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喜歡居酒屋氣氛跟美食的朋友，推薦你一家在網路上評價極高的將軍府居酒屋
商妮初訪時就很喜歡(食記連結)，最近二訪發覺水準更棒了
除了招牌必點的大到靠北大生蠔更大更好吃之外，食材新鮮服務又棒、串燒更是好吃到沒話說
以正統居酒屋自許的將軍府，好吃美食加上濃濃人情味，越來越多人喜歡，連老饕都推薦
將軍府位在文心路上，靠近西屯路口，交通便利
門口有一個停車位，開車族要到附近停車場或巷弄內找位子
將軍府的招牌不大，算是蠻低調的居酒屋
地址:台中市西屯區文心路三段93-1號
電話:04 2317 7243
營業時間:17:30~02:00
一樓環境
座位數不多，僅有3桌4人座、還有板前席而已
用餐最好先預約以免沒位子坐
這次二訪發現他們二樓改裝潢了，變成三大間和室包廂
服務美眉說三間可以獨立也可以拉開隔間竹門變成一整區，適合人數多的團體用餐
二樓和室小間的可坐6-8人/低消5000元，大間的可坐8-14人/低消8000元
美眉說指定坐二樓才需要低消，若一樓客滿被安排到二樓用餐則沒有低消限制
將軍府的酒類很多，美眉介紹他們老闆很喜歡喝清酒，因此他們家的清酒超級多
應該是台中居酒屋當中清酒種類最多的店了
不只清酒多，還有紅白酒、氣泡酒、啤酒….滿足所有人的需求
(警語:未成年請勿飲酒/嚴禁酒駕)
男山特別本釀造清酒 190元/壺
今天商妮沒開車，請美眉推薦點了男山這支特別本釀造清酒，是菜單中沒有的隱藏版清酒
溫得跟冰的都想喝，於是我們各點一壺來品嘗
兩壺都是120CC，酒精濃度13%，特別本釀造的清酒果然比較厲害
溫得入喉後口氣留香；冰的喝起來比較香甜，商妮個人比較喜歡冰的風味，朋友則愛溫的餘韻
(警語:未成年請勿飲酒/嚴禁酒駕)
這是最近才推出的新菜單，菜色種類很多
初次到訪的朋友別擔心，他們有親切熱情的美眉會介紹招牌菜色，保證讓你滿意
或者看看商妮今天點了什麼，跟著點就對了
生牛肉 250元
Prime等級的翼板牛生牛肉切片，油花色澤非常漂亮
搭配底下的洋蔥與和風醬汁一起吃，非常軟嫩多汁
尤其是油脂部位，好軟好甜好好吃，愛吃牛肉的人推薦必點
炸干貝 240元/2顆
超大顆的北海道生食等級的大干貝，裹上薄粉酥炸味道好香
咬開酥脆的麵衣裏頭還有乳白色干貝湯汁，超級新鮮的啦!!!
這種炸干貝商妮還沒在別家店吃過，比生干貝、烤干貝還要好吃許多
菱角起士燒 180元
選用台南官田菱角，算是季節性的菜色，現在去才吃的到
菱角蒸熟後一一挖出攪成泥，再加入好多明太子、起司焗烤，味道好香
綿綿QQ的菱角，滿滿一鍋好料，吃得很滿足
北海道柚香生蠔 180元
高腳杯裝著生蠔上桌，感覺像是法式料理，漂亮極了
一整顆大生蠔沐浴在加了橙醋的柚子酒中
上面還有日本馬糞海膽以及鮭魚卵、辣椒絲
一口喝下，新鮮生蠔味道好鮮甜，嘴裡還有滿滿的柚子香
比目魚丼飯 150元
一人份迷你版的丼飯屬於吃巧不是吃飽，炙燒比目魚油脂很多接近入口即化
丼飯還有刷了主廚特製炙燒醬，甜甜的滋味吃起來很順口
大到靠北大生蠔 300元
他們家的大生蠔非常有名，要預約才能吃到
有圖有真相!大到兩隻手掌都無法掌握，主廚貼心先剪成兩半，方便夾起來吃
搭配主廚特調的五味醬，可以吃到生蠔鮮、香、甜、又帶著奶味
這種幸福的享受，來到將軍府沒吃到就算白來了
焗烤扇貝 150元
日本大扇貝比手掌還要大，將軍府好多超大體積的海鮮啊
還沒開吃就讓人受不了
看看扇貝的干貝有多大顆，一咬就知道鮮度有多棒
又嫩又香，跟著甜甜焗烤醬一起吃超好吃的
串燒也是他們家的強項
看師傅的手不斷翻烤沒有停過，完全用炭火燒烤，火侯拿捏考驗著師傅的功力
商妮來吃之前有先到他們家粉絲團去看，評價一致推薦串燒
果然我們吃完也是讚不絕口，你一定要跟著我們點這幾道，超好吃的啦
豬肉海老捲 2串/120元
豬肉裡頭包著大蝦，上面點綴日本梅肉醬與蔥花
一咬超級驚豔!!豬肉肉汁的香甜與大蝦融合，整個Q脆彈牙味道好甜啊~~
豬肉與大蝦結合竟然這麼好吃!!!美眉推薦的果然一級棒
明太子松阪豬 2串/120元
日本明太子醬味道不會死鹹，上面一點一點滿滿的明太子光看就很過癮
松阪豬脆脆的口感與香甜的油脂，讓人吃完還意猶未盡
邊吃邊喝清酒，真是幸福到想轉圈啊
醬燒雞肝 2串/80元
平時商妮是不吃雞肝的，因為印象中都是乾乾柴柴的不好吃
美眉推薦說他們家的很不一樣，就點來試試
沒想到意外的好吃，軟綿濕潤多汁，表面甜甜的串燒醬汁大加分，超級下酒!
(警語:未成年請勿飲酒/嚴禁酒駕)
剝皮辣椒燒鳥串 2串/100元
咬開發現雞腿肉包捲的不只是剝皮辣椒，還有青蔥
剝皮辣椒QQ脆脆的口感，與軟嫩的雞腿肉一起咬，微辣又香甜的滋味我們都好喜歡
他其實不會太辣反而是甜，不敢吃辣的人也可以吃，放心
炭烤蒜頭燒鳥串 2串/100元
這雞腿肉中間的蒜頭有經過處理，吃起來不會辣
烤過的蒜頭有點綿像馬鈴薯，把蒜頭和雞腿肉大口咬，雙重美味一起享受才過癮
培根麻糬卷 2串/90元
日本麻糬香Q又不會黏牙，培根烤得剛剛好，保有水份不會乾柴，商妮喜歡這樣的口感
鹹香的培根上面有七味粉加上海苔粉，與裡頭的麻糬一起吃，有微辣鹹香甜等多重美味
美眉介紹這道麻糬要先烤過再與培根包捲後續烤，火侯要拿捏剛剛好
才不會過焦影響麻糬口感，屬於費工的串燒
在將軍府這樣等級的居酒屋，兩串90元的價位真的是很平價
炸麻糬佐黑糖 2串/100元
這一道算是甜點，烤麻糬已經蠻好吃了，炸麻糬更好吃耶
炸過的麻糬表皮酥脆裏頭軟綿，很像喜宴的炸湯圓
最棒的是淋了沖繩黑糖還有撒了黃豆粉，天啊~~大加分!!!超好吃的
這一盤拍完照立即被KO
美眉說他們每個月都有活動，12月的活動就是要送前面那顆150元的焗烤扇貝
只要幫將軍府FB粉絲團按讚、拍照上傳打卡，就可以免費送一顆
商妮特別跟店家要到讀者優惠
只要在FB分享本文同時標記三位好友，一樣可以免費送一顆
兩種方法都可以免費獲得日本焗烤大扇貝，最多一人一顆超棒的記得使用喔
今天在將軍府品嘗好多新菜色，覺得比之前出訪時還要優，CP值更高
好吃不貴服務又棒，現在還有免費送的活動，快打電話預約吧
地址:台中市西屯區文心路三段93-1號
電話:04 2317 7243
營業時間:17:30~02:00
聲明:本文內容純屬個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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