台中北區。『友。好食』。強調食材真滋味的環保新型咖啡廳

    

友。好食&友。生活   粉絲專頁

地址:台中市北區崇德路一段518號

電話:04-2235-7762

營業時間:週一至週日，8:10~21:00 

  

愛評網店家介紹

【友。好食】，以堅持原食主義為飲食出發點；店中餐飲強調食材真滋味，嚴拒化學添加物，最簡單的原則就是「自己不吃的東西不賣！」在現今許多名店被踢爆使用添加物增加口感的時候，更令人感到自然食材無比的珍貴；另外，店中許多食材及商品區小物也都蘊涵著環保的生態理念，讓人不但吃得安心，買了也為地球生態環保盡一份力量。

 

  

位在崇德路上靠近太原路的友。生活，大片玻璃的造景，讓光線自然透入室內

採光明亮，屋頂還有綠色植物攀爬，很有綠意

 

  

一進到店內就被大片的展示櫃吸引

這裡有很多商品販售，有手作商品也有店家使用的餐具

 

  

這些手作提袋，都是老師在店裡授課的作品，不定期推出各種課程

 

  

4月份的課程，喜歡的人可以參考

 

  

一樓的環境寬敞，座位不少，造型不一，可以選自己喜歡的區域用餐

二樓則是手作課程的教室，在舒適的環境中學習應該更有效果吧~

 

   

一樓大門旁既是點餐櫃檯，也是飲料工作台， 

  

點餐時在櫃檯上看到這個募款箱，連想到森林旁邊也有一樣的募款箱

 

  

一樓的座位與座位間走道寬敞，牆面採用裸露的建築設計風格，蠻有特色的

 

  

用餐區以書報雜誌櫃作區隔，自然又不佔空間

 

  

樓梯下方也不會留白，以畫作跟木頭呈現藝術氣息

 

  

入座後送上水杯，這水杯超有趣，親切的服務生介紹是店裡有名的搖搖杯

底部凸起變成不等翁般搖來晃去，好可愛的創意唷~

這一款搖搖杯在大門口的展示櫃中也有販售，一個59元；2入110元

 

  

套餐所附飲料~玫瑰拿鐵/130元、鮮搾蜂蜜檸檬汁/100元

 

  

玫瑰拿鐵有漂亮漸層的顏色，喝起來有玫瑰花香

拿鐵中的奶味加上玫瑰花香組合出高雅的滋味

鮮搾蜂蜜檸檬則是很酸，原味果然不同一般，超級濃郁，維他命C滿點!

 

  

套餐所附麵包、湯品

麵包是主廚自製，微烤後外酥內鬆的口感，單吃有淡淡香料味，亦可沾湯

湯品是由主廚依照當天食材新鮮熬煮，今天喝到的是南瓜蔬菜湯，滋味濃郁

 

  

套餐所附前菜

牛肝菌菇以及蔬菜絲，兩道小菜滋味都不錯，一下子就吃光光

 

  

商妮將蔬菜絲與麵包一起吃，滋味也不錯，酸甜沙拉醬與麵包還蠻搭的

 

  

紅酒燉牛肉佐香草飯/單點279元/套餐379元

套餐均附前菜、麵包、湯品、甜點、飲料(飲料可任選)

 

  

除了牛肉還有大量的帶皮馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥，讓牛肉更加香甜

紅酒牛肉是以塔吉鍋烹煮，水份不流失，不管牛肉還是蔬菜吃起來更入味更軟嫩

 

  

加了紅酒一起敦煮，牛肉充分吸收醬汁，非常入味，軟嫩中帶有些微咬勁，讚!

 

  

迷迭香雞腿佐香草飯/單點279元/套餐359元

 

  

去骨大雞腿上面塗滿迷迭香以及其他香料，光是聞就很有味

雞腿烤到外皮呈現金黃色澤，送上桌時色、香、俱全，讓人食指大動

 

  

切開雞腿排，裡面的雞肉還保留湯汁精華，軟嫩無比，超美味!

表皮的香料已經有調味，因此不必再加調味就可以吃到皮酥肉嫩的美味

 

  

在兩道主餐中都有佐香草飯，香草飯的分量不少，足以吃飽

香草飯的裡面有一些堅果、薏仁糙米、還有蔓越莓果乾、巴西里、香草籽

吃起來味道比較淡，口感比較紮實，越咬越有甜甜的滋味，算是一款養生飯吧

 

  

吃完最後再來主廚自製的甜點~芒果奶酪

這奶酪用料可能比較紮實，因為口感很綿密，有點像棉花糖的口感，好吃!

 

   

用餐完親切的服務生送上意見單，重視客人的意見作為改善進步的依據

可見得『友。好食』力求進步的態度，值得肯定

不過餐點價位商妮覺得偏高，如果下修一些相信會更值得推薦

 

聲明:商品與服務全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考

 

    

 

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