最近商妮的FB好友報好康，邀請商妮一起參加安永鮮物的料理比賽
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說是比賽，其實就是將安永鮮物的新鮮水產在家料理後再上傳烹調方法
商妮覺得越簡單的烹調步驟越能彰顯出水產的鮮度
因此決定以最簡單省時的烹調方法來料理收到的三種新鮮水產
收到宅配的三種水產分別是白蝦、土魠魚輪切、吻仔魚
每一樣水產都是真空包裝，新鮮宅配
隨貨附上的商品介紹及DM
DM上面寫著:
安永鮮物的水產強調新鮮、安全、美味、便利
引進日本專利保鮮技術，低溫冷凍過程不破壞食材細胞組織
百分百鎖住食材鮮度、營養，顛覆對傳統冷凍食材的印象
真有那麼神嗎??實際料理就能見真章
除了DM還附上一本安永鮮物會員專刊
裡面有安永鮮物更種水產食材以及料理介紹
每一道經過料理後看起來都非常美味，讓人食指大動
包裝上面都有詳細的說明、介紹，消費者看了比較安心
真空包裝袋背面有詳細的保存方法、解凍說明
還有針對各種水產的品名標示、保存期限、營養成分…等介紹
吻仔魚
以往買到的都是白色的熟魚，商妮第一次看到生的吻仔魚
魚身接近透明，很新鮮的吻仔魚，聞起來沒有腥臭味
新鮮的水產只要簡單的烹調就能吃到最佳鮮味
打兩顆蛋加入吻仔魚攪拌後，下鍋油煎，就是一道新鮮的吻仔魚烘蛋
白蝦也是很新鮮，看蝦頭色澤就知道
體積不小的大白蝦，捏一下富有彈性表示這白蝦擁有青春的肉體~XD
土魠魚輪切是厚厚的一大塊
肉質經過特殊技術的冷凍在解凍後，紋路依然分明
以手指按壓一下，沒有鬆軟反倒是富有彈性
比起一般的冷凍魚塊，這安永鮮物的肉質確實比較優斗
將大白蝦以及土魠魚輪切抹上鹽巴放入韓國無煙鍋烤盤(請點連結)
蓋上蓋子後幾分鐘就可以上桌了，料理簡單又輕鬆
看~~是不是很簡單!!!
白蝦以及土魠魚輪切都烤出漂亮的色澤了
鹽烤蝦在中秋節時節最應景了
新鮮的水產稍微烤一下就能吃到它的美味
簡單的烹調方法，三道水產只花了15分鐘就上桌
快速方便又簡單
白蝦的肉質Q彈，入口越咬越甘甜
果然新鮮就是美味!!
土魠魚輪切肉質軟嫩帶汁
撒點胡椒跟檸檬汁更能吃出魚肉的甘甜滋味
吻仔魚本身沒有甚麼味道，因此加了一點鹽巴下去烘蛋
吃的到蛋香跟細細的吻仔魚魚肉纖維，是一道清爽的夏日可口佳餚
今天三道料理都是簡單又省時好操作
因為安永鮮物的水產夠新鮮，才能只用簡單烹調方法就能顯出水產美味及營養
電話:02-28336345 0800-538835
營業時間:週一 – 週日: 10:00 – 21:00
聲明:以上內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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