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台中西屯區6月下旬新開了一家超好吃的手工麵包店~喬樂手工烘焙
店裡每天限量製作超多款歐包與日包，光是一天出爐的品項就多達35-40種
用料紮實價格實惠，重點是超好吃!!日包就不用說了，連歐包都能做到湯種綿密Q嫩的口感
日包價格在20-30元；歐包價位45-60元，比百貨公司的麵包還要好吃又便宜!!
喬樂手工烘焙位在逢甲外圍的上安路上
對面就是西屯區有名的四季藝術幼稚園，下課時段很多家長接完小孩就會進來買麵包
推開大門首先看得的是櫥窗前擺放許多可愛超吸睛的小型烘焙用具
原來喬樂手工烘焙不只賣麵包，還有烘焙教室
店裡空間不大，屬於長條形
麵包擺放大致分兩區，左邊一長排放置日式麵包；右邊長桌放置歐式麵包
老闆說他們有三位麵包師傅，都是擁有15-18年烘焙經驗，曾經在葡萄樹、咕咕霍夫、麥仕佳等名店服務過
喬樂的歐包種類比較日包少一些，但是每一款看起來都好好吃
而且價位很平實，45-60元之間，CP值真的很高
老闆說師傅每天創新口味，經常有新品問世，可以常去尋寶
一般人對歐式麵包得印象都是比較硬需要費力咬
喬樂的歐包使用台式麵粉與法式麵粉，經過特殊比例混和揉成麵糰後再經過不同時間的發酵
竟然是非常軟Q嫩口的湯種口感，大大改變商妮對歐包的既定印象，意外的好吃
這一長排日式麵包區，商妮數了一下共有25款
湯種口感的日包，每一款價位通通訂在20-30元之間，好親民
老闆說目前約有40種日包品項，會輪流出爐上架
也就是說，每天來買都會看到新的品項出現，天天吃都不會膩
天天一早備料發酵製作當天出爐非常新鮮，買回家不用冰隔天一早吃都還是軟嫩的
喬樂配合對面幼稚園以及隔壁補習班小朋友來選購麵包
貼心在門口擺設大置物櫃，小朋友可以把書包、提袋放在櫃子上，輕鬆選完麵包出店門時再背
6月下旬才開張的新店家，立即吸引附近鄰居光顧
很多人都是一吃成主顧，天天來光顧
喬樂老闆說他們家很重視麵包品質與衛生，剛出爐麵包上架後暴露在冷氣中水份會流失
工作人員會陸續將架上的麵包一一裝袋，並且使用封口機封膜
乾淨衛生也保留麵包水份，讓客人吃得安心也維持品質
商妮逛了一圈，每一種都好想帶回家吃啊，最後很掙扎的挑選了6個麵包XD
接下來一一來分享這些麵包的美味
日式麵包/ 南瓜 25元 蛋奶素
湯種麵包口感很軟嫩，切開來看裡頭的南瓜餡相當多
入口一吃就知道是真的南瓜去熬煮的南瓜泥，味道香濃超好吃
這樣的湯種日包真的吃過就會愛上它
日式麵包/ 青醬燉飯 30元 葷
這一款麵包屬於主廚的創意麵包，抱著好奇的心態吃它
青醬燉飯非常揪系入味，還搭配德式香腸、乳酪，一整個義式風味
麵包好軟還帶著甜甜奶香，天啊~~意外的好吃耶!!愛吃義大利風味的朋友很推薦這一款麵包
歐式麵包/ 黑嘉麗 50元 奶素
歐包的體積都比較大，商妮忘了拿10元硬幣比對，目測直徑應該有超過15公分
外形像甜甜圈的黑嘉麗，也是湯種麵包
巧克力口味的麵團裏頭混了許多水滴巧克力跟蔓越莓，中間還有一整圈的乳酪餡
酸酸甜甜又有乳酪香，口感又軟嫩Q綿，第一個歐包就讓人驚艷
歐式麵包/ 英式紅茶芒果 50元 全素
胖胖肥肥的大三角形歐包，上面有很多芒果丁與水滴巧克力
還可以看到深色一點一點的英式伯爵茶蹤影
英式伯爵茶、台灣芒果、進口水滴巧克力，奇妙的組合，卻鮮香好吃
湯種歐包的口感軟綿帶Q，你一定要實際吃吃看才會知道它有多奇妙
歐式麵包/ 藍莓牛奶 50元 奶素
大大一顆拿在手上重量有點沉，猜想得出用料應該相當紮實
內餡滿滿的克林姆奶醬，光是看就覺得很過癮
湯種歐包麵糰裡還有夾雜許多藍莓顆粒、巧克力豆
跟前面第一款歐包滋味有點類似，也是酸酸甜甜的滋味，不過這一款克林姆更爆漿
商妮好喜歡喬樂的湯種歐包口感，健康養生又好吃，真的一吃成主顧
歐式麵包/ 虱目魚青醬 45元 葷
寫到這裡補充一下，喬樂的所有麵包都會標示內容物以及葷素
全素、奶素、蛋奶素、葷的…通通都有
切開一長條像法國麵包的青醬麵包，裡頭竟然包夾許多虱目魚丸!?
真的就是煮湯的那個虱目魚丸，這也太妙了吧!!
這一款麵包口感比較乾一些，慢慢咬有青醬香味，搭配虱目魚丸竟然也很好吃耶
這種創意麵包還真是讓人驚豔，老闆說師傅喜歡研發新品，下回去看到很特別的口味不要太驚訝
喬樂也有各式餐盒、手提袋，可以客製化預約彌月蛋糕、各種價位餐盒、蛋糕捲…等
老闆說每天清晨開始備料手工製作，日包會在下午3點先上架；歐包則在5點上架
因為老闆在台中還有多家早午餐連鎖餐廳，大量供應麵包才能賣這麼便宜的價位
喜歡吃湯種口感麵包的朋友，喬樂手工烘焙的CP值比起百貨公司高出太多了
記得在上架時刻準時到達，就會有滿屋子湯種日包歐包誘惑你喔~~
喬樂手工烘焙(補充:已歇業)
地址:台中市西屯區上安路76號(四季藝術幼稚園對面)
電話:04-24622227
營業時間:15:00~21:00(週六公休)
聲明:本文為邀約內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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