大祥燒鵝海鮮餐廳螃蟹季開跑！台中超值活蟹料理沙公沙母、燒鵝、螃蟹砂鍋粥一次滿足，連外地遊客都慕名來吃

愛吃台菜海鮮料理的朋友，這一家老饕超愛的大祥燒鵝海鮮餐廳秋天螃蟹季開跑！不僅有活跳跳的沙公、沙母現撈現煮，還有招牌燒鵝、海鮮粥、主廚私房手路菜、等人氣料理，飯店級料理價格卻很親民，不僅北部南部客人搭高鐵來吃，很多日本、韓國、香港人自由行也專程包車到這裡品嘗美味。愛吃蟹的老饕們絕不能錯過大祥的秋季活蟹料理！

大祥餐廳地點交通

• 最新菜單: 大祥餐廳菜單
• 地址:台中市西屯區漢口路一段47號
• 電話:04-2312 1067
• 營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00

大祥位在漢口路靠近台灣大道附近，就在漢口國中斜對面，地點很好找。
路邊有停車格，在漢口路與台灣大道路口就有收費停車場，好停車大加分。
餐廳門口也有公車站牌，交通很便利。

大祥燒鵝餐廳環境

大祥用餐區以圓桌為主，開放空間共有5桌。還有活動式包廂可供團體聚餐(指定包廂低消7000元)，最大一間包廂可以容納15人，全部打通最多可容納40人團體聚餐，開會或是招待客戶都很適合。

一進門就是海鮮水族箱，龍蝦螃蟹海魚通通都是新鮮現撈，門口有寫進貨幾乎都是選用澎湖野生水產，肉質吃起來會比養殖的還要Q彈。
在他們家一年四季都能吃到螃蟹跟龍蝦料理，尤其是老饕大推的螃蟹粥，都是活海鮮新鮮現做，吃過都說讚。

大祥螃蟹季已經開跑，品嚐肥美的大沙公、沙母、紅蟳正是時候，現撈鮮活螃蟹料理，每一隻都是肉質肥美、滿滿蟹膏。

大祥燒鵝海鮮餐廳菜單

大祥燒鵝海鮮菜色非常多元吃巧吃飽都OK，單點的價位大多在150元-300元，小家庭單點個幾樣菜，平均一個人約300多就能吃飽喝足。也有合菜桌宴7000、10000、12000的菜色相當澎湃，都是拿手私房料理，我有拍下一整本菜單，請詳:<大祥燒鵝海鮮餐廳菜單>

大祥燒鵝海鮮餐廳推薦菜色

我們今天點的都是大祥招牌菜色，如果第一次到大祥吃飯的朋友，可以跟著我們這樣點，每一道都很好吃。

今年螃蟹季沙公沙母都很肥，重達1斤以上，我們今天點的大沙公一隻1600元、大沙母一隻1800元。
阿祥師手藝厲害，螃蟹都可以選多種料理方式，除了清蒸、蒜香，還有、馬來西亞黑胡椒奶油風味、麻辣風味、香港避風塘風味、桂花乾煎…各種口味通通可以客製化料理，可內用也可外帶。

今天我們點了2隻螃蟹，這一隻是原味清蒸大沙母 1800元

老饕們都知道沙公吃肉；沙母吃膏，秋天正是吃螃蟹的季節，肉質肥美細緻，蟹膏也不少耶。

大祥螃蟹季的沙母不只蟹膏香Q好吃，蟹肉也很軟嫩甘甜，超好吃的~
愛吃螃蟹的老饕們，趕快預約，保證每一口都大滿足!!

蒜香粉絲大沙公 1600元

新鮮現撈的活體沙公肉質好肥美，口感細緻Q彈紮實，整個香甜海味十足好好吃。

這隻沙公重達1斤以上，光是看蟹螯就很大隻!
肉質非常飽滿，大口咬滿嘴鮮甜海味，超級甜~~秋天吃螃蟹真是太享受了。

底下鋪了好多蒜香粉絲，粉絲吸滿沙公清蒸後的精華湯汁，有著濃濃的螃蟹鮮香滋味，整個味道超級香滋味超正點的!
阿祥師特別用生熟兩種蒜頭去蒸粉絲，吃起來充滿蒜香又有海味更加分。

招牌燒鵝 1/4隻 500元

這一道燒鵝的製作工序非常繁複而且費時，老闆介紹使用新鮮現宰的鵝肉，塞入中藥材 醃製3天，再淋上白醋、麥芽燒烤、風乾；再反覆淋醬、燒烤、風乾…這樣反覆好幾遍才能燒出金黃油亮的色澤。

大祥招牌燒鵝吃起來一點都不柴，口感軟嫩吃得到香甜肉汁，搭配特製冰梅醬有甜甜滋味，好吃極了!

紅蟳鮮蝦粥 700元

秋天的紅蟳也是很肥美，紅蟳體格雖然沒有沙公沙母那麼大隻，但是蟹膏也是很飽滿，好好吃。
大祥螃蟹海鮮粥非常有名，連媒體都報導過，我們每次來都會點這道砂鍋粥。

每隻蝦子都有對切讓蝦膏融入海鮮粥當中增添鮮味。
海鮮粥湯底還加了烤過打碎的堅果，再用豬大骨湯慢慢熬煮生米，再加上鮮蝦及紅蟳，整鍋紅蟳海鮮粥隨便撈都是精華。

紅蟳海鮮粥吃起來味道很甜充滿海味，再加上阿祥師自己炒的XO醬，鮮度再升級!
大祥的XO醬非常好吃，現場也有販售，買回家拌飯、拌麵、炒菜、火鍋、煮粥都很加分。

五味活鮑魚 一顆360元

南非活鮑魚體格壯壯超大顆!清蒸搭配五味醬最能吃到鮮甜海味。
口感Q彈真的很新鮮，酸酸甜甜又帶有蒜香，爽口又開胃。

蒜香煎菲力 480元

阿祥師介紹先把蒜頭煎到金黃，接著再煎美國菲力牛肉，牛肉充滿蒜香一上桌就香氣撲鼻。
切成骰子牛大小，肉質軟嫩多汁，加上蒜香提味，越咬越出汁，連蒜頭都好吃

清蒸鮮魚（野生紅鰷）時價

大祥的海上鮮都是由澎湖直送的野生海魚，魚種跟價位不一定，依照當天進貨而定。
今天我們吃到的是野生紅鰷，這一尾重1.3斤850元。

野生的活海魚活動力比較旺盛，肉質相對比飼養的還要Q彈緊實，新鮮甘甜好吃到一下子被搶食一空。

麻油雙腰 600元

腰花及雞佛都處理得很乾淨，吃起來沒有腥臭味，口感軟嫩帶點Q度，搭配麻油香氣整個好好吃。

青龍炒蛋 180元

這道炒蛋炒得很蓬鬆相當嫩口，加上味道甘甜的青龍椒，是道很下飯的家常菜。

炒水蓮 180元

炒水蓮口感爽脆，比較特別的是還有加了蔭鳳梨一起炒，多了鳳梨香甜滋味，意外好吃。

中卷芋頭米粉湯 700元

我喜歡這個新竹米粉有口感不會糊糊爛爛的，吸飽湯汁整個很有味道，綿綿鬆鬆的芋頭也是一級棒。

滿滿一大鍋，鮮蝦、中卷、豬五花、丸子、芋頭、豆皮、櫻花蝦…料超多。
芋頭米粉加上滿滿料，整個就是很道地的台灣菜，我特別愛這個湯頭，鮮甜好喝極了。

這次螃蟹季來訪，我們點了一桌超澎湃的料理，從活蟹到主廚手路菜，每道都鮮香撲鼻、層次分明，道道有水準，完全不輸大飯店的中餐料理，這樣一整桌不到8500大家吃得好開心。
無論是家庭聚餐、朋友聚會，公司年會、尾牙春酒，到大祥用餐真的很超值。
(警語：未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕）

大祥燒鵝海鮮餐廳評論

阿祥師每年9-12月都會推出螃蟹季，活體現撈的肥美秋蟹，不僅沙公肉質肥美好吃，沙母蟹膏超級鮮甜滋味一級棒，不論哪一種料理風味都很美味。還有招牌燒鵝跟海鮮粥、私房手路菜都是老饕最愛，難怪那麼多家媒體報導，外國遊客慕名包車也要來吃。愛吃秋蟹的朋友，別錯過大祥一年一度的螃蟹季!

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