鴻龍宴| 台中特色餐廳推薦整艘船開進店超浮誇!高質感活蝦料理台菜粵菜都有水準

台中特色餐廳推薦!水湳商圈主題餐廳~鴻龍宴活蝦料理餐廳把整艘船開進餐廳裡頭有夠浮誇!環境融合碼頭、造船廠超好拍，是台中IG打卡熱點。主打泰國活蝦、海鮮、台菜、粵菜通通有，好吃又有質感完全跳脫印象中的活蝦餐廳，CP值蠻高的Google評論超過4星，聚餐很享受。

鴻龍宴地點交通

鴻龍宴位在北屯區水湳商圈經貿五路與中平路口，就在中清迪卡儂旁邊、便利商店的對面，地點好找，路邊有停車格，交通很便利。門面非常漂亮氣派，別以為這是家很貴的餐廳，其實跟一般活蝦料理的價位差不多，但是裝潢很有特色更加分。

鴻龍宴環境

鴻龍宴的有兩個大門，右邊是入口左邊是出口，中間牆面上有刻度，像是船錨深入海底，從大門口就有大船停駐下錨的概念，店員有介紹這個船錨是真正從退役船隻拆下來的，很有紀念性一定要拍照打卡。

店內空間非常有特色，彷彿到了碼頭造船廠。地面上有斑馬線等各種標線、還有紅綠燈…每個角落都很好拍。

座位區分好多個區域，圓桌方桌以及多人長桌通通有，每個座位區都能看到大船身影，在這裡用餐很有出國度假的氣氛，非常愉快。

另外還有兩間船艙式包廂，每間包廂可坐10人，低消8000元+10%。

把一整艘船開進餐廳裡真的很浮誇!!每個進來的客人點完餐，都會到船頭拍照。整艘大船還有船桅以及繩索、星空燈，隨便拍都非常漂亮~

走到二樓往下拍，更能看清楚整艘船的模樣。這家鴻龍宴真的是太浮誇了，難怪會成為台中IG熱門景點。

兩側的船身船艙的位置，一格一格裡頭都是鮮活的泰國蝦。

這裡的泰國蝦是屏東養殖場供貨，一年四季都吃得到新鮮肥美活蝦，現點現撈新鮮看得見。

靠近大門的吧台很像郵輪的甲板區，這個場景也非常有特色，別忘了在這一區拍照打卡。

吃活蝦當然要配啤酒，這裡的海尼根生啤酒泡沫細緻又綿密，大口喝很過癮。
(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)

鴻龍宴菜單

餐點以活蝦料理及海鮮肉品等中式料理為主，台菜、粵菜都好吃。所有菜色除了已標大小份之外，其餘通通都是4人份的份量。除了單點之外，還有2人/4人/10人合菜套餐，內用均加收10%。請詳<鴻龍宴菜單>

鴻龍宴推薦餐點

檸檬蝦 母蝦(小) 390元

檸檬蝦酸辣香甜非常開胃，但又不會太酸太辣，有點像南洋風再偏台灣糖醋風味一些，吃起來更溫和，這個醬汁拌飯也很好吃。

紅頭母蝦個頭不小，有開背更加入味，新鮮現撈的活蝦肉質Q彈味道很甜。

母蝦的蝦膏很多，滿滿的蝦膏味道無敵甜，吃活蝦就是要吃這種鮮甜海味才過癮啊~

鹽焗蝦 母蝦(小) 390元

這道鹽焗蝦是隱藏版新菜色，活蝦上下舖滿鹽巴在鐵盤上焗烤，封住活蝦的水份與甜份，讓鹽份慢慢滲入，比烤蝦風味更棒。

剝開蝦殼，鹽焗蝦肉結實Q彈，鹹味與甜味融合在一起，每一口都好滿足。

母蝦的蝦頭也有好多蝦膏，甜中帶有鹹味，鮮甜好吃!推薦必點~

蛤蜊悶絲瓜 220元

新鮮的蛤蜊與絲瓜再淋上雞骨高湯點火悶煮，吃的是新鮮的食材原味，打開鍋蓋的時候味道好香啊~

絲瓜本身就甜，再吸收高湯的甜度與蛤蜊的鮮味，無論口感還是甜度都很讚，一大鍋清清爽爽好好吃。

三杯雞 280元

一般三杯雞都是帶骨雞肉，這裡的三杯雞一整鍋通通都是去骨雞腿肉，口感不會乾乾硬硬，比較軟嫩多汁。

雞腿肉有去骨吃起來很方便，軟嫩多汁還帶有麻油香氣，香甜的滋味讓人一口接一口停不下來，真的很涮嘴。而且很下飯，不知不覺吃完一整碗白飯~XD

椒鹽鮮魷 380元

這道椒鹽鮮魷的魷魚份量不少，每一片都有細細刻花，吸飽醬汁非常入味。

椒鹽鮮魷乾爽不油膩，口感又Q又嫩不會太硬又有咬勁，我喜歡這個椒鹽醬香，越咬越香。

貝醬炒蘿蔔糕 160元

這一道港式蘿蔔糕裡頭還看得到臘肉，蘿蔔糕口感比台灣蘿蔔糕還要紮實Q彈。

港式蘿蔔糕本身就好吃，加上干貝醬一起熱炒，上桌時就能聞到好香的味道，蘿蔔糕每一面都巴了好多干貝醬，吃起來就像XO醬很好吃，這一道也是很下飯。

香茜皮蛋魚片湯(小) 220元

這一道是很道地的廣東菜，裡頭的魚片是鱸魚，份量不少。

魚片加上皮蛋、香菜、還有油條，整個湯頭味道鮮甜好好吃喔~很難得在活蝦餐廳吃得到這麼道地好吃的粵菜湯品，推薦必點!

鴻龍宴整體心得

鴻龍宴不只現點現撈的活蝦料理好吃，台菜粵菜都很有水準。之前我們吃商業午餐就覺得很棒了，這次來點單點每一道都喜歡，全部吃下來人均大約500CP值蠻高的。餐點好吃環境又有特色，整個用餐氣氛很棒，是家高質感的活蝦餐廳!

鴻龍宴 資訊

官網: 鴻龍宴官網
粉絲團: 鴻龍宴FB
環境與食記: 鴻龍宴初訪食記
地址: 台中市北屯區經貿五路67號 (地圖)
電話: 04 2426 2061
營業時間: 12:00-21:00