Site icon 商妮吃喝遊樂

台中老字號火烤吃到飽。癮廚複合式燒烤。80種海陸食材吃到飽399元起大胃王快來

台中老字號的燒肉火鍋吃到飽~癮廚複合式燒烤改裝潢重新出發,自動點餐機現點現切肉片,天使紅蝦、螃蟹、白蝦、 生蠔、鮭魚肚、牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、小卷、還有飲料霜淇淋無限享用,肉品海鮮蔬菜火鍋料等海陸食材超過80種,燒烤火鍋吃到飽只要399元起。4/4兒童節連假期間推出超值優惠,小孩免費招待但須大人陪同,一小孩搭一大人,帶小孩用餐省很多喔~

 

https://youtu.be/Tg6-K8-zTj4

看文前先來看看打卡影片。

 

癮廚複合式燒烤位在東興路靠近大墩二十街,附近有精明商圈立體停車場,搭公車到台灣大道頂何厝站再走路到癮廚,只要一個路口的距離而已,交通非常便利。

 

店內用餐空間分成兩區,座位多為4-8人方桌,每一桌烤爐上方都有透明防爆玻璃、抽風罩以及照明燈,燒烤食物看得更清楚,不會因為昏暗而烤過頭。另外還有附上火鍋,吃燒肉跟火鍋雙重享受只要一個價格。

 

癮廚複合式燒烤吃到飽價位消費方式

消費方式分兩種時段,每個時段又分兩種消費方式,簡單說明如下:

平日午餐:  90分鐘火烤吃到飽399元、110分鐘火烤吃到飽599元

晚餐/假日: 90分鐘火烤吃到飽499元、110分鐘火烤吃到飽699元

以上價格均另加一成清潔費,選擇110分鐘還有加碼天使紅蝦吃到飽。

 

店內除了肉片是點肉機經由店員切肉送上桌之外,其餘餐點通通都是自助取用。

這一區有輕食、小菜、水果、點心,還有火鍋燒烤醬料,其中最推薦蔥燒蔥花 一定要拿,搭配現切肉片非常好吃。

 

佐料區旁邊有麵包跟臭氧消毒的自動出筷機,

這個自動出筷機很好玩,抽出筷子之後會自動浮出新的筷子,衛生乾淨又有趣。

 

兩區座位區中間的走道正中央是點肉機,在觸控螢幕上面輸入自己的桌號以及想要點的現切肉片選項,電腦會自動傳送到櫃檯,店員現點現切切好肉片就送到桌上,非常方便。

點肉機有炭烤冰淇淋、豬五花、黃金梅花豬、厚切霜降豬、羊五花、牛五花、骰子牛、霜降牛、帶骨牛小排、安格斯黑牛、松阪豬、生蠔、天使紅蝦等13種選單可點。

對了~特別提醒一下,他們點肉機同品項不管點幾份都只會送一份上桌,例如點兩盤豬五花只會先送一盤吃完再送下一盤比較保鮮,所以我們都點不同品項各一盤,這樣通通會送到不會漏單。

 

飲料區 有咖啡、紅茶、可樂、汽水..等許多選項,通通無限喝到飽。

 

除了點肉機的現切肉片,其餘的食材通通在這一區自助取用,種類非常多而且補料速度蠻快的。

自己取餐的好處就是喜歡可以多拿沒有數量限制,不必等店員送餐就可以開吃。

 

這一區主要是海鮮,後方圓柱上面都有寫食材名稱,各種魚下巴、鮭魚肚、魚片、花枝漿、白蝦、螃蟹、淡菜、花枝、魷魚…種類好多!!

有些已經醃漬調好異國風味,有些則是原味,基本上有調味的適合上烤網燒烤;原味可以燒烤再沾醬也可以入火鍋涮煮,隨自己喜好火烤兩吃。

 

這一區有各種肉類,雞肉、豬肉、牛肉、羊肉通通都有,調味的風味有韓式、日式、泰式、台式、蒙古孜然…,各種風味在這裡通通無限取用,食材超多根本吃不完一輪,大胃王朋友在這裡絕對可以滿足。

 

這一區是蔬菜區 燈光閃閃妝點的相當漂亮,蠻有趣的

 

香菇、青花椰、青江菜、玉米筍都放在樹上或者杯子裡,乍看以為是裝飾品但實際上都是可以食用的,這一區擺盤很吸睛。

 

這一區是火鍋料專區 裡頭有好多手工丸子、蟹肉棒、墨魚丸、魚丸、貢丸…各種丸類,還有豆皮、雞絲麵、王子麵…愛吃火鍋料的朋友在這裡有超過20種選項,通通吃到飽。

 

坐定後會先送來 一份燙青菜,開胃爽口蠻好吃的。

 

送餐速度蠻快的,我們先去點肉機點好肉,再去食材區夾取燒烤肉品,回來座位時餐點都已經送來了。

今天我們選了110分鐘火烤吃到飽,除了時間比較充裕,還可以享有天使紅蝦吃到飽。

 

天使紅蝦 兩人份一次就出六隻,吃不夠可以再續點,用乾冰裝盤出餐,看起來很澎湃~

天使紅蝦燒烤或者煮火鍋都好吃,如果選90分鐘吃到飽方案,天使紅蝦可單點一隻只要25元,除了天使紅蝦,自助區那邊還有白蝦無限供應,也很好吃。

 

安格斯黑牛

油花漂亮分佈均勻,而且厚度有稍微切厚一些,燒烤口感比較好。

烤過之後再灑點玫瑰鹽就是絕佳美味。

 

骰子牛、帶骨牛小排

骰子牛跟帶骨牛小排都是厚切,在烤網上要稍微烤久一點。

厚切的肉質相當多汁,雖然烤比較久但不會乾柴不好吃,尤其是骰子牛烤過之後,口感很嫩味道香甜超好吃的,我個人非常推薦。

 

牛五花

油脂分布漂亮,味道香甜好吃,加上秘密武器滋味更棒。

 

秘密武器就是佐料區那邊的癮廚特製蔥燒蔥花,也就是鹽蔥啦

五花肉先在烤網上微烤一下,再翻面放上鹽蔥烤到自己喜歡的熟度再包捲起來,那種QQ嫩嫩、鹹香甘甜的滋味真是棒極了!!

如果在居酒屋喜歡吃蔥捲串燒的朋友,這個五花肉鹽蔥你一定要試試,一定會愛上它。

 

松阪豬

份量給的不少,而且都是厚切,燒烤過後吃得到Q脆的口感,味道甘甜撒點椒鹽粉或者是沾醬都很好吃。

 

海陸食材通通放到烤網上,無限吃到飽就是要這麼豪邁才過癮啊~~

 

點肉機的現切肉片都是沒有調味的,烤過之後再灑海鹽最能吃到食材的原汁原味,這種吃法我個人比較推薦。

 

每一桌桌上都有新疆孜然粉、椒鹽粉、玫瑰鹽等調味料,如果覺得不夠還可以到沾醬區去挑選自己喜歡的 佐料。

 

剛剛看到的只是第一輪我們點的肉品,這邊是我們第一次拿取的燒肉食材,韓式、日式、還有新疆孜然風味,各種異國口味一次滿足,我個人比較偏愛韓式跟新疆孜然風味。

 

燒烤食材都有一點厚度,吃起來比較有口感,我個人偏愛雞腿肉、野香豬五花鹹豬肉,口感Q嫩多汁味道又很香,已經有醃過調味,不必沾醬就好吃。

 

培根串也不錯,有水果串、蔥串、乳酪串三種口味,不過要注意隨時翻面,烤網的炭火有時會比較旺,要隨時加滅火水控制火侯才不會燒焦。

吃燒肉的樂趣就是烤肉時聞到的陣陣香氣,炭火燒烤味道更香,邊吃邊聊天非常享受。

 

生蠔

也是可以無限續點吃到飽,跟天使紅蝦一樣伴隨著乾冰登場,煙霧裊繞的畫面很霸氣。

我們又續點了一次,一直烤一直吃很過癮。

 

烤生蠔要注意有沒有開口,冒水泡就差不多可以取下,放涼再打開就可以吃了。

 

烤熟的生蠔肉質飽滿味道鮮甜充滿海味,在居酒屋烤生蠔一份就要好幾百,在這裡無限續點吃到飽很划算。

 

第二輪點肉機繼續上現切肉片,這一輪我們點了羊五花、豬五花、厚切霜降豬、霜降牛以及梅花豬肉。

每一盤份量給的不小氣,我們大概點兩輪就已經飽到不行了。

 

霜降牛的油脂比較少,口感相對比較有咬勁,我個人覺得霜降牛煮火鍋比燒烤好吃。

梅花豬跟豬五花烤過後口感Q帶點脆,灑孜然粉還蠻好吃的。

 

火鍋的湯頭有很多選擇,我們選了蒙古鍋,無論涮肉片還是煮海鮮都蠻搭的。

 

孜然風味的蒙古鍋湯頭屬於重口味,酸甘鹹香,煮海鮮跟肉片都好吃。

 

後來我們又續點了天使紅蝦來煮火鍋,如果選擇90分鐘吃到飽,天使紅蝦也可單點一隻25元。

愛吃蝦的朋友比較推薦直接選 110分鐘吃到飽,這樣天使紅蝦可以無限續點,多吃幾隻就值回票價了。

 

天使紅蝦好吃不用多說,比較驚喜的是螃蟹,大隻肥美肉質好嫩好好吃,煮火鍋吸收湯汁意外的好吃耶~

 

現切肉片不只可以上烤網,也可以涮煮火鍋,肉片都切得比一般火鍋肉片再厚一點,吃起來口感更扎實。

 

吃完兩三輪的海鮮肉品之後,店員推薦我們吃他們最新的隱藏版甜點~炭烤冰淇淋

吐司裡頭包夾紅豆冰淇淋壓成三明治,在烤網上烤到表面微焦再送入口中,外熱內冰的冰火滋味非常正點,尤其是爐火現烤的香酥麵包口感很棒,推薦必點!!

 

最後還有一個甜點也很推薦,就是DIY霜淇淋。

超商同款霜淇淋機,自己動手DIY好吃又好玩,原味霜淇淋奶味十足蠻好吃的,老公很喜歡連吃了兩支,不過我個人比較愛前一個冰火三明治。

 

心得:

店內點肉機只有一台,如果人多需要排隊點餐,還要等店員切肉片送上桌需要一些等候時間,建議先去點肉機點第一輪再去拿燒烤食材上網烤,等食材送上再點第二輪這樣時間銜接不會中斷,可以一路吃到尾不必等候。

癮廚開業將近20年,在台中競爭激烈的吃到飽燒肉市場能夠持續經營到現在很不簡單,以火烤吃到飽來說,癮廚的食材種類多份量也不少,只要399元起就能吃到CP值不低。網路上評價兩極,大多負評都是覺得等候時間過久時間不夠或者服務態度問題之類,我覺得以食材豐富度來說,這種價位很OK,我們平日去用餐客人比較少吃起來蠻舒服的,也沒什麼等很久餐點不來的問題,假日人比較多就要有等候的心理準備。

癮廚複合式燒烤吃到飽

粉絲團: 網址

地址: 台中市西屯區東興路三段393號

電話: 04 2327 7431

營業時間: 11:30~24:00

—————–————

最新美食旅遊延伸閱讀

團購冠軍生乳捲手作母親節蛋糕課程 好吃好玩超便宜

台中最大上海烤魚火鍋 午宵優惠一人只要188元

台中第一家活海鮮加冷藏肉鍋物飲料咖啡喝到飽280就能享受

被網友評為全台最好吃雞腳凍 台中也買的到了

一中夜市超人氣美食 開店27年每次去都客滿

紅遍中港台爆好吃曲奇巧酥 9種口味一次滿足

公益路和牛鍋物吃到飽 最浮誇花牆吃鍋就送專業攝影

大里平價義式吃到飽 上百種手作披薩義麵燉飯炸雞烤物無限續點還免服務費

文心路新開店高質感平價鍋物 好吃好拍只要260元起

 

按讚加入粉絲團

【商妮福利社優惠】

歡迎加入商妮LINE好友
 https://lin.ee/693w2jq 歡迎加入商妮福利社LINE社群 https://line.me/ti

!!限時優惠!!

國內外旅遊行程、飯店、餐廳優惠懶人包

出國必備好用吃到飽網卡優惠價,點我看詳情

【易遊網飯店折扣碼懶人包】最新住宿優惠折扣

日本環球影城門票開搶!!

一、即時更新! booking訂房專屬優惠Klook優惠票券KKday優惠票券

二、進入KLOOK完成註冊,可以獲得專屬100元優惠碼。前往註冊

三、超下飯鮭魚卵干貝醬、吃土醬比7-11還便宜!優惠價減100/滿10罐免運! 看說明

四、Ubereats專屬代碼 af20e6j2u4 新註冊會員前兩筆訂單各享$100元折扣。下單處

======================================

最新美食旅遊文

2024新社花海台中花毯節停車及接駁車資訊

台中最狂海鮮超市周年慶殺很大!

彰化市大埔路寢具特賣2折起!

一福堂百年餅店進駐百年糖廠超好逛!

超人氣吉伊卡哇正版週邊台中快閃店!

大慶夜市超人氣美食開店就排隊!

開店就排隊!逢甲夜市必吃小吃越晚越多人

台中必吃無菜單鐵板燒冠軍名店!

超過七千好評!雙人套餐1880元起免費穿和服一秒到日本

Google4.6星無菜單日本料理一套20道!網友大推台中必吃板前料理

台中太平寢具特賣滿3千折3百!換季出清涼被枕頭買一送一990起

 

台中美食懶人包快速傳送門

逢甲夜市  東海夜市  一中商圈  大里美食  義大利料理  美式餐廳  火鍋

燒肉  牛排  早午餐、下午茶、輕食   港式茶樓、港點、中式料理  日本料理

無國界料理、跨界料理、異國料理   主題餐廳

吃到飽   素食蔬食   小吃   消暑冰品   網購宅配伴手禮
懶人包PART1(點我)懶人包PART2(點我)懶人包PART3(點我)

======================================

如果您喜歡商妮的分享,請給商妮一個讚或留言,更歡迎點下圖加入粉絲團、IG                               

Click
Exit mobile version