台中平價美食推薦。寶家美食餐廳。推薦必點台中獨賣韓國進口半野生花菇雞鍋。單點130多道菜色。快炒、炭烤、桌宴合菜吃巧吃飽通通有

    

台中美食真是多到不勝枚舉，今天商妮要分享一家平價大份量的美食餐廳~寶家美食

老闆之前在新社經營特色餐廳「戀戀山水畫」多年，去年才在崇德路另覓新點開了這一家寶家美食餐廳

店裡的菜色很多，以熱炒小吃 、燒烤啤酒屋、加上桌宴合菜，平價又大份量很受歡迎

 

寶家美食位在崇德路與大連路口，對面就是崇德國中

招牌很大很容易找，附近就有民俗公園停車場好停車

 

寶家美食現在推出的優惠

1.打卡按讚就送招牌小菜或季節時蔬

2.消費滿800元就送價值160元的四選一招待菜色

3.每天都有一道6折價新菜品嘗

 

寶家美食餐廳用餐空間很大，門口是戶外啤酒屋，有大型螢幕可以欣賞電影看球賽

室內則是桌宴合菜團體聚餐場地，另外還有一間大包廂，可以免費歡唱KTV

不論是小家庭、朋友聚餐、團體餐敘都很適合

(提醒:未成年請勿飲酒  請勿酒駕)

 

菜單Menu  

菜色非常多樣，熱炒、鍋物、海鮮、炒飯炒麵、創意料理、燒烤炭烤….數一數多達130道

還沒有算到桌宴合菜，光是是單點的菜色就有這麼多!!

要吃飽、吃巧在寶家通通可以得到滿足

 

寶家的桌宴合菜價格很實惠，也是老客人們一吃就會經常回訪的原因

目前的桌宴合菜有5000與6000兩種，菜色會依照當天進貨微調，也可以依照客人喜好稍作調整

年菜、尾牙、春酒一桌10人份價格只要5888、6888，跟一般餐廳動輒上萬的價位相比，寶家的CP值高太多了

年菜上打勾的是半套年菜，都是重點菜，適合人數少或是想買主廚工夫料理為主其他自己簡單煮的家庭主婦

年菜系列可以店內用餐，也可以預約自取(預約訂單只接到2/3)，宅配外送只有佛跳牆跟黃金蟲草雞

老闆娘說因為桌宴合菜的食材需要事先叫貨，因此需要提前一天訂位，臨時要吃只能點單點菜色

今天商妮跟朋友三家10個人來寶家，來不及預先訂合菜，就點了滿桌的單點好料

道道菜都是料多味美大份量，吃到好飽還打包，來看看我們吃得美味有哪些…

  

打卡招待招牌小菜   辣蘿蔔   0元  

主廚自製的辣蘿蔔，口感爽脆又鹹甜入味香辣無比，是道開胃菜也是小酒小菜

 

蛋炒水蓮   120元  

一般餐廳常吃到的炒水蓮，寶家加了博士蛋一起炒，蠻特別的

水蓮本身就很爽脆好吃，加了博士蛋之後味道更溫醇，嘴裡充滿麻油香氣爽口又溫潤，連小朋友都愛吃

 

什麼是博士蛋?在桌上有立牌說明

比一般雞蛋營養、健康，雖然成本較高但是寶家堅持使用，值得掌聲鼓勵

 

鮭魚炒飯   100元  

 

寶家的鮭魚炒飯份量不少，而且不是一般快炒店那種鮭魚鬆

而是一整塊顆粒魚肉，老闆娘說他們主廚將一整片鮭魚切丁再下鍋炒，用料真實在

這鮭魚炒飯鹹香入味非常好吃，包便當回家吃都很划算

 

番茄炒蛤仔   160元  

寶家的炒蛤蜊個頭都不小，因為新鮮所以肉質肥美飽滿，味道充滿鮮味

加番茄一起炒，整盤風味變得較為甘甜，這一道也很受小朋友歡迎

 

蟹黃豆腐煲    260元  

 

香濃有味的蟹黃豆腐煲裡頭有好多管蟹肉，隨便撈還可以看到黃色顆粒狀的蟹膏

這新鮮的蟹黃蟹膏老闆娘說要提前一個月預約才能有新鮮的貨源

不僅豆腐嫩、蟹肉鮮、蟹黃濃郁，整個料多味美每一口都吃的到鮮味，拌飯非常好吃，推薦必點!!

 

翻滾吧!娃娃菜   120元  

通常娃娃菜都是清炒或是川燙勾芡就很好吃，寶家創意將娃娃菜做成宮保四川菜

爽脆的娃娃菜裹上辣辣的川味醬汁，搭配宮保特有的乾辣椒、花生，很過癮!推薦給愛吃辣的朋友~

 

宜蘭小卷    240元   

老闆娘說寶家跟特定漁船契約出海捕撈的小卷，不論體型或是品質都比在市場買的還要好

小卷下鍋炸過肉質依然很嫩，帶有咬勁越咬越香

上面還有油蔥酥、海苔酥，香辣有味不僅下飯也是道下酒好菜

 

寶家蚵仔煎   160元 

跟夜市常吃到的蚵仔煎相比，寶家的份量很大一盤，而且有好多大鮮蚵

 

前陣子新聞才報過現在鮮蚵非常貴，很多店家都不賣蚵的商品

寶家不僅照賣，還不加價也不會偷工減料，老闆娘說不能變，因為老客人一吃就知道

不僅鮮蚵的個頭大肥美好吃，一盤用4顆博士蛋做成的厚厚烘蛋也好好吃

比起夜市蚵仔煎少少的料，這寶家的蚵仔煎CP值真是要高出許多

 

啥米花生    120元   

 

這一道涼拌菜也是飽家的創意料理，單是看菜名就覺得有趣

炸花生加上大量的小黃瓜、洋蔥、甜椒，拌上甜甜的糖醋醬，吃起來酸甜有味很爽口

 

酸白菜炒豚肉    180元

   

 

主廚自己醃製的酸白菜，採用天然發酵不加醋，酸味很溫醇帶甘不嗆口

豬肉片的很薄，口感像是吃火鍋肉片那麼軟嫩，因為天然發酵的酸白菜解膩爽口，雖然肉片多吃起來卻不會油膩

這一道酸白菜算是東北家常菜，酸酸辣辣的滋味很下飯

 

半野生花菇雞鍋    600元   

大大一鍋湯頭相當清澈，可以免費加湯，光是喝湯就很值

這一鍋不僅花菇品質優，連帶口感及粹的乾燥金針菇也很好吃

 

這半野生花菇是韓國進口，台中只有寶家獨賣

目前市面上買到的花菇都是人工養殖的真空塑膠包，寶家進口的是韓國進口的半野生花菇

一鍋中足足有10來朵，每一朵花菇都很厚實，味道很香口感嫩又紮實，燉雞湯味道超好喝

  

老闆娘特別拿出這一張半野生花菇雞鍋的介紹卡來給商妮看

這原木花菇因為長在天氣寒冷的韓國，生長較為緩慢因此長成的花菇肉質非常厚實Q彈

 

看完介紹後發覺這一鍋半野生花菇雞湯非常超值

雞肉嫩、金針菇脆、花菇香Q、湯頭甘甜好喝，吃完大家考慮過年時可以外帶一鍋回家當年菜

老闆娘說寶家因為是台中獨家進口這韓國花菇，因此有推出伴手禮盒包裝，送禮自用皆相宜

 

脆皮雞    半隻250元   

這一道也是寶家的創意招牌菜，一般吃脆皮都是烤鴨，寶家卻是烤雞

  

一般的烤雞皮都是又軟又油膩，這脆皮雞是酥脆卻不油膩

脆皮雞的皮比較薄，真的是香、酥、脆，咬的時候可以明顯感受到那種烤鴨般的脆度，好妙!

咬開脆皮裡頭的雞肉軟嫩多汁，香甜好吃，難怪是寶家必點的招牌菜

 

炭烤羊肩排   280元    

 

表面灑了孜然粉提味，看起來乾乾的炭烤羊肩排，原本不預期它的美味

咬開立即趕到驚豔，羊肩排不僅沒有羊騷味，肉質竟然蠻嫩的

羊肉沾薄荷醬，這種組合商妮第一次吃到，味道竟然很搭，這道烤羊肩排真是很特別

 

G軟骨   70元   

一般的雞軟骨都是三角骨，寶家的雞軟骨卻是一隻雞只有兩個的雞腿跟雞腳連接處那個部位的軟骨

這個部位的雞軟骨帶筋比較有咬勁，是道下酒菜

 

起司脆薯    120元    

美國脆薯先炸過再鋪上滿滿起司焗烤，上桌時可以聞到好香的起司味

看一下這牽絲的畫面，小朋友超愛這一盤

 

炭烤紐約客    280元   

 

看色澤應該是五分熟，但沒有血水，表示牛肉等級很好，師傅烤工也很厲害

這一盤紐約客的肉質非常棒!軟嫩到接近入口即化，牛肉本身甘甜的肉汁在嘴裡噴發超好吃

敢吃牛肉的朋友這一道推薦必點

 

鹽烤鮭魚頭(限量)    280元    

這一道烤鮭魚頭考驗師傅的功力，炭火就能考到這樣金黃色澤又不過熟，寶家的炭烤師傅真是非常厲害

大大一顆鮭魚頭足足比10元硬幣大上數十倍，這樣一大顆鮭魚頭才賣280元，不點實在太可惜了

 

鮭魚頭不僅大，還很厚!!

吃這一顆炭烤鮭魚頭真是很過癮

 

鮭魚肉粉嫩又充滿油脂，滴幾滴檸檬汁就非常好吃

一大顆好多肉，超值!!來到寶家一定要點這限量鮭魚頭  

好啦~~大家看完我們今天點的菜色，是不是很澎湃?!一桌人吃完這些美食，每個人都飽到不行還打包

點了16道菜，結帳一共3340元，實在是非常超值!!

寶家美食的菜色多樣份量又足，還不加收服務費、開瓶費，包廂低消每桌4000就可免費使用KTV

桌宴合菜聽說菜色也很超值，下回事先預約再來品嘗看看

註:2017/06感謝讀者告知本餐廳已經改為小火鍋，需要其他台中平價熱炒資訊請詳下方懶人包
台中中式料理、港式料理總整理

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