚羹、一碗清麵線。
這家麵線份量超多!!大約是拉麵碗的大小，吃完好滿足。

洛神花茶40元、冬瓜茶40元

店內飲料兩種各來一瓶。
老闆有介紹洛神花茶不是濃縮汁而是新鮮洛神花熬煮果醬後，再打成泥加水煮成洛神花茶。
味道不會太甜，喝的到天然洛神花香氣與酸甜，相當清爽。
冬瓜茶則是台南義豐冬瓜茶，不必跑台南在這裡也能喝到原汁原味，超棒!

有糊同享辣椒醬 

點餐時可以選擇辣度，如果不夠可以再跟老闆要一小碟辣椒來加，有糊同享辣椒醬是傳承三代祖傳秘方，味道非常香但又不會嗆辣。
喜歡吃辣的朋友這裡也有販售整罐辣椒，買回家拌飯、拌麵、拌青菜或者當作沾醬都很正點。

海陸滿料 180元

這一碗海陸滿料麵線一共4種好料鋪滿滿，光是視覺就很加分!

台東鮮蝦個頭不小，肉質飽滿又Q彈，乾淨海域生產的鮮蝦，味道特別甜~
一般麵線攤大多只有大腸、肉羹，比較少有整尾鮮蝦，麵線加鮮蝦超好吃，大推!!

中卷有新鮮!!
看切片就知道中卷也是不小，軟嫩又香甜充滿海味，越咬越香好好吃喔~

這個魚羹菜單上有介紹，用台東鬼頭刀加上旗魚製作，魚肉比例很高。
口感QQ嫩嫩的不會硬脆，魚肉的香氣真的很足!

他們家的大腸份量超多，用紹興酒加上丸莊螺寶醬油滷製，看起來色澤深但是吃起來其實不會重口味。
這大腸滷得通透味道鹹香，口感軟嫩又帶有些微咬勁，搭配麵線吃起來好過癮!

我覺得他們家最厲害的就是麵線湯頭，選用整隻雞熬煮的雞湯，味道真的很鮮甜!

麵線好吃，再加上滿滿配料，一大碗超滿足。
雖然價位180好像不便宜，但是食材用料很實在，份量大約是一般麵線攤的兩倍左右，換算下來其實不貴，甚至超值。

老母雞湯麵線 +大腸40元 +台東鬼頭刀旗魚羹25元 

他們家的魚羹真的很紮實，跟一般麵線攤用肉羹或是魷魚羹不同。
鬼頭刀跟旗魚組成的魚羹海味十足，吃的到魚肉甜味。
搭配麵線的雞湯再加上獨門秘製辣椒醬與醋漬蒜，味道有夠讚！期待未來菜單可以單獨出魚羹湯。

紹興酒滷大腸風味超棒，沒有酒味只留酒香。
這個滷大腸越咬越香，不僅搭配麵線好吃，直接沾辣椒吃也很讚。

我個人很愛他們的醋漬蒜，不用再額外加烏醋。
天然發酵的蒜香與醋溜風味非常順口，與雞湯麵線完美融合，推薦大家一定要來試試。

老母雞湯清麵線 小55元/大65元

小碗跟大碗差價只有10元，而且現在有免費升級，吃大碗的才過癮。
這裡的份量大約是一般麵線攤的兩倍，價位只要55元/65元真的很超值。

喜歡吃辣的朋友，非常推薦加辣。
他們家的獨門辣椒是祖傳三代秘方，味道非常香，而且還會回甘好好吃。

拉麵份量的清麵線超大碗，雞湯熬煮味道真的很不一樣!!
再加上醋漬蒜、辣椒、香菜加持，即使是清麵線也很好吃，一大碗吃完會有飽足感。

吃完記得將餐具回收，集中放置。

有糊同享評論

我們蠻喜歡這家有糊同享，環境乾淨裝潢清新有質感，麵線用料確實跟一般麵線攤不一樣，相當紮實有料。價位乍看比較高，但是份量超多，換算下來其實不貴。好吃份量足、乾淨衛生大人小孩都喜歡，我們一吃成主顧，愛吃麵線的朋友值得去試試。

有糊同享資訊

粉絲團: 有糊同享FB
地址: 台中市南屯區大墩路864號 (地圖)
電話: 04 2323 6288
營業時間: 11:00~14:00 16:00~19:00 週日公休

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