商妮家廚房今天要來分享的簡單料理是紅燒五花肉
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材料:
五花肉 一條(在市場買的時候就請肉販切好)
蒜頭 7-8顆
微甜醬油 適量
步驟一
將五花肉洗淨放入鍋中，加入拍碎的蒜頭，倒入醬油約豬肉的一半高度
接著加水到可以淹蓋五花肉的高度即可(喜歡清淡風味的朋友水可以多加一些沒關係)
只要這樣就好，不必再加其他的調味料，就可以有無敵美味，厲害吧~
如果沒有微甜醬油，也可以選用一般醬油，不過要再加糖才會有那種甘甜風味
步驟二
開中火煮滾後轉小火約30分鐘後熄火續悶5分鐘即可上桌
提醒:蓋子要緊密才不會流失水分，否則要檢查是否要加水避免燒焦
香噴噴的紅燒五花肉大成功
備料、裝入鍋中、倒醬油開火，就是這麼簡單啦!!!
五花肉收汁Q彈的滋味真是超迷人!!
醬汁不死鹹，帶有甘甜風味，不必再加其他調味料就有非常甘甜的無敵美味
湯汁淋在白飯上，有吃滷肉飯的香甜滋味，如果是小肉丁真的會以為在吃滷肉飯，超好吃
單單是這一道紅燒五花肉，就可以讓兒子扒完兩碗白飯啦，超有成就感滴~呵呵
超簡單又零失敗的紅燒五花肉，快點來試試!!
聲明:本文內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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