看職人桌邊料理秀，吃平價鐵板燒，花少少錢有大大享受
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今天要介紹的這一家大醬燒，以平價消費高享受來吸引客源，食材用料實在價格實惠
今年5月初才剛開幕，就已經吸引不少饕客前往了…
大醬燒 粉絲團
電話:04-24728222
地址:台中市西區東興路3段8號
大醬燒位在東興路靠近向上路口，原址前身是泰式料理店
大醬燒本店在漢口路4段，這一家是今年5月初才開幕，門口還有優惠紅布條，週邊路邊還算好停車
店裡面ㄇ字型鐵板桌面，座位約有20多位，一共有5位料理師傅，每位負責約5-6位客人
異於一般的平價鐵板燒，大醬燒還有提供書報雜誌，以及免費WIFI，候位不會無聊
點餐都有免費的飲料、湯品無限量供應
今天的湯品是紫菜蛋花湯，料還算OK，不會因為免費就馬虎
冰箱還有汽水可樂綠茶等清涼飲品，不過要付費，
但是價格也不貴，一瓶20~25元
店理店外都有大型燈箱，介紹大醬燒的招牌菜色，比起單品商妮覺得套餐比較優惠划算
點餐方式是拿菜單畫記後，交給師傅即可，沒有低消限制
點主餐均附有一碗白飯、兩樣青菜，湯品飲料則是無限量吃到飽
桌面也有大醬燒餐址，下方有設計放包包的櫃位，還有放置紙巾
雖然一個人的桌面不會很大，但是多了抽屜設計，東西不怕沒位子放
大醬燒點餐就附兩樣青菜，共有高麗菜、豆芽菜、空心菜三款，可以任選兩種
商妮選了高麗菜跟空心菜。這豆芽菜是別桌的，商妮順便拍…
高麗菜
高麗菜經過鐵板快炒，高溫收汁更加清甜，口感非常爽脆，沒有多餘調味就是極佳美味!!
空心菜
新鮮又漂亮的空心菜，經過鐵板高溫加熱，保留翠綠色澤，簡單的蒜味調味就非常好吃!
商妮發覺大醬燒不會有過多的調味，吃的到食材原始的美味，身體也比較不負擔
太陽蛋打拋豬
師傅把食材準備好，從下鐵板開始炒到盛盤為止，只花了幾分鐘時間
在桌邊看著師傅的料理秀，也是用餐的附加享受
三兩下就把這道漂亮的太陽蛋打拋豬端到桌面，色香味俱全
太陽蛋非常漂亮完整
勾破中間的蛋黃，金黃汁液流瀉而下的畫面超級吸睛
酸酸甜甜又帶點微辣的打拋豬，泰式風味非常下飯
泰式醬汁還加了檸檬原汁，吃起來多了水果酸甜滋味，吃的到酸、甜、甘的滋味
再加了豌豆增加脆脆的口感，在夏天吃到這道鐵板料理，非常適合
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