過年的年菜商妮家總是大魚大肉，今年想要來點不一樣的創意年菜
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花點巧思變化一下，把麵條包進餃子裡，再下鍋炸成金黃元寶
喜氣的金元寶端上桌廣受歡迎，香麻的滋味、外酥內嫩的口感，大家都好愛
兩大盤花費不到100元超級省，算是餐桌上CP值最高的年菜了
五木拉麵新口味麻辣寬捲麵現在也有推出大包裝，在好市多就買的到
商妮超愛吃乾拌麵，看了盒子上的照片猛吞口水超尬意的
五木拉麵是從小吃到大的牌子，印象中都是一包裡頭有4份麵的包裝，媽媽每次都煮一大鍋
好市多賣的這種包裝是一包一份的單包裝，這樣比較方便
跟一般的直麵相比，這種寬捲麵吃起來口感比較Q彈紮實，商妮好喜歡
吃乾麵只能一人獨享，花點巧思變化一下做成金元寶，全家人一起吃更好吃
材料
五木麻辣寬捲麵 3包
絞肉 1斤
青蔥 3根
水餃皮 1包
五木麻辣寬捲麵有兩包醬包(醬油包、辣醬包)，不必加其他調味料，直接用來調味剛剛好
用五木拉麵做的這道年菜超級簡單又好吃，最適合忙碌或是喜歡簡單料理的主婦們了
步驟一
蔥花洗淨切成蔥花、寬捲麵下鍋煮開就好不必全熟
寬捲麵如果直接吃煮到兩側透明就可以撈起，這道金元寶還要炸過，因此不必煮到全熟
步驟二
寬捲麵切成細段，方便等一下跟絞肉攪拌
切麵時可以感受到五木麻辣寬捲麵波浪麵身的彈性，切細依然保有彈性
做這道金元寶麵條要挑五木這種寬捲麵比較適合，等一下再炸過才不會軟爛影響口感
商妮看了一下包裝說明，這麵條有經過檢驗合格，給家裡的小孩、長輩吃比較安心
步驟三
將切碎的寬捲麵拌入絞肉、蔥花、以及麵料的醬包，充分攪拌均勻
五木的醬料是麻辣口味，攪拌時可以聞到好香的花椒味
單吃乾拌麵時就好喜歡它香麻不嗆辣的美味，加入絞肉與蔥花味道更上層樓
步驟四
將內餡包入餃子皮，邊緣要沾水捏緊，等一下酥炸時才不會開花
做這道料理真是好吃又好玩，全家一起包餃子，小朋友玩的很開心
要當年菜造型要漂亮一點，所以把餃子邊緣捏成鋸齒狀
平時要吃可以隨興一點
一大碗公的內餡，包出4大盤的份量，算一算平均一顆大餃子的成本不到2塊錢
這道也算是省錢料理了呵呵~~
步驟五
倒油鍋以中火酥炸，炸到餃子皮呈現金黃色澤就可以轉大火逼油再掏起盛盤
將~將~將~胖嘟嘟可愛的金元寶上桌囉!!
原本的乾拌麵都是一人吃一碗比較單調
現在變身金元寶，全家一起吃感覺更好吃了
炸過的金元寶不僅香氣迷人，個頭飽滿，還非常可愛
端上桌光是看外型就很討喜
咬開香酥的外皮，裡頭是Q彈有咬勁的五木寬捲麵
原本的花椒麻辣味加了絞肉及蔥花後更加香甜好吃
不必沾醬味道剛剛好，全家人都好喜歡一顆接一顆全部掃光光
大顆飽滿的金元寶，征服所有人的胃，大成功!!
沒想到用五木麻辣寬捲麵也能做出好吃又討喜的創意料理耶
過年的年菜一定要加入這一道
簡單方便又便宜，桌上有金銀財寶更是大吉大利，全家都開心
簡單五個步驟，你也來試試吧~
(本文為五木拉麵邀約)
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