台中美味冰品。寶園冰果室。藥師醫檢師開的冰果室堅持食安嚴控品質吃的更安心。冰品之外激推超大碗高CP值台南鍋燒意麵。台南人吃了會感動的家鄉味

   

商妮在部落格留言中發現了這一家好吃又注重食品安全的冰果室

天氣熱到爆炸，正好在南屯附近活動，於是特地跑來品嘗一下，看看哪裡特別

單是這一大碗堆到約20公分高的水果冰就覺得消暑…

 

 

寶園冰果室位在南屯路上，靠近東興路附近

店面不大，就像傳統的冰果店，門口的紅布條上寫著鍋燒麵只要79元

商妮蠻驚訝冰店竟然有賣鍋燒麵??等一下一定點來吃吃看…

 

 

室內用餐空間不大，但是乾淨整齊，沒有一般冰店給人黏膩的感覺

整面牆壁畫上海島風格，一看就覺得舒服消暑

 

 

另一邊牆面有一塊大黑板，老闆說這上面的可愛圖畫是店員自己畫的

上面寫了他們家的食材都是不添加，沒有黑心、吃得安心

 

 

冰品的料目測約有10來種，好像會依照節氣變換，除了豆類、水果之外，還有椰果、布丁…等

商妮有注意到他們的冰櫃有加上門並非開放式，可以防止小蟲飛入比較衛生

 

   

Menu

一共3張，價位幾乎都是銅板價50元，算是平價冰品小吃

在這裡有看到他們家的冰選用天康三道淨水系統以及RO逆滲透冰塊，敢寫出來應該是真的不怕考驗

 

 

點好餐等待的空檔，看到這牆面公告

寶園冰果室在今年1月開幕，堅持天然健康、原料完全手工製造、不添加、使用台糖的砂糖來做糖水

商妮很難猜想今年一月天氣那麼冷，賣冰怎麼能存活?

忍不住問老闆，老闆說他們賣冰也賣鍋燒意麵，冬天意麵生意比較好，但還是有客人會吃冰，現在夏天冰的生意則比較好

夏天還是有賣鍋燒意麵是因為他們家的意麵CP值太高，應客人要求夏天還是持續供應

商妮一家決定都點來吃

 

 

綜合豆花(可任選3種料)  50元

 

  

老公選的三種料分別是地瓜、紅豆、花生，每一種料給的都很大方

地瓜有紅肉跟黃肉兩種，口感很Q，好吃

紅豆看黑板寫的是萬丹紅豆，真的很大顆也很綿，吃的到天然的豆香

花生是北港花生，個頭比較小，但是QQ綿綿的口感相當不錯

 

 

最讓商妮驚豔的是豆花，老闆說他們的豆花是在雲林老家跟老人家學的古早味製作手法，再不斷嘗試調整到現在這樣

豆花的口感相當細緻，有點像蛋豆腐那般鬆綿，非常好吃

老闆說他跟合夥人是藥師跟醫檢師出身，有著專業的堅持，嚴格挑選食材來源，不健康的通通不進貨

以豆花來說，就堅持不用基因黃豆，在價目表上有寫他們家進的是加拿大非基因改造黃豆，客人吃下肚比較健康

 

 

紅豆沙牛奶  50元

商妮的老公很愛吃紅豆，之前還在家自己做蜜紅豆(請點連結)，剛才吃豆花對他們的萬丹紅豆讚不絕口

這一杯紅豆沙牛奶紅豆下的量應該很多，因為喝起來豆味十足甜度很低

問老闆，老闆說他們家的冰品甜度都不高，不想讓客人消暑吃冰吃下太多的糖份，如果覺得不夠甜可以再跟店員加糖

這一點對偏愛甜一些的老公來說，有點不習慣

 

 

芒果牛奶冰 120元

 

 

芒果是愛文芒果，芒果香氣十足，金黃的果肉吃起來入口即化，好甜!!

很貼心將芒果切成三公分立方一小口的大小，吃起來很輕鬆

 

 

天氣熱剉冰很快就融化了，兒子很努力吃，底下還是有這麼多的芒果丁，愛吃芒果的人推薦點這一份料很足!

商妮覺得小缺點就是芒果有點過熟，但兒子說他就喜歡這種偏熟不必費力咬的口感

每個人喜好不同，各取所好，商妮吃幾口就全給兒子包辦了

 

 

水果冰 60元

 

  

這一大碗的水果冰是商妮的第一名，所以放在首圖

水果冰中有三種新鮮現切當令水果，今天是西瓜、美濃瓜、鳳梨，每一種都新鮮，尤其西瓜好甜好好吃

因為水果本身就甜，所以糖水就下得不多，老闆說他們家的糖水只用以甘蔗為原料的台糖二砂去熬煮，吃下肚比較健康

這樣一大盤的水果冰吃完肚子也好飽，夏天吃真是好消暑，CP值不低!

寶園冰果室都是剉冰，比較粗一些比較有口感，商妮問老闆為何沒有賣雪花冰?

老闆說因為雪花冰大多有添加乳化劑比較好賣，跟他們追求食安的理念抵觸所以不賣，聽到這裡商妮暗自檢討，以後要戒掉雪花冰…

 

 

鍋燒意麵 69元

這一碗上桌時商妮一家都被它的大份量嚇一跳，這碗根本是日本拉麵店的碗!!

這樣一碗賣69元實在是太超值了~~

 

 

牆面上有關於台南意麵的介紹，台南一驗的麵條是微胖的金黃雞蛋麵，跟南投意麵不一樣

這種炸過的雞蛋麵比較酥鬆，煮湯後會吸收湯汁非常入味

很多台南人從小吃到大，在台中生活吃到這樣的家鄉味真是會感動不已…

老闆說他一開始賣台南的鍋燒意麵就受到來自台南的客人肯定，雖然物價上漲沒有多少利潤，夏天還是繼續賣

 

 

一大碗超值鍋燒意麵除了台南道地的雞蛋麵之外，還有加了10種料

豬肉片、蔬菜、豆皮、蛋包、米血、甜不辣、蟹肉棒、貢丸、蝦子、蛤蜊

湯頭是大骨高湯喝起來香湯濃郁，愛吃辣的可以請店員幫你加寶園自己炒的朝天椒辣醬，滋味超棒!

這樣的份量跟用料，一碗賣69元真是太有佛心了，如果不是住太遠，真的會經常來吃

老闆說他們家還有更超值的，鍋燒烏龍麵加麵約2.1公斤一碗賣89元(也就是紅布條寫的再加麵)，大胃王可以嘗試

 

 

看到牆面的照一張活動，右下角有豆花夏令營??詢問老闆

老闆說他跟合夥人覺得食安觀念應該從小扎根，於是有了辦夏令營的想法

希望透過活動讓小朋友從做豆花中認識食品製作過程中不添加的正確知識

 

 

講到這裡老闆秀出他手機中照片(小朋友臉部有加馬賽克處理)

這是寶園邀請鄰近國小學童到店參與豆花製作的花絮，小朋友跟老師都覺得受益良多，增加許多對食品安全的認識

家有小朋友想要參加活動的人，請自行打電話報名

 

 

最後附上寶園活動卡，消費一品項就可以集1點，兩品項集2點，集滿10點可以抵45元消費

新店家創業初期很努力打拼，辦活動之外也提供不限金額外送服務

今天來到寶園吃冰，東西好吃之外，與老闆聊天也受益不少

年輕老闆與合夥人對於食品安全的堅持與用心，不以追求利潤為主，真是值得鼓勵

老闆說他們的用心經過將近半年的努力還是有被看見，附近的中山醫院跟鄰近的藥局都會訂購他們家的商品

如果你是注重養生、重視食安問題的消費者，寶園冰果室可以納入口袋名單

 

寶園冰果室  粉絲團

地址:台中市南屯區南屯路二段117號 

電話:04-24735118

營業時間:11:00~24:00  週日11:00~22:00

 

聲明:本文為試吃體驗，內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考  

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