台中好吃烤鴨推薦!西屯路上的人氣烤鴨~九合脆皮烤鴨應該很多人吃過，我們也吃了好多年，從一隻烤鴨420元吃到現在一隻600元，很多人是這家死忠顧客，每到下班時間就會出現排隊人潮。除了片皮鴨好吃，鴨架大火快炒的美味更是一級棒!可以先打電話預約再去取餐才不會久等。
歡迎加入LINE好友、團購福利社LINE社群
最 新優惠 消 息
★國外網卡11/20-25優惠最低85折(郵局免運)
★日本大阪 （官方授權）環球影城門票優惠
★東京 哈利波特影城門票優惠
★東京迪士尼門票優惠
★曼谷水上市場一日遊丹能莎朵・美功市場・螢火蟲 優惠
★曼谷特色咖啡廳｜精選IG熱門打卡咖啡館一日遊 優惠
★泰國機場接送 優惠
★出國必備吃到飽網卡 專屬優惠
★【易遊網飯店折扣碼懶人包】最新住宿專屬優惠~~其他讀者優惠請詳文末~~
九合脆皮烤鴨地點交通
九合脆皮烤鴨地點位在西屯路與忠明路交叉口，地點非常好找。門口可以臨停，路邊也有停車格。
九合脆皮烤鴨環境
工作區、點餐都在騎樓，店面不大，沒有內用座位只能外帶，也有跟外送平台配合。
櫥窗裡的烤鴨看起來好誘人，每次騎車經過等紅燈時，都會被烤鴨的香氣吸引。
九合脆皮烤鴨菜單
九合脆皮烤鴨價格一隻600元；半隻350元。
除了烤鴨還有一些店家自製的滷味，以中藥跟蜂蜜提煉，限量供應，價格不貴。
工作台內三個工作人員分工合作:一人片鴨肉；一人炒鴨骨肉；一人包裝結帳。烤鴨現點現片、現炒，需要一點等候的時間，但是不會等太久。
老闆俐落的炒鴨骨肉，貼心的店家會問辣度，如果買全隻，可以將鴨骨肉分兩包炒，讓喜歡吃辣跟不吃辣的人可以同時享受美味。
這樣大人不必為了小孩而犧牲想吃辣味的鴨肉，這一點實在很貼心!讚!!
片鴨肉的時候可以聞到烤鴨的香味，忍不住一直吞口水啊…
掛在架上的烤鴨價格都一樣，客人可以指定要哪一隻，買全隻烤鴨也可以指定分兩個半隻包裝，相當客製化。
九合脆皮烤鴨推薦餐點
全隻烤鴨買回家，那酥脆外皮透著油光漂亮極了!!
吃脆皮烤鴨就是要吃那酥酥脆脆的鴨皮才是最精華好吃的部位。
烤鴨都有附上手工餅皮及特調麵醬、蔥段。
餅皮每一片又可以撕開成兩片，一份就有好多餅皮可以包裹美味的脆皮烤鴨。
九合的烤鴨外皮烤到薄薄脆脆，吃起來不會油膩，雖然買回家有點軟掉，但還是吃的到的脆度!
脆皮底下的鴨肉軟嫩又多汁，真的是美味極了~~
炒鴨架有加了蒜和辣椒爆香後，再以蔥及九層塔以大火去炒，香氣十足，在現場光是聞香味就讓人受不了。
炒鴨時也可以再加購高麗菜一起炒，當季的鮮甜蔬菜吸收肉汁後整個香氣四溢。
連醬汁都很可口，真的會吮指回味無窮啊~
別小看炒鴨肉唷，雖然是片皮後的鴨架但還是很有肉，炒鴨骨肉經過熱炒後吸收了醬汁精華，吃起來香辣軟嫩，超好吃!!
九合脆皮烤鴨整體心得
烤鴨的外皮烤到很薄，入口不油膩；鴨肉軟嫩不乾柴，包在餅皮裡每一口都是鮮嫩美味。
炒鴨骨肉味道比較重一些，我們特別喜歡加了高麗菜的炒鴨架，可以配飯下酒，一鴨兩吃全家人都很滿意。
九合脆皮烤鴨-西屯總店資訊
粉絲團: 九合脆皮烤鴨西屯店FB
地址:台中市北區西屯路一段413號 (地圖)
電話: 04 2320 1586
營業時間: 10:30~17:30 周三公休
【商妮福利社優惠】
歡迎加入商妮LINE好友 https://lin.ee/693w2jq 歡迎加入商妮福利社LINE社群 https://line.me/ti!!限時優惠!!
一、即時更新! booking訂房專屬優惠、Klook優惠票券、KKday優惠票券
二、進入KLOOK完成註冊，可以獲得專屬100元優惠碼。前往註冊
三、超下飯鮭魚卵干貝醬、吃土醬比7-11還便宜!優惠價減100/滿10罐免運! 看說明
四、Ubereats專屬代碼 af20e6j2u4 新註冊會員前兩筆訂單各享$100元折扣。下單處
======================================
最新美食旅遊文
Google4.6星無菜單日本料理一套20道!網友大推台中必吃板前料理
台中太平寢具特賣滿3千折3百!換季出清涼被枕頭買一送一990起
台中美食懶人包快速傳送門
逢甲夜市 東海夜市 一中商圈 大里美食 義大利料理 美式餐廳 火鍋
燒肉 牛排 早午餐、下午茶、輕食 港式茶樓、港點、中式料理 日本料理
吃到飽 素食蔬食 小吃 消暑冰品 網購宅配伴手禮
懶人包PART1(點我)、懶人包PART2(點我)、懶人包PART3(點我)
======================================
如果您喜歡商妮的分享，請給商妮一個讚或留言，更歡迎點下圖加入粉絲團、IG
